1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Полынь лечебная божье дерево

Полынь древовидная (божье дерево)

Лекарственная полынь (абротан, Artemisia abrotanum, Божье дерево) – один из многих видов полыни. Растение ценилось издавна, его родиной является Центральная Азия, но хорошо растёт в садах и на участках Европы. В древней Греции из него готовили настойки для заживления ран, использовали для борьбы с насекомыми. В славянской культуре божье древо имело магическое значение, а затем использовалось как ритуальное – из него делали венки для подготовки к церковным церемониям.

Лечебные свойства и противопоказания

Ботанический род растения насчитывает до 500 видов. В него входят такие известные виды, как (Artemisia abrotanum), полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris) или известная специя – эстрагон (Artemisia dracunculus). Траву собирают в лечебных целях, она содержит кумарины, эфирное масло, основным компонентом которого является цинеол, а также флавоноиды, дубильные вещества, фенольные кислоты и горькие соединения.

Отвары и настойки помогают при проблемах с пищеварением, стимулируют выделение желудочного сока и улучшают аппетит. Растение обладает седативными свойствами, применяется при заболеваниях печени и жёлчного пузыря, оказывает противовоспалительное и вяжущее действие. Настои, используемые в виде клизм, уничтожают кишечных круглых червей и остриц у детей.

Полынь оказывает укрепляющее действие на организм, кроме того, можно применять при расстройстве желудка. Горечь увеличивает секрецию желудочного и панкреатического соков, благодаря чему они облегчают переваривание и усвоение пищи, одновременно усиливая аппетит. Сок божьего дерева является частью гомеопатических препаратов, используемых при воспалении толстой кишки, обморожениях, язвах, мастите. Настой пьют по 1/2 — 1 чайной ложке 2 раза в день. Немного мёда или сахара можно добавить для смягчения горького привкуса.

Важно! Перед использованием полыни необходимо проконсультироваться с врачом.

Употребление более 3–4 недель или в дозах, превышающих рекомендованные, может привести к тошноте, рвоте, беспокойству, бессоннице, головокружению, тремору и судорогам. Продукты растения, которые содержат туйон (абсент выше 35 мг / л), очень опасны при приеме внутрь. Полынь может вызывать аллергические реакции у людей с неприятием семейства сложноцветных. Нельзя пить эту траву во время беременности и кормления грудью, людям с нарушениями функции почек. Масло из неё может вызвать почечную недостаточность.

Сферы применения

Полынь чаще всего ассоциируется с жидкой формой, то есть с вермутом или знаменитым абсентом. Это также один из лучших природных пищеварительных средств. И самое главное – полукустарник можно легко выращивать в саду.

Благодаря приятному аромату листья нашли применение на кухне. Их используют в качестве приправы к мясу, соусам, творогу, салатам и майонезу, также используются для ароматизации алкогольных напитков и кондитерских изделий.

Экстракт и масло полыни являются натуральными ингредиентами, часто встречающимися в косметике. Применяется в качестве дополнения к воде для купания, прекрасно улучшая состояние кожи. Обладает расслабляющим, успокаивающим и тонизирующим эффектом, успокаивает воспалённые мышцы и суставы, защищает от грибковых инфекций.

Божье дерево используется в саду как декоративное растение, идеально подходит для живых изгородей средней высоты. Его интересный цвет приятно контрастирует на фоне растений с тёмными листьями, такими как у сливы или калины.

В прошлом полынь использовалась в качестве средства от насекомых. По сей день стоит класть траву под ковры, коврики или половики, потому что помимо отпугивания вредителей она нейтрализует неприятные запахи.

Внимание! Слишком мало известно о безопасном использовании растения непосредственно для кожи, поэтому лучше избегать местного применения.

Эфирное масло не рекомендуется для ароматерапии, поскольку содержит туйон, а он в больших количествах токсичен и может вызвать судороги. Врачи рекомендуют использовать полынь в сухом виде,

Посадка, выращивание, уход

Это многолетник, достигающий в высоту до 150 см, но чаще значительно меньше (от 50 до 100). Побеги образуют перистые мелкие листья, очень нежные, похожие на листья фенхеля, покрытые волосками. Незаметные жёлто-зелёные цветочные корзины появляются на верхушках побегов.

