2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как вырастить инжир на участке

Как вырастить инжир

Инжир весной в представлении людей выглядит по-разному. Кому-то представляется растение в деревянном горшке на веранде, вынесенное из дома к весеннему солнышку. Кто-то видит его кустарником, растущим у южной стены. Некоторые люди считают, что это листопадный фикус, который может вырасти до 10 м высотой. Поэтому у каждого свое понятие о том, как растет инжир, вяленые и сушеные плоды которого громоздятся в прихотливых пирамидах, на рынках, у торговцев экзотическими фруктами. Этому растению очень много лет, его плоды носили в мешочках солдаты Александра Македонского, чтобы подкрепиться после утомительного перехода, о нем многократно упоминается в библейских сказаниях.

У инжира много названий, одно из которых — Карийский Фикус, он получил в честь провинции в Малой Азии, Карии, откуда это растение пришло в цивилизованный мир, в качество плодового дерева, или кустарника. Синонимов у карийского фикуса столько, что многие из них в сознании людей, далеких от садоводства и ботаники, никак не ассоциируются друг с другом:

Это все один субтропический, плодоносящий, листопадный фикус семейства тутовых. Он родственник известной всем шелковицы. Уход за инжиром не особенно сложный, и в южных районах его охотно выращивают, тем более что получить с него можно не один урожай в год.

Свой собственный инжир

Для того чтобы растение прижилось на садовом участке, его лучше всего выращивать в виде кустарника, и при этом укрывать на зиму. Это касается только регионов, где зимой температура не опускается ниже 15°С градусов мороза. Но его можно вырастить в теплице, или даже в горшке на окне. Инжир, выращивание которого поставлено на поток, в некоторых регионах получают даже из семян. Цветов особых он не дает, зато соплодия внутри генеративных побегов, которые появляются на месте неприметных цветочков, в пазухах листьев женских растений, порадуют и вкусом, и полезными веществами.

При выращивании потребуется только ежегодная пересадка инжира, вместе с землей, из меньшего горшка — в больший. Растению нужна небольшая подкормка, да немного свежего воздуха и солнца, для чего его выносят на веранду, или террасу. В большом доме, со значительным по площади участком, можно совместить декоративные и промышленные функции, одновременно делая кустарник элементом дизайна, и источником экзотических плодов.

Смоква (другое название растения) особенно полезна людям с серьезными патологиями сердечно-сосудистой системы, незаменима при поражениях крови, прекрасно восстанавливает иммунитет, нарушенный хроническими заболеваниями. Выращивать карийский фикус в больших горшках, в загородном доме, удобно еще и потому, что его можно просто занести на зиму в помещение, и не заботиться о том, как сохранить растение, если будут сильные морозы. Посадить инжир можно несколькими способами. Для его размножение не обязательна покупка саженцев. Можно использовать единичный экземпляр, а тот, кто употреблял в пищу инжир прямо с куста, да еще и выращенный собственными руками, никогда не забудет неповторимый вкус свежего плода.

Выращивание в теплице

Инжир в теплице можно сажать в грунт, а можно выращивать в тех же деревянных ящиках. Единственное условие, кроме защиты от вредителей, подкормки, своевременного полива, которое должно быть непременным — наличие солнечного света на протяжении большей части светового дня. Смокву выращивают в штамбовой, или веерной форме, ограничивая рост корней, чтобы она особенно не разрасталась. Для этой цели нужно, чтобы при посадке деревьев расстояние между ними составляло не менее 2,5 м.

Выращивание инжира чем-то похоже на разведение в теплице персика, или винограда, но инжир в теплице лучше выращивать из крымских сортов — Никитского, Далматского, Крымского Черного, Подарка к 50-летию Октября. Несмотря на то, что в мире насчитывается более 1000 сортов субтропического фикуса, гибриды крымских садоводов отличаются прекрасными урожаями и неповторимым вкусом. Они имеют большую устойчивость к перепадам температуры. К тому же они самоплодные, потому что в климатических условиях Крыма не водится оса-бактериофаг, которая опыляет инжир в субтропиках. В Крыму выведены сорта, которым просто нет равных в мире.

Винная ягода в открытом грунте

Вырастить инжир в саду можно несколькими способами, но следует хорошо подумать, прежде чем начинать эту авантюру в регионах, где зимой бывают сильные морозы, например, в Подмосковье. Невзирая на героические усилия садоводов, даже при хорошем утеплении, при самом тщательном, и трепетном уходе, саженцы инжира, успешно начавшие свой рост весной, зачастую гибнут при резком похолодании. В мягком климате растение обычно сажают у южной стороны забора или дома, выкладывая стены вырытой большой ямы камнями или бетонными плитами, и плотно трамбуя дно.

