Причины виноградных слез

Причины усыхания виноградного рукава: как спасти

Многих дачников интересует вопрос, почему усыхает виноградный рукав. Многоствольная лиана может погибнуть по многим причинам. Виноградари обращают внимание на эутипоз рукава и механические повреждения лозы.

Причины гибели виноградного куста

Опытный садовод сразу замечает, что отдельная многоствольная лиана засыхает. Он знает несколько вероятных причин возникновения подобного явления.

Лиана повреждается механическим путем. В процессе укрытия лозы на зиму возможно появление небольших трещин на 2-3 рукавах. В поврежденные места проникают болезнетворные вредители, и их токсины влияют на процесс жизнедеятельности в тканях виноградного куста.

Многие садоводы пользуются термином «зарезанное плечо». В процессе неумелой обрезки многоствольная лоза гибнет, т. к. нарушаются проводящие функции тканей.

Опытный садовод знает, что следует удалять лишь ненужные побеги, оставляя небольшой вырост размером 1 см. Он медленно высыхает, и его обрезают уже полностью высохшим, поэтому ткани лозы остаются неповрежденными.

«Зарезанная лоза» – это пенек, который полностью прогнил внутрь. Виноградные кусты обладают одной особенностью – они не способны затягивать раны коркой, как это делают деревья. Иногда поврежденный рукав обматывают пленочным материалом в надежде, что рана покроется каллусом.

Часто вылечить повреждение не представляется возможным. При многорукавном формировании виноградного куста механические травмы лозы возникают часто. Нарушение целостности может появиться у длинного рукава, выращиваемого на однополостной шпалере. Преждевременное старение лианы вызвано гибелью сердцевины, почки не распускаются, если идут в рост, то они слабые, поэтому такие лианы удаляют.

На лозе внутри – много высохшей древесины, отсутствует питание от куста, появляются следы пятнистого некроза.

Инфекционные заболевания рукавов

Иногда многоствольная лиана гибнет в результате заражения куста инфекционным заболеванием. Процесс может погубить не только виноградный рукав, но и все растение. Черная гниль вызывает гибель урожая в 80% случаев, полностью уничтожая ягоды. Они становятся бурыми, мокрыми, покрыты черным налетом. Болезнь возникает в результате механического повреждения плодов, расположенных на виноградном рукаве, вследствие неблагоприятных погодных условий, воздействия насекомых и высоких температур.

Черный рак – опасное заболевание, поражающее кусты винограда. На первых стадиях инфекция не проявляется, поэтому быстро распространяется, если хозяин начинает прививать черенки винограда. Больные растения дают слабые побеги, страдает лоза, происходит уменьшение расстояния между узлами.

Что делать, если виноград плачет после обрезки?

С приходом долгожданной весны для всех тех, кто занимается выращиванием винограда, наступают непростые времена. Лозу, которая была укрыта на зиму и лежала утепленной и свернутой нужно аккуратно развернуть и укрепить на шпалерах и опорах.

И сделать это необходимо как можно осторожнее и быстрее, ведь приближается такое явление как плач винограда.

Далее изучим, что делать, если после обрезки течет сок и как остановить плач при плановой весенней формировке куста и при других обстоятельствах.

Почему течет сок и что это за явление?

Виноградный плач – это сок, что течет из любой ранки на лозе, даже если нечаянно отломить очень хрупкую и нежную почку, то виноградная лоза сразу же начинает выделять этот сок.

Опытные виноградари считают плач винограда показателем здоровой лозы. Если сок идет по лозе, и она начинает плакать при малейшем прикосновении, то значит с корневой системой у винограда все в порядке. А весной сокодвижение идет наиболее активно, наполняя жизненной энергией и силой все растения для мощного роста.

Плач начинается в тех участках лозы, которые были повреждены или поцарапаны по каким-либо причинам и даже в местах обрезки. Обилие плача зависит от того, насколько развитая и сильная корневая система у винограда. Обычно он прекращается, когда свежие побеги лозы достигают предела в 10-12 сантиметров. Но и сама природа может подкорректировать количество выделяемого сока. Если температура окружающей среды понижается, сокодвижение в виноградной лозе уменьшается. Этого не стоит пугаться.

Когда начинается течка: по сортам и температуре?