Любит тёплые и солнечные места на дренированных, сухих и слабощелочных почвах. Оптимальным является слегка песчаный или даже гравийный грунт, обеспечивающий хорошую аэрацию и быстрый отток воды. Глинистая почва должна быть улучшена перед посадкой соответствующими культивирующими добавками.

Размножать можно как из семян, так и из черенков. Тем не менее, лучше разводить Божье дерево, разделяя старые растения или черенки. Воспроизводство семян является проблематичным и не всегда даёт желаемый эффект. Поскольку для прорастания этому растению нужен свет, семена полыни лишь свободно распределять по поверхности и слегка прижимать, чтобы избежать выдувания. Примерно через 10–21 день появляются первые семядоли. При посадке полыни в землю обратить внимание, чтобы расстояние между растениями было не менее 25 см.

Для размножения травянистыми черенками, их следует брать в конце июня, полутвердыми – в конце сентября. Рассада должна быть около 10 см в длину. Саженцы полыни божьего дерева сажают в субстрат, который поддерживает постоянную влажность, но с рыхлой структурой. Горшки наполняют торфом и песком в соотношении 1: 1. После посадки покрывают черенки перфорированной фольгой для поддержания высокой влажности.

Решающим фактором является температура, которая не должна опускаться ниже 24 °C при размножении травянистыми черенками и 18 °C при размножении древесными черенками. После укоренения они должны постепенно затвердевать, то есть привыкать к условиям в воздухе и высаживаться в больших горшках или прямо на землю.

Размножение путём деления корней следует проводить весной или осенью. Эта процедура омолаживает многолетние растения и помогает расти лучше. Перед делением отрезают побеги на высоте около 10 см от земли, выкапывают корневой блок, чтобы не повредить его, и отделяют корни с помощью лопаты. Затем сажают в саду в специально отведённом для этого месте.

Справка! Полынь хорошо зимует в нашем климате, но в первые годы выращивания её стоит защищать от морозов, покрывая с приходом зимы еловыми ветками или насыпью почвы. Однолетняя низкая обрезка нижних, древесных частей растения способствует лучшему распространению.

Как посадить и ухаживать за полынью абротан божье дерево

Полынь лимонная Божье дерево

Какое растение вы себе представляете, когда слышите название «божье дерево»? Что-то экзотическое? А на самом деле так называют один из видов полыни. Второе его название – полынь лечебная, полынь лимонная, полынь высокая, а в среде ботаников употребляется наименование «абротан».

Что ценного в божьем дереве? Есть ли у него лечебные свойства? Какой уход нужен многолетнику для нормального развития и роста?

На все эти вопросы вы получите ответ, если ознакомитесь с этой статьей.

Посадка и уход за полынью божье дерево — занятие для ленивых!

Полынь Божье дерево фото в саду

Растение божье дерево – многолетник , который может расти на одном месте до десяти лет. Поэтому при посадке важно найти для него в саду подходящее место, чтобы потом не пришлось пересаживать растение. Таким местом будет солнечный, не затененный участок.

Читать еще:  Как правильно посадить плодовое дерево осенью

По соседству с полынью лучше высадить низкие растения. Они прикроют нижнюю менее декоративную часть божьего дерева и не повредят хрупкие верхние побеги. Хотя в природе полынь растет на бедных почвах, куст, высаженный в плодородный, некислый грунт, отблагодарит вас пышностью куста и обилием листьев.

Полынь лимонная божье дерево неприхотлива. Оно не нуждается в тщательном уходе. Но есть несколько правил, выполняя которые можно вырастить здоровое и красивое растение.

  • Нужно периодически рыхлить почву вокруг куста, не допуская при этом оголения корней. Стебель растения окучивают. Это позволяет сохранить влагу в грунте.
  • Полыни не нравится как пересушенная, так и переувлажненная почва. Полив должен быть регулярный и умеренный.
  • Божье дерево, как и другие виды полыни, хорошо переносит морозную зиму. Оно не требует дополнительного укрытия и не вымерзает даже при температуре – 25°C.