Это необходимая мера для ограничения роста корней, которые в неконтролируемом состоянии могут сильно разрастаться. После того, как в яму насыпана специальная смесь, саженцы инжира сажают обычным способом, и сверху укрывают землю мульчей. Смокву можно выращивать и траншейным способом, для того, чтобы укрывать на зиму. Перед наступлением холодов, куст отвязывают от столба, укладывают в траншею и присыпают землей для защиты от морозов. Для умеренного климата и средней полосы выращивание инжира не составляет особых проблем.

Сажают винную ягоду обычно в марте. Посадка инжира рекомендована двухлетними саженцами, молодое растение придется обрезать дважды в год, чтобы сформировать куст, а взрослое требует трехразовой подрезки. Чтобы создать куст-инжир, его контролируют, прищипывая веточки и побеги, по мнению садовода, ненужные, а сам будущий куст тщательно привязывают.

Размножение и пересадка

Вариабельность методик, как вырастить инжир, довольно высокая, но широко разрекламированный способ получения растений из семечек, пригоден только для тех плодов, которые собраны в дикой природе. Попытка получения ростков из семян плодоносящей смоквы, купленной в питомнике, заведомо обречена на провал. Это происходит, потому что там выращивают женские, плодоносящие растения, которые без растущего рядом мужского вида, стерильны, и не прорастают.

Сажать их в землю по этой причине бесполезно. Есть способ черенкового размножения, при котором ветку присыпают землей, чтобы она пустила корни.

Весной чтобы укрепились корни это сделать лучше всего. Через 2-3 года такое растение уже будет плодоносить. Весной же можно произвести размножение прикорневыми отростками, которые отделяются при помощи секатора от корневой системы. Вырастить инжир из черенка совсем несложно, и для этого семена совсем не нужны. Поэтому садоводы и покупают 2-3 саженца, и этого достаточно. Зная, как ухаживать за инжиром, можно за 1-2 года развести небольшой сад. Некоторые садоводы убеждены, что посадки лучше всего делать осенью, но весной это делать гораздо удобнее. За лето растение успевает, как следует укрепиться, набраться сил на зиму, и немного подрасти. Но, зная, как правильно посадить, можно с успехом заниматься этим в оба сезона.

В Краснодарском крае, и в Ставрополье, многие садоводы с успехом выращивают крымские сорта. Они утверждают, что уход за смоквой в этих условиях не представляет особого труда. Нет существенных затрат на укрытие на зиму, и на подкормку весной. Лучше и обильнее всего винная ягода плодоносит в месте, укрытом от северных и восточных ветров, в котором за день бывает много солнечного света. На Украине тоже практикуют выращивание инжира в теплице в южных областях. Исконные регионы распространения культуры в Средиземноморье, Персии, на Апшеронском полуострове, в некоторых регионах Азербайджана. Есть искусственные насаждения на Кавказе, в Средней Азии, Крыму и Грузии.

Но садоводы, знающие, как ухаживать, и применяющие специальные приспособления вроде траншей, контейнеров, теплиц и деревянных горшков, убираемых на зиму, прекрасно справились с задачей, поставленной перед ними природой, и стали выращивать разноцветные, разносортные, и неповторимые по вкусу, плоды карийского фикуса в холодных и умеренных климатических регионах. Агротехника — наука, которая при наличии знаний и умений, может перевернуть привычное представление о том, где растет любой экзотический фикус.

Плоды инжира обычно грушевидной формы. Окраска их варьирует от желтой, до фиолетово-черной. Вкус колеблется от кисловатого, до медово-сладкого привкуса. В каждой из винных ягод содержится целый спектр незаменимых веществ, которые могут помочь возвратить здоровье при самых различных заболеваниях, укрепить иммунную систему, просто доставить удовольствие в спелом, вяленом, сушеном виде, а также в виде неповторимых сладких заготовок на зиму.

Читать еще:  Инжир далматский описание

Инжир — уход и выращивание в открытом грунте, обрезка

Российские садоводы не довольствуются выращиванием в садах традиционных груш и яблок. Также они экспериментируют с субтропическими растениями. Одно из них — библейская смоковница. Сегодня в центре внимания фиговое дерево инжир, уход и выращивание в открытом грунте, обрезка и другие агротехнические мероприятия при культивировании в условиях Средней полосы России.