У разных сортов винограда плач может начаться в разное время и при разной температуре воздуха. Но в общем это явление начинается в корневой системе при глубине чуть больше 50 сантиметров.

Для каждого сорта оно различно. Например:

• У дальневосточных сортов температура для появления плача должна быть не ниже +4 градуса по Цельсию.
• У европейских собратьев температура окружающей среды +5 и выше.
• У более южных сортов +6.
• Американские сорта начинают плакать при температуре воздуха +8 градусов по Цельсию.

Именно усредненный показатель температуры воздуха благоприятный для плача виноградной лозы называют цифры от +4 до +9 градусов.

Как долго продолжается?

Само явление может наблюдаться у растения более двух месяцев. Все будет зависеть от качества корневой системы и температуры окружающей среды. Вот состав пасоки (именно так по-научному называется виноградный плач) может отличаться по концентрации полезных элементов в зависимости от состава почвы и количества влаги в ней.

В самой пасоке наблюдаются практически все полезные элементы из таблицы Менделеева. Особенно большое количество меди, бора, кремния, молибдена, кальция, фосфора, железа. Богата пасока и на аминокислоты. Именно за состав полезных веществ пасоку довольно часто применяли в народной медицине. Является прекрасным средством против отечности и болезней почек.

Нужно ли бороться?

Опытные виноградари считают, что бороться с этим явлением не стоит. При этом, отмечая, что слишком обильный плач может стать опасным для самого растения, поэтому стоит обращать внимание именно на обильность выделений.

Ведь за сезон только одно растение может потерять около 2 литров сока, что вредит самой лозе. После такого обильного сокодвижения лоза может умереть.

Итак, пришла весна, температура воздуха повысилась, виноградная лоза закреплена на шпалерах, начинается плач, остается только следить за явлением и контролировать процесс. Потому что за весь период плача:

• Лоза теряет очень много полезных для своего роста сил и соков, микроэлементов и полезных веществ, а также просто жидкости.
• Попадание пасоки на живые зеленые почки может привести к их гибели.
• Пасока идет слишком активно, внезапный заморозок может заморозить всю лозу. Ведь пасока замерзает также быстро, как вода.
• Слишком обильное соковыделение может привести к снижению урожайности всего растения. Можно потерять до четверти урожая всей плачущей лозы.
• Может испортиться вкус самих ягод винограда, они станут кислыми. Вкус не будет соответствовать сортовому оригиналу.
• Ну и самое важное, можно потерять лозу навсегда. Она попросту может погибнуть.

Что делать, если течет сок с лозы? Конечно же, одним из самых популярных у виноградарей методом регулирования выделения пасоки считается обрезка. Но проводят они ее сразу после зимних холодов, до начала обильного сокодвижения. Это позволит минимизировать пасоку. Тогда же вносят и подкормки содержащие кальций, аммоний и цинк. И обильно заливают еще не ожившее растение водой.

Следует отдельно запомнить, что если сроки обрезки пропущены, растение уже начало плакать, то лучше вовсе отказаться от обрезки. И сделать это после окончания сезона плача, сокодвижения.

Принудительная остановка

Если все же плач стал слишком обильным и уже опасным для растения, то можно попытаться остановить его. Как остановить течку, при обрезке принудительно:

• Суриковая краска. В ее состав входит натуральная олифа, мел и борная кислота. Очень толстым слоем наносится на места слишком обильного плача, тем самым заделывает рану на стволе, которая и вызывает чрезмерное выделение пасоки. Самый быстрый и экстренный способ. Всегда держите суриковую краску под рукой, если хотите, чтобы ваш виноградник был в полном порядке.
• Обжиг. Это, конечно, довольно рискованный, но действенный метод. Огнем обрабатывается плачущая рана, что тоже останавливает сокодвижение в локальном месте. Вот только если этих мест слишком много, то не стоит злоупотреблять этим методом. Рискуете сжечь всю лозу.
• Обжим проволокой. Используют алюминиевую проволоку, которой перетягивают лозу, но этот метод критикуется многими виноградарями, потому что попросту опасен для самой лозы и чреват засыханием веток.
• Обильный полив. Данный метод не прекращает плач винограда, но существенно помогаем его пережить. Проводить данные меры нужно, ели была бесснежная зима или сухая весна. При поливе нужно обязательно вносить удобрения и рыхлить землю, чтобы виноград компенсировал потерю полезных веществ.