Только некоторые молодые побеги могут подмерзнуть, но в целом с приходом весны дерево отлично восстанавливается. При желании можно выкопать куст на зиму, чтобы создать ему более комфортные условия для зимовки, а весной посадить обратно в грунт. Но это надо делать только в случае, когда у вас сформировано красивое дерево и вы боитесь, что оно подмерзнет и потеряет свою форму.

Полынь божье дерево обрезка

Артемизия божье дерево, благодаря своей нарядной, резной листве, достаточно декоративна . Но при желании из нее можно сформировать компактный куст красивой формы. Это под силу любому, даже начинающему садоводу. Весь секрет в регулярной стрижке и обрезке растения.

  • Растущие побеги обрезают, при достижении ими высоты около шестидесяти сантиметров. В результате получится красивый куст в форме шара.

Полынь абротан Божье дерево фото в саду

  • Уже первая стрижка способствует тому, что в дальнейшем молодые побеги полыни растут равномерно и частая обрезка не потребуется.
  • Красивый серо-зеленый шар растения будет выделяться на фоне соседних растений или сам будет отличным фоном.
  • Подстриженное божье дерево может быть использовано на клумбе, как растение – солитер.

Размножение божьего дерева

Размножение многолетника традиционное: семенами, черенками и делением куста.

Полынь божье дерево выращивание из семян фото рассады готовой к высадке

Семена , посеянные в грунт, хорошо дозревают только в южных областях. Поэтому саженцы полыни выращивают в специальных контейнерах и весной переносят на постоянное место. Этот способ используют специалисты. Для обычных садоводов более привычным является вегетативный способ.

Черенкование полыни абротан Божье дерево фото

  • Черенки срезают с растения в летний период со здорового растения. Их опускают в порошок стимулятора корнеобразования, высаживают во влажный рыхлый грунт и накрывают сверху стеклянными банками или прозрачной крышкой контейнера для рассады.
  • Растения укореняются в течение месяца. Затем их высаживают в грунт.
  • До достижения молодым растением декоративности должно пройти два года.

Деление куста предполагает весеннюю посадку части корневища с молодым побегом, но и в этом случае куст будет выглядеть красиво только через несколько сезонов.

Описание полыни божье дерево Artemisia abrotanum

Полынь декоративная божье дерево Artemisia abrotanum в ландшафтном дизайне фото

Это многолетнее травянистое растение или полукустарник. Его родиной принято считать зоны Северного полушария с умеренным климатом. То есть такие зоны, в которых наблюдаются все четыре времени года. В природе полынь можно часто встретить в районах с засушливым климатом, на бедных, песчаных почвах, на высоко размещенных участках, с хорошо прогреваемой почвой. Садоводы ценят полынь за ее декоративность и приятный аромат, который к тому же отпугивает насекомых.

В природе насчитывают до 250 видов полыни. Многие виды полыни вечнозеленые , но встречаются и те, надземная часть которых на зиму отмирает. Растение отлично вписывается в различные садовые композиции. Используются при создании гравийного, монастырского и белого сада. Отдельные разновидности полыни, среди них и божье дерево, широко используют в медицине.

Разновидности полыни

Полынь древовидная божье дерево фото в саду

Различных представителей видов полыни можно увидеть практически в любом уголке планеты с умеренным климатом.
Рассмотрим более подробно некоторые из них:

  • полынь горькая. Морозоустойчивый древовидный сорт, широко распространенный в природе. Растет на побережье Средиземного моря;
  • полынь кавказская. Растение с высотой до тридцати см. В природе произрастает в горных районах на юге Европы;
  • эстрагон. Растение с привлекательным запахом. Может вырастать до одного метра;
  • холодная полынь. А этот сорт невысокий. Его можно увидеть в дикой природе востока России;
  • полынь молочно-цветная. Растет в Китае. Высокое растение, до полутора метров. Отличительной особенностью являются небольшие белые соцветия;
  • полынь скальная. Место произрастания – Европа. Предпочитает стелиться по скалам и осыпям. Высота 5-20 см. Цвет листьев – сероватый;
  • полынь блестящая. Растет в Альпах. Образует заросли в виде подушек. У растения красивые листья с серебристым налетом и приятный аромат.