Инжир: уход и выращивание в открытом грунте средних российских широт

Инжир успешно культивируют в бочках, где он дает плоды. Но теперь кустарник перенесли на дачи и в сады. Прежде чем приступить к выращиванию инжира в открытом грунте, выбирают сорт. Руководствуются холодостойкостью культуры и способом опыления.

В южных краях, на родине растения, его опыляют осы бластофаги. У растения удивительная особенность: мужские и женские цветы живут на разных деревьях. Цветок находится внутри плода. Осы залазят внутрь него и переносят пыльцу с цветка на цветок.

В России блатосфаг нет. Есть древесные жуки, которые частично выполняют функцию ос. Но особо надеяться на них нельзя, поэтому в большинстве регионов России для культивирования подходят только самоопыляющиеся, партенокарпические, сорта:

  • «Крымский черный». Высокоурожайный, растет в Крыму. В средних российских широтах выращивают только с укрытием на зиму.
  • «Абхазский фиолетовый». Плоды вытянутые ребристые. На юге плодоносит дважды. Первая волна — вес плодов 80 г, вторая — 50 г.
  • «Поморийский». Инжир кустовой, раннего созревания. Кусты мощные, плоды желто-зеленые — до 100 г.
  • «Серый ранний». Плоды округло грушевидные. Цвет зеленый, с сильным восковым налетом, который придает серый оттенок.
  • «Далматский». Два урожая, плоды крупные. Кожица желтого цвета, мякоть красноватая.
  • «Турецкий коричневый». Красно-коричневые плоды, грушевидной формы. Весят 100 г.

Внимание! Перечисленные сорта выдерживают морозы до -10°С без укрытия. От более сильных холодов их утепляют.

Особенности ухода за инжиром

Когда и как посадить инжир, зависит от региона.

Сроки посадки

Погодные условия на Кубани и в Подмосковье, Сибири и Украине разные, поэтому и сроки посадки не совпадают.

Инжир — теплолюбивое растение, поэтому сажать его нужно весной. К зиме он укоренится и легче перенесет морозы.

В Краснодарском и Ставропольском краях уже в марте земля прогревается настолько, что можно делать посадку инжира.

Чем севернее, тем дальше к лету передвигается срок высадки. В Подмосковье угроза ночных заморозков минует только к маю, тогда и сажают фигу.

В Сибири выращивают ранние самоплодные сорта, потому что там короткий вегетационный период. Почва для саженцев готова только во второй половине мая.

Место посадки

Как, в каком месте посадить инжир на даче, чтобы он прижился в суровых российских условиях, подсказывают опытные садоводы.

Место выбирают освещенное, теплое, без сквозняков. Растение берегут от северных и восточных ветров. Высокие здания и заборы не должны затенять культуру.

Инжиру нужен хороший дренаж. Предпочтительнее посадить на пригорке. Если почвы слеживаются и плохо пропускают влагу, на дно посадочной ямы выкладывают хороший слой камней.

Грунт для инжира

Южный инжир выращивание предполагает в подходящей почве. В отношение грунта дерево неприхотливое. Но торфяные почвы не любит.

В бедные почвы не сажают — их удобряют органикой.

Лучший вариант — легкие почвы с гуминовыми кислотами.

Землю под посадку готовят так:

  1. Верхний слой снимают до дна планируемой ямы или траншеи.
  2. Вырытый грунт смешивают с песком для проницаемости воздуха. Добавляют перегной и листовую землю.

Внимание! Можно купить готовую смесь почв специально для инжира. Это «Лимон», «Роза». Их добавляют в вырытую землю. Магазинные грунты, или земля с грядки, предпочтительнее для молодого растения. В заболоченной и засоленной почве смоковница не выживет. Если грунт на участке кислый, под саженец вносят стакан золы.

Посадка инжира

Когда выбрано место, куплен саженец (двухлетка), остается разобраться, как сажать инжир в саду в открытом грунте.

  1. Яму выкапывают объемную. Глубина — до 1 метра. По сторонам 80×80 см. Корневая система растения стремительно разрастается в ущерб наземной части. Поэтому стенки ямы выкладывают ограничителями. Это может быть кирпич или вертикально поставленный шифер подходящего размера.
  2. На дно насыпают дренаж слоем в 30 см — мелкие камни, керамзит, битый кирпич.
  3. На него горкой насыпают подготовленный грунт. По центру устанавливают саженец. Немного наклоняют на южную сторону, корни направляют на север — к зиме будет легче пригнуть и укрыть побеги.
  4. Яму засыпают оставшейся землей, утрамбовывают, проводят полив инжира. На один саженец льют 4 ведра теплой воды.
  5. Далее землю мульчируют опилками, стружкой.

