1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Плод богов или виноград тайна монаха

Виноград

Виноград, виноградный сад или виноградник, вино ( Чис. XVI, 14 ; Ис. VII, 23 ; Исх. XXII, 4 ; Иез. XXVIII, 26 и др.). Виноградники и добываемое из них вино всегда весьма высоко ценились в каждой стране. В первый раз о винограднике и виноградном вине упоминается в кн. Бытия ( Быт.IX, 20 ), в истории патриарха Ноя. Цитированное место Свящ. Писания, между прочим, служит указанием на то, что возделывание винограда было неизвестно до потопа. Виноградные лозы доселе еще растут в диком состоянии в Армении, в Араратской области. Уже в первобытные времена культура винограда, по-видимому, достигала некоторой степени развития. В повествованиях о Мельхиседеке, который вынес хлеб и вино навстречу Аврааму; о Лоте, который был напоен вином своими дочерьми; о престарелом Исааке, которому сыновья его, Иаков и Исав, предложили в пищу хлеб, дичь и вино; в пророчестве умирающего Иакова и в книге Иова мы находим самые ранние указания на вино как на общераспространенный напиток ( Быт. XIV:18, XIX:32, XXVII:25, XLIX:12 ; Иов. I, 18 ; Притч. XXIII, 30, 31 ; Ис. V, 11 ).

Виноградники вообще разбивались на горах и крутых утесах ( Иер. XXXI, 5 ), на которых иногда оказывалось необходимым строить стены для укрепления почвы. Способы посадки виноградных лоз были различны, но самый обычный – посредством отводков. Они обыкновенно разрастались скоро и густо, подобно смоковницам. Потому-то приточное выражение: сидеть под своей виноградной лозой и под своей смоковницей ( Мих. IV, 4 ) служит эмблемой домашнего мира и спокойствия. Виноградники, обработанные подобным образом, находились в Хевроне и давали виноградные кисти иногда в 10 фунтов весом. Известно, что еврейские соглядатаи одну виноградную кисть несли вдвоем на шесте по причине тяжести оной. Да и в настоящее время в Палестине можно видеть виноградные кисти весом по 12 фунтов, ягоды которых походят на сливы. Часто виноградные лозы вились по бокам и внутри дома ( Пс. CXXVII, 3 ).

Виноградники окружались оградой или стеной для защиты их от диких полевых зверей, нападениям которых они часто подвергались. В виноградных садах строилась также сторожевая башня (или столб), на которой помещался страж для надзора за виноградниками ( Мф. XXI, 33 ). Евреи столько же заботились о виноградниках, сколько и о своих нивах. Пр. Исаия, предсказывая нашествие ассириян, говорит: и будет в тот день на всяком месте, где росла тысяча виноградных лоз на тысячу сребренников, будет терновник и колючие кустарники ( Ис. VII, 23 ); представляя грядущие бедствия, он говорит так: Плачет сок грозда; болит виноградная лоза; воздыхают все веселившиеся сердцем ( Ис.XXIV, 7 ). Пр. Захария в своем пророчестве о наступающем благосостоянии народа еврейского восклицает: посев будет в мире, виноградная лоза даст плод свой и пр. ( Зах.VIII, 12 ).

Что касается способа обработки виноградников, то он был очень несложен: раз или два в году виноградники вспахивали, чтобы размягчить почву и очистить оную от сорных трав, причем камни выбрасывались и побегам виноградной лозы давалось надлежащее направление ( Ис. V, 2 ). Виноградари и стражи виноградников составляли особый класс рабочих ( 4Цар. XXV, 12 ). Обычный сбор винограда в Сирии начинается в половине сентября и продолжается около двух месяцев ( Лев. XXVI, 5 ; Ам. IX, 13 ). Впрочем, созревшие виноградные кисти можно встретить в Палестине даже в июне и июле, хотя общий сбор винограда и начинается с сентября.

Читать еще:  Характеристика винограда супага

Время собирания винограда было в Палестине столь же веселое и радостное, как и время жатвы ( Суд. IX, 27 ; Ис. XVI, 9 ). Гроздья винограда снимались с песнями, раздававшимися со всех сторон. Снятые гроздья винограда бросались в точила, или тиски, для выжимания сока из виноградных лоз, находившиеся в каждом винограднике. Хотя топтание винограда в точиле – работа довольно тяжелая и нечистая, так как виноградным соком, который в Палестине бывает побольшей части красного вида, обрызгивалась вся одежда, тем не менее евреи считали оную самым веселым трудом. Пелись песни, играла музыка, причем топчущие в точиле испускали по временам радостные клики ( Иер. XXV:30, XLVIII:32, 33 ). Виноградный сок, выдавленный в точиле, вливался прямо в новые мехи (мешки из кожи животных) или в другие сосуды, хранимые обыкновенно в ямах, вырытых в земле, или в особых кладовых. Влитое в сосуды вино сначала кипит как бы от сильного жара, так что и отлично приготовленные мехи и сосуды иногда разрываются от сильного брожения оного ( Мф. IX, 17 ). Для улучшения вина, достаточно уже перебродившего, евреи переливали его из одного меха в другой ( Иер. XLVIII, 11 ) и при этом иногда приправляли оное различными благовониями. Ароматное вино ( Песн. VII, 3 ) употреблялось обыкновенно во время пиршеств и отличалось особенной крепостью. Из высушенных виноградных ягод делали изюм ( I Цар. XXX:12 ; IIЦар. XVI:1 ), и в настоящее время изготовляемый в большом количестве в Сирии, особенно в Дамаске.