Полынь древовидная божье дерево

Полынь лечебная Божье дерево Artemisia abrotanum фото

Божье дерево – это тоже одна из разновидностей полыни. Ареал его произрастания – почти вся территория Европы. Ученые не располагают точными сведения, откуда именно растение попало в Европу.

Отличительным свойством данного вида является его высота. Куст может быть высотой до полутора метров. Отсюда и название «дерево». Но на самом деле полынь является одеревеневшим полукустарником. Стебли у него довольно хрупкие. Листья сильно изрезаны и окрашены в серо-зеленый цвет.

Садоводы называют божье дерево самым зеленым среди серых полыней и высоко оценивают его декоративность и приятный аромат. В августе многолетник зацветает. Цветы собраны в небольшие соцветия желтого цвета. Божье дерево может быть как вечнозеленым, так и сбрасывающим листья на зиму. Растение зимует без дополнительного укрытия.

Лечебные свойства полыни божье дерево

Полынь божье дерево лечебные свойства и противопоказания

Легенды о целебных свойствах божьего дерева передаются из поколения в поколение.
Его выращивали в садах при монастырях. Возможно, с этим связано название полыни — божье дерево или церковная трава. Другая версия, что слово «полынь» в переводе с греческого значит «здоровая». Это опять же указывает на лечебные свойства растения. Сок растения входил в состав бальзамов и мазей, которые применяли для лечения ран и как средство от укусов насекомых. Лечебные свойства полыни обусловлены тем, что в его состав входят эфирные масла, в том числе цитраль. Цитраль имеет приятный лимонный запах и имеет антисептические свойства.

Кроме того сок и листья божьего дерева используют для изготовления настоев, бальзамов, чаев. Настоем лечат ангину, а чай способствует улучшению аппетита. Иногда растение используется в натуральном виде. Например: из травы, распаренной в кипятке, делают примочки, которые лечат вывихи и ушибы. А волосы, выполосканные отваром из стеблей и листьев, лучше растут и имеют здоровый вид.

Если у вас на участке растет божье дерево, вы может его высушить и получить лечебное сырье. Для сушки используют зеленые, не одеревеневшие побеги или побеги с нераскрывшимися соцветиями. Заготовку сырья можно производить с июля по сентябрь. Срезают побеги в сухую безветренную погоду и сушат в тени. Горечь растения, свойственная всем видам полыни, в сухом растении отсутствует. Высушенное растение имеет приятный лимонный запах.

Читать еще:  Когда лучше белить деревья осенью или весной

Перед хранением стебли растения можно измельчить. Так будет удобнее его использовать в дальнейшем. Для хранения полученного сырья используйте герметичные емкости. Это позволит надолго сохранить аромат растения. Но если вы не уверены, что растение идеально высохло, лучше на какое — то время поместить его в бумажный пакет и досушить. Возможно, аромат станет слабее, но зато сырье не испортится.

Используют высушенную полынь в кулинарии, народной медицине и косметологии.

  • для придания маринадам и соусам приятного лимонного аромата;
  • порошок полыни применяют в качестве приправы к блюдам из мяса.

2. В народной медицине:

  • настойкой полыни полощут рот при зубной боли;
  • сок полыни используют при лечении ран и нагноений;
  • настоем полыни лечат боли в кишечнике;
  • отвар из листьев полыни принято применять как кровоостанавливающее и противоглистное средство.

При использовании любого лекарственного средства необходимо соблюдать дозировку. Полынь не ядовита, но внутрь ежедневно можно употреблять не более 10 граммов сухих листьев в любом виде.
3. В косметологии:

  • отвар для полоскания волос;
  • кубиками льда из отвара полыни протирают кожу лица.

Рецепты приготовления лечебных отваров

А теперь рецепт приготовления целебного отвара из полыни. Возможно, таким отваром монахи в древности лечили больных. Для его приготовления на одну часть сухого сырья берут такое же количество кипятка. Смешивают и дают смеси покипеть в течение минуты.

Затем отвар настаивают получаса и процеживают через сито или марлю. Выпивают трижды в день по одной четвертой стакана перед едой.