Посадка инжира в открытый грунт

Для удобства и хорошей зимовки смоковницы, молодые деревца высаживают в траншеи. Выкапывают на глубину 1,5 м, шириной в 1 м и делают дренаж, насыпают холмики земли. На каждый высаживают по растению, засыпают питательным грунтом, поливают. Деревца находятся ниже уровня земли, поэтому, замульчированные в зиму, они легко переносят холода.

Уход за инжиром после посадки

Чтобы дать растению хороший старт, нужно знать, как поливать вновь посаженный инжир, подкармливать, обрезать.

Полив

Инжир — влаголюбивая культура. Молодое деревце нуждается в частом орошении. Поливают еженедельно. В зависимости от роста саженца, под каждый льют от 5 до 10 л воды.

На следующий год перезимовавшее растение увлажняют 2 раза в месяц. Норма — ведро воды под куст.

Важно! Пока плоды созревают, дерево не поливают. После плодоношения орошают последний раз.

Корни растения располагаются под поверхностью почвы, поэтому им нельзя пересыхать. Иначе листья начнут желтеть и опадать, плоды перестанут наливаться.

Весной влаги в почве достаточно от дождей и талых вод. Инжир в это время не орошают. Полив начинают со второй половины мая. Заканчивают осенью, после сбора фиг.

Подкормки

Смоковница посажена в непривычном климате, поэтому ей требуются удобрения. Садоводам нужно знать, чем подкормить инжир в открытом грунте.

Первыми, в начале вегетации, идут азотные подкормки для наращивания зеленой массы. Это ответ начинающим садоводам, обеспокоенным, чем подкормить инжир весной после периода покоя.

Летом вносят фосфаты, которые помогают наливаться плодам.

Чем удобрять инжир в конце вегетации, чтобы плоды вызрели, знают виноградари. Условия выращивания этих культур схожи. Богатый урожай собирают, когда вносят калийные удобрения.

Также вносят гуминовую кислоту, делают 2 раза в месяц опрыскивание питательными растворами. Два раза за сезон вносят микроудобрения и навоз (5 г на 1 л воды)

Обрезка, формирование кроны

Крону формируют весенней обрезкой. Удаляют поврежденные ветки, те, которые растут вовнутрь и перекрещенные.

Летом нужно обрезать чрезмерно разросшиеся ветви. Их укорачивают на уровне пятого листа, чтобы пошли боковые отростки.

Обрезка, формирование кроны инжира

Размножение инжира

Фиговое дерево размножают традиционными способами:

  • Разведение семенами. Они находятся в плодах. Извлекают, на мелком сите промывают водой. Дают сутки подсохнуть на салфетке. Потом семя высеивают в контейнер с питательным грунтом, опрыскивают. Накрытые пленкой, семена прорастут на 15-20 день. Далее, когда появляются 2-3 листочка, рассаду переносят в другие емкости. Ухаживают как за взрослым растением.
  • Черенками. Нарезают одревесневшие черенки с куста, которому 3-4 года. Промокают салфеткой сок, который выделился в месте среза. Дают черенку подсохнуть в течение нескольких часов. Укореняют в воде или в песке. После появления корешков пересаживают в отдельный горшок.
  • Отводками. Пригибают молодую ветку, прикапывают землей. Место поливают. Через 3 недели отводка пустит корни. Ее отделяют от материнского куста, пересаживают.

Из этих методов удачным садоводы считают размножение черенками.

Зимовка инжира в открытом грунте

Зимует инжир в укрытии. Хотя выведены зимостойкие сорта, рисковать без лишней надобности не стоит. Растение может вымерзнуть и погибнуть.

Укрытие инжира на зиму

Укрытие делают так:

  1. Поливают кустарник, чтобы ветви были гибкими. Пригибают несколько веток к земле, фиксируют. Через 4-5 дней то же самое делают с еще несколькими ветками. Так, в 3-4 приема, все побеги будут пригнуты.
  2. Когда наступят заморозки и растение потеряет лист, ветви обматывают дышащим укрывным материалом: мешковиной, агроволокном.
  3. Пригнутые и укутанные ветви фиксируют. Зимой накидывают на них снега.