Конечно же, в арсенале современных виноградарей есть и специальные средства химической промышленности, которые призваны создать искусственную кору, чем закупорят нежелательную потерю пасоки. Также не стоит сокращать полив в период сокодвижения, если пошла потеря плача. Наоборот, нужно обильно поливать растение, ведь оно теряет очень большой количество полезных для жизни элементов.

Плач может спровоцировать нечаянная поломка ветки или почки, а также избыточный полив даже во время, когда сокодвижение уже практически закончено. Не стоит делать подвязку строго вертикально, тогда сбегающий по коре плач может повредить и ниже расположенные ветки и почки.

Подвязку растения нужно проводить параллельно земле, тогда пасока будет свободно капать на грунт, а не на ветки, тогда легче бороться с этим явлением. Что еще немало важно, так визуально определить место повреждения на коре будет гораздо легче. Подрезать нужно только молодые побеги при формировании правильной лозы.

Ошибки виноградарей

Практически все люди, которые занимаются виноградарством, знают, что обрезка делается до пробуждения лозы, а прививку винограда нужно проводить только в период сокодвижения. Если в это время вы по каким-либо причинам не успели сделать прививку, то эту затею стоит и вовсе отложить. Иначе, единственное, чего вы добьетесь, это повредите лозу.

В южных широтах, где виноград можно даже не сворачивать и не утеплять на зимовку процедуру обрезки проводят в самом начале весны, еще до начала сокодвижения. Тогда и плач будет проходить в пределах нормы и не причинит растению особого вреда.

А вот в северных широтах обрезку лучше проводить после плача, тогда растению будет более комфортно. Оно до зимних холодов успеет адаптироваться и залечить свои раны. В таких случаях места обрезки можно даже не обрабатывать специальными средствами.

Потому стоит особенно аккуратно относиться к тому, как проводится обрезка и полив, учитывать температуру окружающей среды и влажность воздуха, обращать внимание на прогнозы метеорологов.

Полезное видео

В данном видео вы узнаете из чего состоит пасока и нужно ли допускать плач лозы?

По каким причинам весной плачет виноград

Вытекание сока из срезов винограда при наступлении весны — естественный процесс. Однако иногда виноград плачет весной и из-за проблем в развитии растения. В этом случае выделение сока чрезмерно.

По каким причинам весной плачет виноград

Нормы выделения пасоки

Пасока выделяется весной, ее длительность в среднем составляет от 10 до 30 дней. При небольшом похолодании возможно прекращение вытекания сока, но как только температура поднимется, он снова начинает вытекать. Обычно плач винограда прекращается после образования побегов размером около 10 см. Если прекращение выделений произошло раньше, это свидетельствует о дефиците микроэлементов в почве, а также зараженных хлорозом кустах.

Длительность выделения сока зависит от сорта винограда, времени года и температуры почвы. Для следующих сортов приведены температурные рамки, при которых возможно начало вытекания пасоки:

• при 10,5°С для европейских сортов — Vitis riparia;
• при 14°С для европейских сортов — Vitis berlandieri;
• при 4-4,5°С для европейско-амурских гибридов;
• при 4°С для амурских сортов;
• при 8°С для американских сортов — Labrusca, Riparia;
• при 6°С для Vitis vinifera х Labrusca;
• при 10°С для Vitis vinifera.

Причины появления виноградных слез

В период выделения пасоки куст теряет микроэлементы, что грозит побегам гибелью из-за нехватки подкормки.

В сутки выделяется до 2 л сока. Это происходит, если плач затягивается, а также если влага попадает на почки. В результате они могут закисают. Повышенное выделение сока влияет на урожайность — такие кусты образуют меньше плодов и их вкус менее насыщенный.

К интенсивному плачу винограда ранней весной приводят следующие причины:

• Использование секатора или другого не предназначенного для подрезки инструмента. Для подрезания используют хорошо заточенный нож или специализированную пилу, места срезов обрабатывают.
• Обрезку проводят в начале весны или в самом конце зимы. Неправильно выбранное время также приводит к появлению плача на ветках. Соки при первом тепле двигаются по лозе и побегам.
• Слишком сильная обрезка лозы. Это может спровоцировать не только сильный плач, но и гибель куста.
• Во время обрезки удалению подлежат только сухие ветки, а а диаметр среза должен быть максимально маленьким. Если обрезать живые ветки или произвести это неаккуратно, также следует ожидать слез.
• Почва и как обильно ее живят грунтовые воды. Обильный полив провоцирует передозировку, что влечет за собой появление слез.