При приготовлении настоя берут две ложки сухой измельченной травы и заливают стаканом кипятка. Не кипятят, а настаивают около часа. Выпивают раз в день полстакана перед обедом.

Как и любые средства народной медицины, данные препараты могут иметь противопоказания. Перед началом лечения необходимо проконсультироваться с врачом.

Божье дерево

Божье дерево — один из видов полыни, которую называют также «турецким чаем». Отличить от других видов полыни её можно не только по внешнему виду, но и по ярко выраженному лимонному запаху.

Вообще же полыней на свете огромное множество, не менее 400 видов, входящих в семейство сложноцветных. Они бывают однолетними, двухлетними, многолетними и растут практически во всех уголках земного шара.

Родовое название полыни – Artemisia – происходит от греческого слова artemis – здоровый. Растение так названо за целебные свойства, ценимые древними. Согласно же древнегреческому мифу, своё родовое имя полынь получила в честь жены царя Мавзола Артемизии, которая, согласно Плинию, исцелилась от болезни при помощи полыни. Плиний также писал, что соком полыни награждали победителей в состязаниях по бегу, проводившихся в священные дни. Сок полыни считался ценной наградой, так как с помощью полыни бегуны сумеют сохранить здоровье, которое, как известно, «целого мира дороже». Полынь была культовым растением, очищающим физический и духовный мир.

Полынь – «божье дерево», полынь лечебная — Artemisia abrotanum L- красивый многолетний полукустарник из семейства астровых. К славянам эта полынь пришла из монастырских садов вместе с другими лекарственными растениями, и долгое время она считалась «церковным растением», отсюда и название — божье дерево.

Корень у «божьего дерева» толстый и деревянистый. Прямые несколько восходящие не ветвящиеся стебли имеют высоту от 70 см до 1,5 м. Нижняя часть стеблей полностью одревесневшая, как и у всех кустарников. Листочки мелкие, сизовато-зелёные, дважды или трижды перисто-рассечённые, слегка по внешнему виду напоминают укропные. Верхние листья цельные. Жёлтые цветки образуют корзинки, имеющие форму неправильных шаров, собранных на верхушке стебля и на боковых побегах в соцветья, которые напоминают узкометельчатые редкие кисти. Цветёт в августе, источая горьковатый пряный аромат. Плоды – семянки плоские, бороздчатые, длиной до 1-1,2 мм. В Средней полосе России плодов не образует, размножается только вегетативно.

В диком виде произрастает в Юго-Восточной Европе, Малой Азии, Иране, в степной и лесостепной зонах Европейской части России, по всему Черноморскому побережью, на Кавказе и Западной Сибири.

Кустики полыни лечебной могут украсить любой уголок парка, сада, сквера. На её фоне хорошо смотрятся более низкие растения. Многие садоводы-любители выращивают божье дерево как декоративное и просто очень полезное растение. Полынь лечебная не предъявляет особых требований к почве, хотя предпочитает ту, что содержит известь, легко переносит засуху, любит расти на солнце.

Размножать её легко черенками, срезанные веточки божьего дерева, поставленные в воду, дают корни. На зиму полынь следует укрывать. Хотя она переносит морозы до -20С и даже подмёрзнув, легко восстанавливается. Для получения более пышного куста растущие побеги божьего дерева следует прищипнуть. В течение лета почву следует рыхлить и окучивать растение. Подкормкой может служить куриный и голубиный помёт, который некоторые дачники умудряются собирать на чердаках пятиэтажек старой застройки. Полынь лечебную можно выращивать и в горшках на балконе.

Для лекарственных целей срезают верхушки травы полыни лечебной на высоте примерно 30-40 см от поверхности почвы. Листья отделяют от побегов, сушат в тени в хорошо проветриваемом месте и хранят в мешках. Трава божьего дерева содержит: дубильные вещества, флавоноиды, горечи, эфирное масло, кумарины и другие вещества.