Важно! Полиэтиленом укрывать инжир нельзя — начнутся грибковые заболевания.

Читать еще:  Какие бывают сорта красного апельсина

Если фига в форме дерева, то над ним строят мини тепличку. Приствольный круг мульчируют толстым слоем опилок и перегноя. Над деревом устанавливают каркас, обшивают полиэтиленом.

С первым теплом растения открывают.

Возможные трудности выращивания инжира

Когда все агротехнические мероприятия соблюдены, а инжир в саду почему-то не плодоносит, это вызывает тревогу садоводов.

  • мало света;
  • не достает влаги в почве;
  • зимой вымерзла крона;
  • в грунте недостаточно питательных веществ;
  • загущенные ветви;
  • напали вредители.

Перечисленные факторы могут объяснить, почему инжир осыпается, не успев вызреть.

Инжир — житель субтропиков. Выведены сорта, адаптированные к суровым зимам Средней полосы России. Но культуру вырастить не просто. Правильно сажают в яму или траншею. Выбирают место в саду, готовят питательный грунт. Затем поливают и удобряют, обрезают и формируют крону. Борются с вредителями и укрывают на зиму. Только после этого рассчитывают на урожай плодов и домашние заготовки из них.

Как вырастить инжир на своем участке?

Инжир (смоковница, винная ягода)– это очень вкусное лакомство, которое принято считать экзотическим плодом, что не только подходит, как употребление настоящего деликатеса, но и в качестве обогащения организма витаминами, ведь это является хорошим составляющим для укрепления организма в борьбе с простудными заболеваниями и авитаминозе. Несмотря на то, что инжир выращивают в Малой Азии, в нашей стране он менее популярным не становится. Оригинальный вкус, высокий процент сахара, возможность широкого спектра применения – это существенные бонусы этих плодов. Сушить, вялить, консервировать или употреблять в свежем виде – это те направления, которые особенно ценятся в использовании инжира. Именно поэтому многие стремятся попробовать вырастить это растение, что одаривает богатыми плодами, на собственном участке. Все особенности выращивания инжира на территории Украины описываем далее.

Когда и где высаживать инжир?

Считается, что инжир необходимо выращивать на солнечной территории, которая хорошо защищена от ветров и различных сквозняков, так как растение относится к теплолюбивым, и не приемлет резких перепадов погодных условий. Если вы решили выращивать инжир в тени или хотя бы в полутени, имейте в виду, что это может значительно сказаться на урожайности. Для того, чтобы максимально обезопасить «чувствительное» растение, следует вблизи высаживать высокие растения, что защищают от ветров, или использовать специальный экран, придуманный для этих целей.

Высаживать черенки инжира рекомендуют весной, до распускания почек, ведь так растение не будет отставать в росте и быстро адаптируется. Существует мнение, что если корневая система закрытого типа, то высаживать в открытый грунт лучше всего в мае, так как температура воздуха стабилизировалась. Доказано, что при такой посадке уже осенью вы получите не большое, но хорошо развитое деревцо.

Технология посадки: особенности состава почвы

Когда вы выбрали просторную и солнечную территорию для посадки, следует приступать к подготовке ямы. Она должна быть не маленькой и правильно обустроенной. В среднем вы должны придерживаться размеров 50 см, создавая квадрат с такой длиной сторон. Глубину ямы лучше сделать 60-70 см. Стенки ямы рекомендовано обложить шифером, тем самым установить барьер для роста корневой системы. Когда яма готова, можно приступать к подготовке почвенной смеси. Для этого вам понадобится перегной и суперфосфат, соответственно по количеству ведро и 200 грамм каждого ингредиента. После добавления тщательно все перемешайте и утрамбуйте на дне ямы. Поверх смеси следует немного насыпать земли, которую активно залить водой. Как только вода впитается, погрузите саженец инжира, далее до самого верха засыпьте яму обычной землей и качественно утрамбуйте, дабы саженец себя комфортно «чувствовал».

Особенности ухода за инжиром

Считается, что инжир – это не очень прихотливое растение, но нуждается в минимальных манипуляциях, которые необходимы для действующего эффекта. Говорят, что инжир хорошо переносит засуху, но полив имеет свои особенности. Также можно утверждать, что сильные морозы этому растению не почем, но существует также нюансы и условия, при которых можно добиться значительного прогресса. Придерживайтесь стандартных правил насчет посадки, полива, своевременного удобрения растения, качественной обрезки, которая формирует крону, и обеспечение надежного укрытия на зиму.

