1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как есть грейпфрут при сахарном диабете

Грейпфрут – особенности его потребления при диабете, а также польза и вред

Целебные свойства грейпфрута при сахарном диабете любого типа. Правила потребления фрукта и противопоказания к использованию.

Грейпфрут является полезнейшим фруктом, даже по сравнению с другими цитрусовыми. Богатством своих питательных веществ, грейпфрут напоминает лимон, но по своим вкусовым качествам, он намного его превосходит.

Поэтому о том, можно ли есть грейпфрут при сахарном диабете на сегодняшний день и ведётся так много разговоров и дискуссий. Действительно ли так полезен грейпфрут, что его без опасений можно потреблять как при сахарном диабете 2 типа?

Грейпфрут – польза и вред при заболевании сахарный диабет

Чем же описываемый фрукт полезен?

Грейпфрут действительно на сегодняшний день признан эффективнейшим средством профилактической борьбы при сахарном диабете 2 типа.

Проведение исследований среди пациентов с описываемым диагнозом и употребление половинки грейпфрута ежедневно дало следующие результаты:

  • Сократилась пропорция сахара в системе кроветворения;
  • И у всех испытуемых – снизились данные инсулина при сдаче анализов крови.

Горький вкус плода определён присутствием в нём флавоноида растительного происхождения – нарингина. Меняясь в организме человека, этот нарингин превращается в нарингенин.

Данный компонент, являясь антиоксидантом, может увеличивать чувствительность тканей к инсулину при сахарном диабете 2 типа. Кроме того, флавоноид положительно воздействует на расщепление и вывод из организма ненужных и опаснейших кислот. Также при сахарном диабете 2 типа изменяется обменный процесс углеводов, что ухудшает самочувствие диабетика. Но грейпфрут благодаря своим лечебным свойствам поддерживает этот обмен в норме.

Важно! Польза и вред этого плода непосредственно зависит от тех или иных сопутствующих заболеваний у диабетика.

К примеру, тем людям у кого повышена кислотность желудочного сока употребление плода — грейпфрут при диабете 2 типа, запрещено.

Диабетическая диета может быть представлена практически всеми цитрусовыми. Описываемый фрукт некалориен, содержит витамин «С» и клетчатку, а также имеет средний ГИ. В связи, с чем потребление этого фрукта нормализует глюкозу в системе кроветворения.

Основной компонент грейпфрута – вода, а потом уже идут:

  • Сахар;
  • Кислотные компоненты и соли;
  • Пектины;
  • Масла эфирной составляющей;
  • Фитонциды.

Ещё в составе этого плода присутствуют:

  • Клетчатка и антиоксиданты;
  • Ca, K,Mg;
  • Витаминный комплекс.

В связи со всем выше перечисленным, грейпфрут можно и нужно потреблять при диабетических состояниях с пользой для здоровья!

Дозирование и правила потребления грейпфрута

При диабетических состояниях диетологами для улучшения состояния здоровья, а также в профилактических целях рекомендовано употребление сока грейпфрута и апельсина – 3 раза в сутки. Причём дозирование сока может колебаться от 120 до 350 грамм. Здесь всё будет зависеть от некоторых особенностей диабетика:

Но при изготовлении сока необходимо помнить о том, что медовые компоненты и сахар в нём присутствовать не должны!

Также допускается использование этого фрукта при описываемом заболевании не только в качестве сырого ингредиента, но и как добавку к десертным сладостям, салатикам и даже некоторым мясным блюдам.

Для лечения диабета плоды грейпфрута могут:

  • Долго сохраняться, сберегая при этом свой первоначальный вид;
  • Не утрачивать свои целебные особенности и вкусовые достоинства.

к содержанию ↑

Противопоказания

Невзирая на то, что этот экзотический фрукт неуёмно богат полезными веществами и обладает ценнейшими целебными свойствами потреблять его плоды можно не всем и не всегда. В связи, с чем, прежде чем приступать к его потреблению, нужно заручиться рекомендациями лечащего врача и получить от него должные предписания.

Грейпфрут при диабете любой формы противопоказано использовать:

  • При изъязвлении желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • При повышенной кислотности;
  • При болезнях почек, а именно при пиелонефрите;
  • При гепатите;
  • При частом поднятии артериального давления;
  • Вследствие имеющейся аллергии на фрукт.

Итак, если нет противопоказаний, необходимо обязательно включить в рацион диабетика грейпфрут и диабет 2 типа, тогда намного легче поддастся излечению.

Также у этого фрукта имеется одно интереснейшее свойство – этот плод может усиливать или ослаблять воздействие того или иного лекарственного препарата. В связи с этим, для предотвращения в дальнейшем негативных последствий в период лечебного процесса будет целесообразно проведение консультации у медика.