Правила обрезки винограда

Виноград требует обрезки

При обрезке берут во внимание территорию выращивания. Северные районы имеют нестабильный температурный режим весной, обрезка только навредит. В этом случае от весенней обрезки лучше отказаться. Для южных территорий ее проводят в конце февраля или в марте.

При наступлении осени происходит очередная обрезка. Ее проводят пред зимним укрытием кустов, когда листы опали и пришли первые заморозки. Процесс опадания листьев можно ускорить для сортов, которые созревают позже, и не ждать долго, используя имеющиеся на рынке вещества.

Если срезание ветвей по каким-либо причинам не произошло осенью, это можно сделать в феврале, пока не началось сокодвижение, и чтобы было время для затягивания срезов. Бывают случаи, когда срезанный куст в конце зимы, при наступлении весны может интенсивно выделять сок даже под укрытием. Это связано с тем, что раны, оставшиеся до или в период вегетации, могут долго оставаться открытыми. Через такие раны может вытекать пасока, куст может заразиться инфекцией. В таких случаях в северных районах проводят обрезку после отрастания побегов размером до 10 см, когда естественная пасока уже закончилась.

Бывает случаи, когда лоза чернеет из-за вымокания. Это происходит, когда пасока не капает на землю напрямую, а стекает по лозе. При наступлении весны производят осмотр каждого куста. Плачущую лозу подвязывают горизонтально, чтобы сок напрямую падал на землю. Во избежание таких ситуаций срез рекомендуют делать от верхнего глазка с уклоном на противоположную сторону.

Обработка срезов и снижение выделения сока

Если виноград плачет весной, пользуются методами обработки лозы во время выделения пасоки:

• покрывают срез краской;
• покрывают срез воском;
• применяют хлорат магния для опрыскивания куста;
• используют специальные средства, имитирующих кору (например, бальзам Etisso Искусственная кора);
• накладывают жгут из мягкой алюминиевой проволоки.

Существуют и другие методы: использование пластилина, прижигание побегов, клей ПВА с цементом. Если плачет виноград ранней весной, спасать лозу можно всеми доступными методами, чтобы предотвратить гибель растения.

Плачет виноград после обрезки

Весной, когда наступает устойчивая теплая погода, многие садоводы наблюдают, как плачет виноград. Бесцветные крупные капли действительно как слезы, их называют пасокой.

Сокотечение винограда: опасно или нет

Сокотечения из лозы винограда не нужно бояться. Это нормальное явление для винограда. Эти слезы говорят о том, что корневая система за зиму не вымерзла, что лоза не засохла. Корни усиленно впитывают влагу из почвы и гонят по всей лозе. И сейчас, в тех местах, где на коре есть трещинки или срезы, течет пасока.

К сведению. Если весной виноград не плачет, то это должно насторожить садовода.

Вот несколько причин: засохла лоза или погибла корневая система.

Плач винограда это хорошо, значит растение живое. А если выделение пасоки обильное, не прекращаюшееся, то растение начинает сильно истощаться. А это повлияет на распускание, на урожайность, виноград даже способен засохнуть.

Виноград плачет после обрезки весной и осенью.

Сок вытекает в местах, где был сделан срез побега.

А если сильное вытекание, то куст теряет все полезные микроэлементы.

А если срезанная лоза находится выше почек, то пасока заливает почки. И они могут из-за закисания погибнуть. Или раскрытие почек начнется позже обычного. А это все влияет на будущий урожай.

Причины слез винограда

Самое главное, разобраться в причинах слез и в способах помощи растению. В зависимости от сорта, места проживания по климатическим зонам, время плача может быть разным: от двух недель до трех.