Организация полива

Для благополучного роста растения, необходимо регулярно и обильно его поливать. Не скупитесь на влагу, так как лишь хороший полив поможет благоприятно переносить сильную жару. Как только вы начали замечать увядание и пожелтение листвы – это явные признаки нехватки полива, тем более, что кроме желтизны может начаться преждевременны и обильный листопад. Опытные садоводы утверждают, что инжирное дерево, следует поливать за один раз не менее тремя ведрами воды, а лучше больше. Корневая система расположена близко к поверхности, поэтому весь полив и вся влага непосредственно направлены в правильное русло. Считается, что лишь во время созревания плодов, нужно уменьшить количество полива. А вот осенью можно и вовсе отказаться от поливов, так как природных осадков вполне достаточно для растения. Говорят, что при обильном увлажнении в осенний период, формируется большое количество молодых побегов, которые обязательно погибнут, не перезимовав, поэтому поливать инжир не целесообразно.

Мульчирование

Для того, чтобы влага максимально долго задерживалась в корневой системе, используйте процедуру мульчирования, так как это незаменимый способ избавится от рыхления, но, тем не менее, обогащать почву кислородом в достаточном количестве. В качестве мульчи лучше всего подойдет компост, перегной, торф, сено и опилки. Эти компоненты не только будут длительное время удерживать влагу, но и постепенно удобрять растения органикой.

Подкормка

Эксперты утверждают, что подкормка очень необходима инжиру, но не сразу, так как во время создания посадочной смеси, использовался тандем органики и минеральных удобрений, которых вполне достаточно на первое время, плюс польза от мульчи имеет свой процент. Вывод – удобрять инжир необходимо на третьем году его жизни. Для этого лучше всего подойдет набор из калия и азота, ведь каждый компонент имеет свою направленность, за которую отвечает при развитии инжира. Так калий помогает корневой системе правильно и сбалансировано развиваться, а также именно калий является главным компонентом, что обеспечивает закладку полезных веществ, с помощью которых формируются плодовые почки следующего сезона. А вот азот помогает быстрому и качественному росту. Единственный нюанс, что азотные удобрения необходимо сократить в конце лета, так как излишняя зеленая масса не нужна растению перед зимней спячкой, так как шансов у новых побегов выжить – нет.

Обрезка инжира

Через год после посадки можно начинать формирование кроны инжира, которое проявляется обрезкой. Вам необходимо максимально освободить растение от старых и толстых ветвей, а наоборот оставлять молодые сильные побеги, так как именно на них будут расти плоды в следующем году. Обрезку инжира рекомендуют проводить ежегодно.

Борьба с вредителями

Удивительный, но достоверный факт, что инжир не подвержен заболеваниям, поэтому это значительно упрощает процесс выращивания. Не нужно использовать никаких ядохимикатов даже в профилактических целях, поэтому плоды инжира абсолютно безопасные.

Единственная опасность инжира – это обильность ос, которые атакуют перезрелые плоды, так как они очень сладкие. Для предотвращения «нашествия», вовремя срывайте плоды, таким образом, осы не будут скапливаться на плодах.

Инжир считается экзотическим плодом, но вполне возможно его выращивать на собственном участке, тем более что процесс выращивания и ухода не нуждается в чрезмерных и нереальных манипуляциях.

Инжир — уход и выращивание в открытом грунте, обрезка

Кроме обычных фруктовых деревьев, многие садоводы обращают своё внимание и на экзотические виды и сорта. К примеру, сегодня многие пытаются вырастить инжир в своём саду. Этот процесс довольно сложный, важно подобрать правильные сорта и ознакомиться со всеми особенностями ухода. Итак, тема сегодняшней статьи — инжир, уход и выращивание в открытом грунте, обрезка, технология посадки и несколько небольших хитростей от тех, кто уже с успехом растит эту винную ягоду.

Инжир в Средней полосе России

В мире существует несколько сотен сортов инжира. Из них выбрать можно такие, которые будут расти и в Средней полосе России. Огорчает только низкая вероятность плодоношения. Объясняется это тем, что для опыления цветов инжира нужны осы орехотворки. А обитают они исключительно в определённой местности. Но выход есть — необходимо высадить и выращивать самоопыляющиеся сорта.

Читать еще:  Какая почва подходит лимону

Выращивание инжира в открытом грунте

Какой выбрать сорт

Для решения проблемы плодоношения инжира в тех областях России, в которых не обитает оса орехотворка, селекционеры вывели сорта инжира, которые являются самоплодными.