Виноделие в древности было распространено по всей Палестине, но в настоящее время во многих местах оно почти исчезло и не составляет более значительного промысла, хотя доселе еще ежедневно привозится множество винограда из предместий Иерусалима и других городов, особенно из Хеврона. Вино виноградников, растущих на горах Ливана, доселе пользуется большой и заслуженной славой. Относительно действия вина (по-евр. яин) на организм человеческий в Свящ. Писании ему усвояются: блестящие очи ( Быт. XLIX, 12 ), необузданный язык ( Притч. XXI, 1 ), возбуждение духа ( Притч. XXXI, 6 ), потеря ума ( Ос. IV, 11 ), превратное суждение ( Притч. XXXI, 1 ) и болезни ( Ос. VII, 5 ).

В Свящ. Писании виноградные лозы и виноград очень часто служили для иносказательных выражений. Так, напр., Иаков в благословении своем Иуде предсказал: он привязывает к виноградной лозе осленка своего и к лозе лучшего винограда сена ослицы своей; моет в вине одежду свою, и в крови Дроздов одеяние свое ( Быт. XLIX, 11, 12 ), чем указывалось на изобилие винограда в Земле Обетованной. Виноградная лоза, прекраснейшее произведение природы, считалась у иудеев символом всего, что только было сильно, красиво, полезно. Потому в книгах пророческих Иудея и иудейская церковь уподобляются великой виноградной лозе, украшенной превосходнейшими плодами, насажденной и хранимой самим Богом ( Иер. II, 21 ; Пс. LXXIX, 9 ). Сам Бог был виноградарем, Израиль виноградником, а каждый истинный израильтянин (особенно же князья и начальники народа) его ветвями. Непокорность народа, его растление и развращение сравниваются с диким и чуждым виноградом, производящим вредные и даже ядовитые плоды ( Ис. V, 2 ; Иер. II, 21 ). Виноград их (т. е. непокорных израильтян), говорит Моисей в своей обличительной песне ( Втор. XXXII:29, 31, 33 ), от виноградной лозы Содомской и с полей Гоморрских; ягоды их – ягоды ядовитые; грозды их горькие; вино их яд драконов и гибельная отрава аспидов. Изображая внутреннее духовное и теснейшее единение верующих с Собою, сам Господь называет Себя виноградной лозой: Я есмь истинная виноградная лоза, а Отец Мой виноградарь ( Ин. XV, 1–6 ), и под видом хлеба и вина (виноградного) Он преподал нам высочайшее Таинство Тела и Крови Своей ( Мф. XXVI, 26–28 и др.), заповедав всем нам всегда совершать сие в Его воспоминание.

Читать еще:  Сорт винограда красный кишмиш

  • ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА »
  • Сорта и ГФ винограда »
  • Рейтинги, обсуждения сортов винограда. »
  • Рейтинги лучших (Модераторы: Леонтий Ярыгин, Михно Александр, dayton) »
  • «Бомба Года» лучший (по вашему) сорт (ГФ) винограда

Автор Тема: «Бомба Года» лучший (по вашему) сорт (ГФ) винограда (Прочитано 66759 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

  • ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА »
  • Сорта и ГФ винограда »
  • Рейтинги, обсуждения сортов винограда. »
  • Рейтинги лучших (Модераторы: Леонтий Ярыгин, Михно Александр, dayton) »
  • «Бомба Года» лучший (по вашему) сорт (ГФ) винограда
  • SMF 2.0.13 | SMF © 2014, Simple Machines
    Simple Audio Video Embedder
    Администрация не несет ответственность за материалы размещенные на данном сайте его пользователями.
    Kопирование материалов с сайта разрешено только при указании активной ссылки на Виноградная лоза
    ® Виноградная лоза , 2014 — 2020
  • XHTML
  • RSS
  • Sitemap XML
  • Мобильная версия
  • Paper Cut V2 by — wargamerthemes.com

Размер занимаемой памяти: 1 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.044 секунд. Запросов: 54.

Характеристика винограда тайна монаха

Виноград тайна монаха – один из самых «свежих» видов, который только недавно был выведен любителем Вишневецким. Он живет на Украине и очень сильно любит свое дело и виноград. Он создал не только этот сорт винограда, но и многие другие, которые сейчас используют огородники — любители. В этой статье вы сможете узнать особенности этого вида.