Возможные ситуации, при которых наблюдается обильное выделение пасоки с лозы:

1. Весной обрезку лозы сделали слишком поздно. Обрезку нужно делать в первых числах марта, когда сокодвижение еще не началось. Тогда пасоки вытекает очень мало.
2. При очень резком потеплении, когда быстро оттаивает грунт и корни начинают впитывать много влаги, которая течет по лозе.
3. Обилие воды: или полив, или подошли близко к корневой системе грунтовые воды.
4. Слишком много срезали побегов. Этого делать нельзя, обильное вытекание пасоки может привести к гибели куста.
5. Когда срезы приходятся на толстую лозу, то сокотечение очень обильное. Такие раны нужно обрабатывать. А вообще их нежелательно срезать.
6. Обрезку делают не острым секатором. Нужно остро наточенным ножом или секатором. Или пилкой, когда лоза толстая.
7. Когда обрезание проводят в суровых климатических условиях. В северных районах даже в марте невысокие температуры, и они постоянно меняются, что для плачущей лозы не желательно.

Садоводы южных регионов обрезку делают в середине февраля. Рассмотрим сорт Регион. Это виноград для выращивания в районах с теплым климатом. Поэтому обрезка делается, как только немного прогреется воздух. А это может быть и середина февраля. Удаляются все сухие ветки, все лишние побеги.

Важно: лозу, которая плодоносит, располагают параллельно почве. После обрезки направьте срез вниз, чтобы сок не бежал ни на лозу, ни на почки. Пасока нашла широкое применение в борьбе с отеками. Потому во время плача винограда ставят под срез банки для сбора пасоки.

В другой статье мы рассказывали про виноград Краса Севера.

Что делать, когда виноград плачет после обрезки

Полезные советы начинающим садоводам:

1. Когда виноград обрезают ранней веной, температура воздуха еще часто переменчива. И если сегодня солнечная погода, то завтра возможно резкое похолодание. После обрезки многие виноградари лозу укутывают. Так риск, что плачущая лоза не подмерзнет, сводится к минимуму.
2. Обрабатывают место среза. Самые основные: 1)сразу же, только обрезали, закрашивают срез; 2)на несколько секунд опускают срез в расплавленный парафин; 3)намазывание бальзамами, действующие как имитаторы коры; 4)накладывают жгут на лозу.
3. Можно обильно полить кусты винограда водой во время пасоки. И подрыхлить грунт возле куста. Это даст приток воздуха корневой системе и компенсирует потерю влаги.
4. Стараться делать как можно меньше пеньков. Опытные виноградари ухаживают за виноградом, практически не пользуясь секатором. Они в течении всего лета контролируют состояние куста. Все лишние, еще молодые побеги, выламываются или прищепляются. Слабые побеги также удаляются. Летом все ранки заживают очень быстро, не травмируя растение.

Самое главное, при использовании любых многочисленных способов помощи винограду, это выявление объёмов возникшей проблемы и сколько веток лозы нуждается в помощи.

Когда вы срезали несколько побегов, то используйте толстые нитки или тонкую проволоку. Просто делаете намот в несколько витков выше среза. Но, здесь важно не перетянуть, иначе побег начнет подсыхать.

Как помочь винограду

Каждый из садоводов экспериментирует с методами помощи лозе после обрезания.

1. Одни используют вар садовый или лак, краску. Это самый простой метод.
2. Другие пользуются пластилином или воском. Но, здесь один недостаток: они плохо держатся, ведь под ними влага. Кстати, виноград Кишмиш 342 после обрезки также плачет, как и все сорта.
3. А третьи используют смесь из сурика на олифе и с домешиванием мела и борной кислоты. Метод прошел проверку, ему больше полувека уже.
4. Другие виноградари стараются обрезку делать только осенью. Когда еще плюсовая температура, но уже бывают заморозки. Тогда срезы быстрее затягиваются.

Если осенью не обрезали, то делают весной, но уже когда побеги вырастают и сокоотделение уменьшилось. Срезы намазывают средством «Живая кора».

Интересно! Были проведены исследования виноградной пасоки. Оказалось, в ее составе сахар и минеральные вещества. В 1 литре слез винограда содержится 2,5 грамма минеральных веществ.

А при обильном вытекании куст за сутки теряет до трех литров пасоки. Представляете, насколько важно контролировать процесс пасокотечения. Ведь так растение может и погибнуть, если о нем не позаботиться.

Заниматься разведением винограда, это очень интересно, это приносит удовлетворение при получении гроздей винограда. И здесь много нюансов, много подводных камней. Один из них это слезы лозы.

Этой особенности винограда бояться не нужно. Главное, не допускать больших потерь пасоки. Старайтесь все делать правильно и вовремя. Тогда и проблем с вытеканием слез из винограда не будет.