Читать еще:  Как применять апельсиновые корки в саду

В итоге можно сказать, о том, что описываемый плод действительно является полезнейшим фруктом из всех цитрусовых, который в кратчайшие сроки способен помочь и улучшить самочувствие диабетика.

Видео

Грейпфрут при сахарном диабете

Грейпфрут при диабете 2 типа – один из лучших фруктов, который активно пропагандируют врачи-эндокринологи. И это вполне оправдано. Считается, что его регулярное употребление может качественно улучшить результаты от проведенной терапии недуга.

Все больше докторов вводят его в диету своим пациентам со стойкой гипергликемией. Но существует ли какая-то опасность от подобного лакомства? Для ответа на данный вопрос необходимо разобраться в механизмах влияния плода на организм человека.

Состав грейпфрута

Сам по себе фрукт является гибридом апельсина и помело. Дерево относится к вечнозеленым многолетним растениям. Плод имеет характерный вид и горьковатый привкус, за который многие его любят, а другие не очень. Тем не менее, основные характеристики грейпфрута обусловлены его особым химическим составом.

Он включает:

  1. Воду.
  2. Большое количество клетчатки и пектиновых волокон.
  3. Органические кислоты.
  4. Эфирные масла.
  5. Углеводы. В основном фруктоза и сахароза.
  6. Минералы. Калий, магний, фосфор, селен, кальций.
  7. Витамины группы B (1,2), C, A, E, PP.

Все эти важные соединения оказывают благоприятное влияние на организм и обеспечивают его нормальное функционирование. Грейпфрут считается эталоном фрукта для снижения количества сахара в крови.

Грейпфрут при диабете: полезные свойства

Проведенные в Сан-Диего клинические испытания доказали, что ежедневное употребление половинки фрукта в комплексе со стандартной медикаментозной терапией в 2 раза увеличивало ее эффективность. Таким образом, достоверно установлено его необходимость в рационе диабетиков.

Главными целебными эффектами, которыми обладает горький плод, являются следующие:

  1. Гипогликемический. Он обусловлен 2-мя факторами. Во-первых, в продукте содержится особое вещество – нарингин, которое попадая в кишечник, превращается в нарингенин. Он способен увеличивать чувствительность тканей к воздействию инсулина и снижает гликемию. Во-вторых, большое количество клетчатки замедляет процесс всасывания углеводов в кишечнике, что также уменьшает сахар в крови.
  2. Способствует похудению. Грейпфрут при диабете 2 типа особо полезен для пациентов с сопутствующим ожирением, поскольку является низкокалорийным продуктом. Существует даже особая диета с преимущественным использованием данного фрукта и его сока. Но не стоит ею пользоваться при «сладкой болезни». Значительно повышается риск развития нежелательных последствий у ослабленного недугом организма.
  3. Содержание витамина C и E защищает сосуды. Они относятся к натуральным антиоксидантам и нивелируют влияние окислительного стресса, который всегда присутствует при диабете. Аскорбиновая кислота восстанавливает стенки артерий и вен, нормализует кровообращение.
  4. Калий и магний снижают давление. Поскольку гипертония и стойкая гипергликемия – частые спутники, то подобный эффект весьма кстати.
  5. Улучшает настроение и увеличивает стрессоустойчивость. В современном мире постоянного нервного перенапряжения невозможно полностью расслабиться. Грейпфрут при диабете 2 типа поможет пациенту справиться с психической нагрузкой.

Потенциальный вред

Несмотря на все положительные качества, горьковатый фрукт имеет ряд противопоказаний и ограничений.

К ним относятся:

  • Язвенная болезнь желудка или 12-перстной кишки. Крайне не рекомендуется употреблять плод больным с такими сопутствующими диагнозами. Грейпфрут имеет высокую кислотность, которая усугубляет течение данных проблем.
  • Нежелательно давать натуральное лакомство в больших количествах детям с диабетом 1-ого типа. Сам по себе фрукт остается чужеродным для организма. Как и большинство цитрусовых, он относится к активным аллергенам, что может стать причиной развития пищевой аллергии или диатеза. Лучшим решением будет попробовать ввести в рацион немного мякоти в качестве теста. Если отсутствует нежелательная реакция, смело предлагать его ребенку.
  • Настоятельно рекомендуется избегать употребления продукта пациентами с имеющейся индивидуальной непереносимостью.

Сколько можно есть грейпфрута?

Жестких рамок по применению природного горького лакомства в пищу не существует. Это один из редких фруктов, который можно поглощать в больших количествах. Однако люди часто физически не способны съесть больше 1 грейпфрута самостоятельно. Поэтому рекомендовано употреблять целый плод в день или половинку.