В античные времена полынь лечебную разводили в садах Древней Греции и Древнего Рима, как душистое и лекарственное растение. О ней упоминают в своих трудах Плиний Старший и Диоскорид. Пользовалась она не меньшей популярностью в Средневековье, что документально зафиксировано в медицинских трактатах той поры. В известной поэме Одо из Мена «О свойствах трав» (XI век) о божьем дереве написано следующее: «Выпьешь сырое с вином, и при многих поможешь недугах. Чад его страшен для змей, и питье усмиряет их яды и унимает к тому же холодный озноб лихорадки».

Препараты из божьего дерева применялись при глазных болезнях, в качестве мочегонного, при простудных и инфекционных заболеваниях, лихорадке, золотухе, эпилепсии, менингите, ревматизме, как антигельминтное средство, при нарушениях менструального цикла, после укуса насекомых и змей.

Отвар при простуде

1 десертную ложку измельчённой травы божьего дерева залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30-40 минут, процедить, принимать по 2 ст. ложки 3-4 раза в день.

Отвар при заболевании желудка с пониженной секрецией

1 чайную ложку заварить 2 стаканами кипятка, довести до кипения, остудить, процедить, принимать по ¼ стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.

При ревматизме, ушибах, вывихах делают припарки из отвара.

Трава полыни применяется для ингаляций. В Японии отвар из листьев полыни лечебной принимают при общей слабости и в период выздоровления после тяжёлой болезни. Полынь лечебная входит в состав «Звёздочки», которой время от времени почти все мы пользуемся. Используется божье дерево и в гомеопатии. Ароматерапевты используют полынь лечебную при усталости, депрессии. В аромалампу капается 2-3 капли эфирного масла полыни.

Из полыни изготавливают банные веники, и с их помощью лечат суставы, ревматизм, ожирение. При бессоннице ветку полыни лечебной кладут в подушку.

Внимание! Полынь лечебная хоть и является малотоксичным растением, но всё-таки при превышении дозировки она ядовита, поэтому лечиться ей самостоятельно не следует, а только под контролем врача.

В Англии полынь лечебную называют Lad’s love — любовь юношей. Потому что из божьего дерева там готовят спиртовую настойку и втирают её в корни волос на голове и в бороду для лучшего роста волос. В старину именно с появлением бороды молодой человек считался мужчиной. Для усиления роста волос и сейчас втирают в корни волос отвар полыни лечебной. Настойки из полыни добавляются в вермуты и абсент.

В кулинарии сушеную полынь лечебную добавляют к жареному мясу, дичи, запечённой домашней птице.

Ветки божьего дерева раскладывают в комодах и шкафах для ароматизации белья и защиты одежды от моли. Полынь лечебную развешивают в доме в качестве натурального освежителя воздуха. А в старину дымом божьего дерева окуривали избы и хлева с животными.

В магии божье дерево считается оберегом от всего плохого и способствует защите дома и семьи. Создаёт гармонию в отношениях, а венок из травы божьего дерева, надетый на голову, способствует просветлению и озарению.

Полынь лечебная — Божье дерево

Еще будучи незнакомым с этим растением воочию, меня притягивало к нему как магнитом – завораживало название «Божье дерево».

«Почему дерево и почему Божье?» думал я, в то время как по заочному знакомству из литературы мне было известно, что в народе так называется один из видов полыни – полынь лечебная (Artemisia abrotanum). По ботаническому описанию — это многолетний полукустарник высотой до 1,5 м, с трижды перисторассеченными листьями на прямых полуодревесневших стеблях и с толстым деревянистым корнем. Родом она из Южной Европы, Малой Азии, Ирана. Издавна полынь лечебная выращивается и в России. У нас она известна также под названиями полынь лимонная, абротан, дуб-трава, цыпрус (Беларусь), бездрев, кудравиц, святое деревце.

Интересно, что в литературе ХIХ века (справочнике «Полный русский словарь-травник», изданном в 1898 г., и руководстве Шредера Р.И. «Русский огород, питомник и плодовый сад», вышедшем в 1877 г.) отмечается: «полынь лечебная у нас в России разводится только в садах». А в академическом издании ХХ века «Флора СССР» (т. ХХVI, стр. 423) отмечено, что она встречается в природе на Юге России, Черноземье, Юге Западной Сибири, Средней Азии. То есть за несколько веков она распространилась из садов в природу и стала натурализованной россиянкой.