Виноград Тайна Монаха

История

Виноград «Тайна монаха» очень любит тепло, поэтому ему надо выбирать солнечные места для посадки. Для того, чтобы лоза отлично развивалась и радовала вас своей плодовитостью, нужен хороший уход и защита от ветра. Если верить легенде, то сорт винограда Тайна Монаха пришел в нашу страну из Армении. В Библии упоминается, что после потопа, первоначальные пересадки, которые появились на горе Арарат, были именно лозы семильона.

Древние люди верили и утверждали, что виноград, кроме хорошего и нежного вкуса, еще обладает многими полезными свойствами. В древние времена виноградом лечили практически все заболевания – и главное, он помогал. Также ягоды считались атрибутом богини Деметре. Тайна Монаха также несет в себе большое количество витаминов. Французы считали свежий сок винограда подобием растительного молока, так как сам сок намного питательнее молока любого животного.

Характерность вида

В общей характеристике винограда, написано, что этот сорт рано созревает. Зачастую, сбор происходит в сентябре, но, если вы будете уменьшать количество цветков, тогда можно будет продлить сбор до первых заморозков. У винограда Тайна Монаха ягода сама по себе овальной формы, в среднем, весит 3-4 грамма. Описание структуры: кожица шаровидная, бело-желтого цвета с легким красным оттенком, яркая и блестящая кожица, имеет повышенную сочность. Косточки мягкие, желтые и не сильно вдавленные в мякоть.

Читать еще:  Выбор места для виноградника

Мякоть имеет мускатный привкус, нежная, сочная и обладает сладковатым вкусом. Именно благодаря своему сладкому вкусу, отлично подходит для еды и приготовления сока.

Тайна Монаха отлично подходит для переработки и заморозки, а также для того, чтобы сделать отменное вино. Гроздь сама по себе большая, но очень свободная. Если сорт приобретает необходимый процент солнечных лучей, то ягода становится больше, насыщается большим количеством сахара, и именно тогда вкус сорта получается сытным и сладким.

В чем заключаются особенности

Сорт новый, поэтому еще не все его поведение и характеристики изучены. В обработке сорт не нуждается. Но, есть несколько характеристик, которые уже известны:

  • тайна Монаха – сорт, что рано дает плоды и устойчив к зимним заморозкам;
  • тайна Монаха не сложный вид винограда в выращивании и уходе.

Цветоносы располагаются на уровне листьев или же ниже. Сорт хорошо переносит морозы, но лучше всего высаживать его в теплых местах. Если саженец находится в открытом грунте, то лучше его прикрыть чем-то. Тайна Монаха устойчивый к грибковым болезням, но иногда может и подхватить грибок. Предпочитает теплые места, которые надежно закрыты от сильных ветров и порывов. Сорт не очень плодородный и привлекает ос. Не переносит плодородную почву и чересчур крепкого известняка. Вино, которое приготовят из этого вида, будет иметь мускатный привкус и аромат.

Плюсы и минусы

Вино, которое готовят из винограда, имеет свои достоинства, которые с годами прибавляются:

  • хорошее цветение;
  • довольно высокий процент урожайности;
  • имеет отличные вкусовые качества;
  • незабываемый аромат;
  • высокое качество вина;
  • стойкий к морозам;
  • устойчив к разным заболеваниям.

Заметных недостатков у этого вида пока не наблюдалось, единственное – это то, что он не любит большой нагрузки.

Виноград Тайна Монаха (вегетирующий саженец) Черенок 100 грн.

  • Детальное описание
  • Оставить отзыв

Описание сорта «Тайна монаха» содержит информацию о очень раннем сроке созревания винограда. Куст же обладает средней силой роста. Также описание гласит, что:

плоды выполнены в овальной форме и окрашены в белый цвет с желтым оттенком;

  • кожура достаточно тонкая и прозрачная;
  • мягкая мякоть имеет мускатный вкус;
  • гроздь имеет довольно крупные размеры, на которой ягоды растут в свободном пространстве;
  • чем больше виноград насыщается солнечным светом, тем более высокий уровень сахара будет содержаться в плодах.

Поскольку сорт является достаточно новым, до сих пор проводятся исследования по его изучению. Однако предварительное описание информирует о том, что данный вид винограда относится к очень ранним сортам и является устойчивым зимними температурным режимам, а также не является проблемным в выращивании.

Сорт обладает умеренной степенью устойчивости к заболеваниям грибкового типа.

Сорт не любит почвы, отличающейся повышенным плодородием и чрезмерным количеством известковых компонентов. Вино, приготовленное из сорта «Тайна монаха», обладает ярко выраженным ароматом с мускатными нотками.

Тайна Монаха

Очень раннего срока созревания, средней силы роста. Ягода овально вытянутая 38х25 мм. бело-желтого цвета. Вкус очень приятный, с мускатом. Изучается.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector
×
×