Наиболее часто его едят сырым, просто почистив от кожуры. Используется в качестве украшений разнообразных мясных блюд, в соусах, салатах. Популярным остается грейпфрутовый сок. Он является основой множества коктейлей благодаря своему насыщенному вкусу. Диабетикам рекомендуется пить по 150-200 мл свежевыжатого напитка трижды в день перед едой. Не стоит злоупотреблять подобным режимом, поскольку даже здоровая слизистая оболочка не «скажет» своему хозяину спасибо за такой резкий подъем кислотности желудка. Всегда надо соблюдать умеренность.

Читать еще:  Лечение и профилактика аллергии на лимон

Грейпфрут и диабет 2 типа прекрасно сочетаются. При этом желательно комбинировать прием классических медикаментозных препаратов с фруктовой диетой для получения максимально возможного терапевтического результата.

Как есть грейпфрут при сахарном диабете

Исследования ученых доказали, что ежедневное употребление грейпфрута усиливает эффект от медикаментозной терапии гипергликемии.

Помимо этого, солнечный цитрусовый обладает рядом полезных свойств, благотворно влияя на все системы организма.

Грейпфрут при диабете употреблять можно, важно лишь соблюдать допущенную норму и ознакомиться с противопоказаниями.

Состав

Грейпфрут является результатам скрещивания помело и апельсина, имеет горько-сладкий вкус. Вес – от 200 г до 0,5 кг, зависит от вида фрукта. Интенсивность цвета мякоти влияет на сладость: чем ярче окрас, тем слаще грейпфрут. Несмотря на такое свойство, грейпфрут при диабете, особенно 2 типа, очень полезен, благодаря уникальному составу.

90% фрукта состоит из воды – характерно для цитрусовых, однако остальные 10% обращают к себе внимание:

  • витамин A, C, D, группы B и PP,
  • натуральные сахара: глюкоза, сахароза и фруктоза,
  • минеральные соли,
  • пектин и нарингин,
  • органические и аминокислоты.

Диабетикам важно обращать внимание на гликемический индекс продуктов, у грейпфрута он составляет 25ЕД. Это низкий показатель, что позволяет употреблять его диабетикам. Он может входить в лечебную диету – борется с ожирением, которое неизбежно при заболевании 2 типа.

Калорийность грейпфрута для диабетиков приемлема – всего 42 ккал на 100 г. Даже глюкоза в составе усваивается медленно, скачок в уровне сахара не произойдет.

Польза

Грейпфрут широко известен как средство, способствующее похудению, поэтому многие женщины пьют свежевыжатый сок из него. Грейпфрут снижает уровень сахара в крови – это доказано, однако имеет и множество других полезных свойств:

  • Снижение уровня гликемии до нормальных показателей происходит по нескольким причинам: нарингин в составе увеличивает чувствительность к инсулину со стороны тканей, высокое содержание клетчатки также замедляет всасывание углеводов в кишечнике.
  • Натуральные антиоксиданты в составе улучшают состояние сосудов, что актуально для диабетиков. Также они защищают клетки организма от свободных радикалов.
  • При диабете часто наблюдается высокое давление, калий и магний в составе приводят этот показатель в норму.

Исходя из этих свойств, вопрос о том, можно ли есть грейпфрут при сахарном диабете, исчезает. Этот цитрус может стать хорошим оружием в борьбе с недугом.

Грейпфрутовый сок

Полезно кушать фрукт целым, не подвергая обработке (лишь очистив кожуру). Однако существует множество рецептов, среди которых есть и настоящие десерты: дольки грейпфрута с медом, например.

Большой популярностью пользуется грейпфрутовый сок, который очень приятно пить во время завтрака. Но есть одно обязательное правило: сок должен быть свежим, иначе даже в течение нескольких часов он теряет свои полезные свойства.

Также нельзя злоупотреблять им: многие диеты основаны на большом количестве такого сока, однако при диабете такой подход недопустим. Сок следует выжимать из такого же количества мякоти, который рекомендуется к рациону.

Как правильно выбрать

Грейпфрут можно найти на прилавках большинства магазинов, следует знать основные правила при его выборе. Чем сильнее красный оттенок снаружи, тем слаще плод. Такое свойство не всегда поможет выбрать подходящий фрукт диабетикам: грейпфрут не должен быть слишком сладким, ведь глюкоза в составе все же присутствует.

Также следует обращать внимание на вес: чем ощутимее в руке грейпфрут, тем он сочнее и вкуснее. Кожура не должна быть слишком твердой и толстой, так как фрукт может быть недозрелым.

Сколько можно съесть

Злоупотреблять продуктом не стоит: можно есть половину грейпфрута при диабете 2 типа в день, до еды. Сок допустим к употреблению до 0,3 л.