Полынь лечебная, или Полынь высокая, или Полынь лимонная (лат. Artemisia abrotanum). © Jmn

Во всех изданиях отмечается, что в России в природе широко распространена полынь метельчатая (Artemisia scoparia или Artemisia procera), внешне похожая на полынь лечебную. Она тоже культивируется в садах под названиями бодренник, чилига, полынок, бичевник, а также …Божье дерево. Это вносит некоторую путаницу. Надо различать “настоящее” Божье дерево – полынь лечебную, от “ненастоящей” – метельчатой. Последняя, во-первых, является малолетником (чаще всего двулетником), во-вторых, «во всех частях грубее и менее приятного запаха». И, в-третьих, необходимо отметить, что полынь метельчатая размножается семенами, в то время как у лечебной они в России не вызревают. Поэтому, если вам будут предлагать семена Божьего дерева, то теперь будете знать какого именно – «ненастоящего».

Ввиду последнего обстоятельства, настоящее Божье дерево завести непросто, т.к. оно размножается только вегетативно – делением корневища, отводками, черенками. Немалого труда стоило мне найти это растение. Несколько моих друзей-садоводов из разных областей предлагали саженцы, но я предпочел выписать из северной — кировской – области, т.к. мне ничего не было известно о морозостойкости этого растения.

Саженец посадил на грядке с плодородной почвой на солнечном месте. За лето он дал до десятка ветвей высотой около 80 см. Опасения насчет его зимостойкости оказались напрасными – растение прекрасно перезимовало две зимы безо всякого укрытия. Весной каждый раз на одревесневших стеблях оживают все почки, за исключением самых верхушечных. Как и положено у полукустарников, невызревшие верхушки отмирают. Из почек и от корней вырастают новые зеленые побеги.

Полынь лечебная, или Полынь высокая, или Полынь лимонная (лат. Artemisia abrotanum). © Andre Karwath

Наблюдая за растением и попробовав его на вкус, я понял, почему оно названо Божьим. Действительно, это Божий дар! Растение замечательно красиво – все лето и осень до настоящих морозов стоит зеленое с кудрявой, наподобие укропной, зеленью. Вкус и аромат очень сложный, но приятный, в котором присутствует свежесть лимона и хвойная горечь.

В старину листья «употреблялись в медицине для улучшения вкуса различных неприятных лекарств». А что тогда говорить об улучшении вкуса обычной пищи! Молодые листья используют в салатах, в соусах для жаркого и в приправах к супам (вводится за 3 минуты до готовности), для ароматизации чая, алкогольных напитков, отдушки уксуса, добавляют в тесто при выпечке хлеба и кондитерских изделий, для придания пряного вкуса пирогам, творогу, майонезам. Кроме того, листья можно сушить впрок. Кстати, если кому не нравится горчинка (пусть хоть и приятная), то она полностью исчезает при сушке.

Много можно говорить и о пользе, оказываемой Божьим деревом на здоровье человека. Ведь не даром научное название полыни Artemisia происходит от греческого “artemis”, что означает “здоровье”. В листьях содержится эфирное масло (до 1,5 % в сырой массе), флавоновые соединения, алкалоид абратин и др. полезные вещества.

В народной медицине листья применяются при анемии, золотухе, нарушении менструаций, глистах, «болях в животе, ломоте костей», воспалении мочевого пузыря, полощут рот при зубной боли, в виде порошка при ушибах, нарывах и вывихах, корень – при эпилепсии и туберкулезном менингите.

Полынь лечебная, или Полынь высокая, или Полынь лимонная (лат. Artemisia abrotanum). © weisserstier

Всего одного-двух растений достаточно для обеспечения семьи пряным и лекарственным сырьем. Все соседи по даче, увидев это растение у меня, захотели иметь его и на своих участках. И мне пришлось освоить технику размножения. Божье дерево легко размножается отводками – достаточно в мае прикопать веточки и из каждой образуется несколько самостоятельных растений. Также легко размножается и черенками – надо в июне нарезать черенки длиной около 10 см, нижнюю часть очистить от листьев (оставить только верхний) и воткнуть в почву наклонно. К августу будет готов укорененный саженец.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
15 октября 2011, 8:00