На сегодняшний день их немало:

  • Далматский;
  • Никитский;
  • Абхазский фиолетовый;
  • Крымский черный;
  • Шуйский;
  • Серый ранний;
  • Brown Turkey и другие.

Садоводы средней полосы России предпочитают далматский инжир, выращивание которого не приносит особых проблем. Его плоды очень вкусные, к тому же он отлично переносит перепады температуры. Отлично себя чувствует даже при снижении показателей до минус 15°С.

Наибольший урожай образуется на побегах 3 — 4 летнего возраста. В среднем плоды весят от 150 до 200 г, имеют ассиметричную форму и зеленовато-жёлтый окрас.

Наилучшей зимостойкостью характеризуется Brown Turkey. Сможет выдержать кратковременные похолодания до минус 20°С. Обильно плодоносит. Плоды имеют грушевидную форму весом до 100 г. Окрас красно-коричневый.

Подходит для средней полосы и инжир Крымский. Плодоносит плодами овальной формы фиолетового оттенка и массой до 100 г. Лучшие результаты посадка дает в Крыму, Ставропольском и Краснодарском крае, но в Средней полосе и Подмосковье его тоже можно высаживать с целью получения вкусных плодов. А вот разведение в Сибири чаще всего обречено на неудачу — лучше выбрать другой сорт.

Особенности высадки инжира

Перед тем как посадить инжир в саду, необходимо ознакомиться со всеми нюансами. Нужно постараться создать саженцу условия, приближённые к привычным. Это довольно сложно, особенно в зимнее время. Советы профессионалов по посадке и уходу за инжиром помогут сохранить саженец, а со временем получить неплохой урожай.

Сроки посадки инжира

Огромную роль играют в правильном развитии кустарника сроки посадки. Необходимо стараться соблюсти их в точности.

Высаживать инжир рекомендуется в конце апреля, начале мая. Как только установится тёплая погода и пройдёт угроза ночных заморозков.

Внимание! Желательно саженцы приобрести заранее и высадить в грунт сразу же, как только погода обеспечит благоприятные условия.

Подготовка почвосмеси для посадки инжира в открытом грунте

Перед тем как сажать инжир кустовой в открытый грунт, необходимо подготовить почвосмесь. Растение к состоянию почвы не привередливо, но будет развиваться лучше, если её немножко обогатить питательными веществами.

Во время подготовки углубления для посадки выбирают грунт и смешивают его с органикой — навоз, компост или перегной. Далее смесь отправляют назад в яму, образуя шар почвосмеси порядка 20 см. Остальную засыпают после высадки растения.

Предварительная подготовка почвосмеси перед высадкой инжира

Технология посадки инжира в ямы

Место для посадки инжира выбирают закрытое от сквозняков. Перед тем как посадить инжир на даче, заблаговременно готовят яму. Это необходимо для предварительного внесения питательных веществ.

Важно! Специалисты советуют при посадке нескольких растений готовить траншею, а не ямы для каждого саженца отдельно.

Высаживая одно растения, готовят углубления размерами 1,5×1 м, а в глубину 0,6 — 0,8 м.

На дно насыпают:

  • суперфосфат — 200 г;
  • калийное удобрение или древесная зола — 200 г.

Сверху насыпают подготовленную плодородную смесь толщиной 20 см, образуя посередине холмик. Затем помещают черенок таким способом, чтобы корни его равномерно расположились на холмике и начинают засыпать грунтом. Посвосмесь вокруг саженца хорошо уплотняют и обильно поливают водой.

Требования к условиям выращивания

После высадки молодое растение требует систематического ухода. В первую очередь обеспечивается регулярный и обильный полив.

Как правильно поливать инжир сразу после высадки? Необходимо под каждый куст вливать от 5 до 8 литров воды один раз в неделю. Более взрослые экземпляры поливают немного реже, но разовую норму увеличивают до 10 литров.

Важно! Ни в коем случае нельзя допускать пересыхание почвы. Это приводит к ухудшению вкусовых качеств плодов.

После каждой процедуры полива, когда почва немного подсохнет, обязательно необходимо взрыхлить грядку. Полив существенно сокращается во время созревания плодов. В последний раз обильно орошают почву после сбора урожая. Эта процедура позволяет повысить устойчивость растения к морозам зимой.

Чем удобрять инжир

Кроме регулярного полива, инжир любит подкормку питательными веществами.