Читать еще:  Удобрения для цитрусовых растений в домашних условиях

Подсластители лучше не использовать, иначе снизить уровень сахара не получится. Чтобы не испортить курс лечения, лучше проконсультироваться с лечащим врачом – он сможет подобрать точную норму, а также предостережет от противопоказаний.

Противопоказания

Цитрусовые фрукты обладают рядом условий, при которых их употребление запрещено. Поэтому желательно посетить консультацию врача и ознакомиться с приведенным списком:

  • болезни почек, пиелонефрит,
  • гепатит,
  • стабильно высокое давление,
  • повышенная кислотность желудка,
  • язвы желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • болезни ЖКТ.

Также противопоказанием является индивидуальная непереносимость, аллергические реакции в виде кожной сыпи и сильная изжога.

Заключение

Грейпфрут можно есть при диабете, при правильном употреблении он способен снизить сахар в крови, а также значительно оздоровить организм. Особенно полезен он для больных 2 типом заболевания, способствует плавному похудению. Включение его в рацион усилит эффективность сахароснижающих таблеток.

Грейпфрут при диабете

Грейпфрут едят преимущественно сырым. Иногда используют для фруктовых салатов. А вот варенье или соки изготавливают реже. Эфирное масло применяется очень широко.

Плоды грейпфрута довольно крупные — от 10 до 15 см в диаметре. Мякоть может быть разного цвета от почти белого до красноватого. Относится к диетическим продуктам.

Следует помнить, что в отличие от многих других цитрусовых, сезон сбора грейпфрута начинается в феврале. В декабре и январе лучше отдать предпочтение мандаринам и апельсинам. Кроме того, не забывайте, что к концу года сезон менее отдаленного, но не менее интересного фрукта — хурмы.

Полезные свойства и взаимодействие с лекарственными препаратами

Грейпфрут воистину целебный продукт. Употребление 1 плода в день способно помочь снизить уровень плохого холестерина. Именно поэтому его так рекомендуют людям с нарушением кровообращения и риском ишемических болезней сердца. На этот счет было проведено исследование. В 2006 году ученые из Еврейского университета (Иерусалим) объявили, что по их данным грейпфруты с «красной» мякотью содержат намного больше веществ, влияющих на уровень холестерина и соотношение липопротеинов низкой и высокой плотности, чем грейпфруты «жёлтых» сортов.

Будьте осторожны с потреблением грейпфрута, если принимаете таблетированные препараты. Стоит уточнить у врача не повлияет ли грейпфрут на эффективность действия лекарств. Исследования выявили, что некоторые вещества, содержащиеся в грейпфруте, могут вступать в реакцию с веществами 84 препаратов. Канадские специалисты из Исследовательского института здоровья Лоуренса обнаружили, что побочные эффекты от 43 лекарственных средств из этого списка, под влиянием веществ грейпфрута, могут усиливаться. В исследовании идет речь о применении лекарств на фоне употребления грейпрутового сока. Однако стоит быть аккуратными и с плодами.

Нежелательно смешивать потребление грейпфрута и таких лекарств, как:
Статины (для снижения уровня холестерина): ловастатин, аторвастатин, симвастатин, эзетимиб/ симвастатин
Антигистаминные препараты: фексофенадин, терфенадин
Антагонисты кальция (для снижения кровяного давления): нимодипин, фелодипин, нисолдипин, верапамил
Препараты для лечения психиатрических расстройств: буспирон, триазолам, карбамазепин, диазепам, мидазолам, сертралин
Желудочно-кишечные препараты: цизаприд
Иммуносупрессивные препараты: циклоспорин, такролимус
Обезболивающие средства: метадон
Препараты от эректильной дисфункции: силденафил (Виагра)
Антиретровирусные препараты (при ВИЧ):саквинавир
Антиаритмические препараты: амиодарон, дизопирамид
информация по препаратам взята из источника

Гликемический индекс и количество углеводов

Гликемический индекс мякоти — 25, а вот уже в виде сока без сахара он достигает 45 единиц. Количество углеводов в 100 гр мякоти — 11 гр. Но в грейпфруте самое низкое содержание сахара в сравнении с апельсинами, мандаринами и помело. Количество сахаров в грейпфруте — 7 гр на 100 гр фрукта.

Плод содержит много клетчатки и пектиновых веществ, эфирные масла и фитонциды. В большом количестве присутствует бета-каротин и витамин С.Из минералов наибольшее значение имеют калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Замечено, что употребление грейпфрута положительно сказывается на всей сердечно-сосудистой системе. Следует с осторожностью вводить этот цитрусовый в рацион людям с повышенной кислотностью.

Удивительно, что настолько популярный фрукт — это случайный гибрид помело с апельсином. Случай подарил нам необычный вкус, богатый витаминно-минеральный состав и много загадочных свойств самого полезного цитрусового.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector
×
×