Существует несколько периодов, во время которых рекомендуется вносить удобрения:

  • Азотные удобрения это то, чем можно подкормить инжир весной, в первой декаде вегетационного периода. Они позволяет увеличить наращивание зелёной массы.
  • В июле приходит пора фосфатов, которые отвечают за образование плодовых завязей.
  • В последнюю декаду вегетации азотные вещества исключают, а акцентируют внимание на калийных удобрениях, помогающие развитию древесины.
  • Регулярно, 1 раз на 2 месяца, удобряют по листу комплексным раствором.

Важно! Во избежание ожогов корневой системы, прежде чем подкормить инжир, кустарники обильно поливают.

Уход за инжиром до начала периода плодоношения (первые 2 года)

Первоначальный уход за кустами инжира не отличается от выращивания молодых саженцев других плодовых растений.

Состоит из основных моментов:

  • Своевременно и правильно поливать.
  • Регулярно подкармливать.
  • Прореживать крону и обрезать весной.
  • Подготавливать к зимовке, укрывать от морозов.

В первое время важно своевременное прищипывание молодяка. Не следует перегружать растение, пока развивается корневая система. Достаточно оставлять 4 молодые ветки длиной до полуметра.

Уход за молодым саженцем инжира

Полноценную обрезку выполняют по истечении месяца после сброса листвы. Во время процедуры следят за тем, чтобы не оставалось пеньков. Ветки удаляются под самое основание.

Формирование кроны и обрезка

Важным моментом на протяжении первых 2 лет является процесс формирования кроны. Существует два способа:

  • Штамбовый. Подходит для кустарников, высаженных в регионах с мягким климатом.
  • Веерная. Целесообразна для растений, растущих в северных областях.

При штамбовой формировке в первые 2 года крону куста не трогают. Удаляют лишь повреждённые и сухие ветки. Через 2 года все ветви, стремящиеся вверх, обрезают. Оставляют только побеги растущие вниз. Их разводят в стороны и подвязывают к штамбу.

Внимание! При веерной обрезке оставляют 3 — 4 рукава. То есть, самые сильные и хорошо развиты побеги. Остальные ветки укорачивают до 10 — 15 см.

Формировку обычно проводят ранней весной, пока не началось сокодвижение. Лето не подходит для обрезки вообще. В осеннее время можно делать только санитарное прореживание — удалять поражённые и сухие ветви.

Как правильно укрыть на зиму

Несмотря на то, что выведены сорта инжира, способные выдерживать морозы, игнорировать процедуру укрытия кустарников на зиму нельзя. К ней приступают поздней осенью, когда установится стабильная температура, не превышающая +2°С.

  1. Начинают с того, что все побеги с северной стороны растения собирают в пучок, связывают между собой и пригибают к земле.
  2. Непосредственно на поверхности грунта сооружают дощатое укрытие, используя фанеру или фрагменты досок.
  3. Поверх дощатого покрытия располагают полиэтилен и засыпают слоем грунта.

Такая конструкция укрытия позволит отлично перенести все зимние неприятности.

Возможные проблемы в выращивании инжира

Проблемы с инжиром начинаются тогда, когда за растением нет должного ухода. Как и любое растение, высаженное в открытый грунт, кустарник может быть подвержен заболеваниям.

Внимание! Во избежание этого необходимо проводить запланированные опрыскивания от вредителей. Следить за его состоянием и при малейших признаках появления вредителей, выполнять соответствующие мероприятия по борьбе с ними.

Почему не плодоносит инжир в саду

Кроме появления заболеваний и вредителей, часто возникает такая проблема, как отсутствие плодоношения.

В первую очередь это объясняется неправильным выбором сорта. Для высадки в саду необходимо подбирать самоопыляющие экземпляры. С опылением обычных видов инжира могут справиться осы определённого подвида, которые обитают не во всех регионах.

Почему осыпается инжир

Ещё одной проблемой, с которой сталкиваются садоводы при выращивании инжира, осыпание плодов. Это явление объясняется неправильным уходом за кустарником. Отсутствие регулярного полива губительно сказывается на состоянии плодов.

Второй причиной может быть бедная почва, на которой растёт куст. Исправить положение можно регулярными подкормками.

Соблюдение советов профессионалов обеспечит шикарную крону и обильное плодоношение инжира

Хоть инжир и относят к неприхотливым растениям в плане укоренения и разрастания, уход за молодыми саженцами должен быть правильный. Необходимо прислушаться к рекомендациям специалистов, тогда кустарник отблагодарит не только густой и красивой зеленью, но и богатым урожаем изысканных плодов.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector