0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ученый п я голодриги и его виноградные сорта

  • ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА »
  • Сорта и ГФ винограда »
  • Сорта винограда »
  • сорта винограда на П (Модераторы: Татьяна Китаева, Леонтий Ярыгин, dayton) »
  • Памяти Голодриги – технический сорт винограда позднего срока созревания

Автор Тема: Памяти Голодриги – технический сорт винограда позднего срока созревания (Прочитано 6010 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

  • ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА »
  • Сорта и ГФ винограда »
  • Сорта винограда »
  • сорта винограда на П (Модераторы: Татьяна Китаева, Леонтий Ярыгин, dayton) »
  • Памяти Голодриги – технический сорт винограда позднего срока созревания
  • SMF 2.0.13 | SMF © 2014, Simple Machines
    Simple Audio Video Embedder
    Администрация не несет ответственность за материалы размещенные на данном сайте его пользователями.
    Kопирование материалов с сайта разрешено только при указании активной ссылки на Виноградная лоза
    ® Виноградная лоза , 2014 — 2020
  • XHTML
  • RSS
  • Sitemap XML
  • Мобильная версия
  • Paper Cut V2 by — wargamerthemes.com

Размер занимаемой памяти: 1 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.069 секунд. Запросов: 56.

«Без вины пришла расплата…»

30 лет назад покончил собой известный ученый Павел Голодрига

Вы, может быть, помните этого человека, Михаил Сергеевич? Он был ученый-биолог, профессор. Он приезжал к вам на дачу в Форос в 1986-м, просил сохранить уникальные виноградники…

Бывший генсек ЦК КПСС и экс-президент СССР, возможно, пожал бы плечами, услышав эту фамилию. И не мудрено — перед глазами Горбачева прошло великое множество людей. И все же он мог помнить этого человека…

Трагедия произошла в Ялте, в декабре 1986 года. «Дорогие мои Галина, Юлия Павловна… — написал в предсмертной записке жене и теще фронтовик, ученый-биолог Голодрига.- Неправдоподобно, но факт. Подвожу многих и в целом институт, главное — вас. Противно самому, потерял волю. Страшно подумать. Простите!»

Он был уважаемым человеком в своей области. Знал, где какие сорта винограда нужно сажать, что получится через сколько лет, каким вином можно удивить мировой рынок. Его научные работы публиковались за рубежом — Германии, Китае, Франции, Италии и других странах.

В 60−70-х годах он работал директором и заведующим отделом селекции винограда ВНИИ виноградарства и виноделия «Магарач». Несмотря на то, что имел прямое отношение к производству вина, тем не менее, алкоголь не жаловал. «Меня и еще двух офицеров нашего танкового полка называли „старосветскими помещиками“, — вспоминал однополчанин Голодриги, директор ялтинского театра имени Чехова Виктор Краюхин. — Мы не признавали спиртного, не ругались и достойно вели себя с женщинами. Тон в нашей „старосветской“ троице задавал начальник радиосвязи полка, тогда 25-летний Павел Голодрига…»

Вот портрет ученого, написанный журналистом Евгением Бузни: «Невысокого роста, худощавый, подчеркнуто вежливый, он выглядит для меня как сгусток энергии… Мы проходим мимо большой комнаты и попадаем в помещение, которое напоминает каморку. Здесь все заставлено рядами пробирок. В каждой — тоненький зеленый стебелек с маленькими виноградными листочками. Комната освещается люминесцентными лампами, из-за чего создается впечатление, как будто ты в таинственной каморке с удивительными перевоплощениями. Люди в белых халатах похожи на волшебников».

Голодрига, постоянно работая над новыми сортами винограда, получил более двух десятков видов, восемь из которых до сих пор внедряются в производство в различных регионах бывшего СССР и поныне. Среди них такие, как «Аврора Магарача», «Данко», «Ранний Магарача», «Рубиновый Магарача» и другие.

Известный журналист Юрий Черниченко, хорошо знавший Голодригу, вспоминал: «Он был трудоголиком, не уходил в отпуск, словно боясь, что отнимут работу, и в здоровье, в безотказности тела видел единственный способ продлить срок сотрудничества смертного селекционера с вечной природой, не по задачам краткий срок. Ученикам прощал все, кроме бюллетеней. Что это за биолог, если не умеет держать в порядке ту малость жизни, которою владеет лично, — собственный организм.

Его деликатность была такой, что за многие годы директорства в институте «Магарач» — институте головном, всесоюзном, многолюдном и малоквартирном — он не вызвал ни одной жалобы, хотя южане обыкновенно писать горазды и жалобы посылают иной раз даже в прок».

Читать еще:  Виды виноградных опор

Павел Яковлевич был известным, уважаемым человеком. Но когда началась антиалкогольная кампания, его положение резко пошатнулось…

7 мая 1985 года в стране вышел указ Президиума Верховного Совета СССР «О мероприятиях по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения» и другие документы. Началась борьба за трезвость, в которой не обошлось без жертв. Нет смысла вспоминать особенности развернувшейся в стране шумной кампании — многие жители бывшего Советского Союза прекрасно помнят то время.

Главный удар обрушился на производителей спиртного. В их числе оказались не только производители дешевой, вредной продукции, так называемой «бормотухи» — они, кстати, почти не пострадали. Проиграли те, кто имел отношение к выпуску дорогих, элитных вин. Огромный урон был нанесен отрасли, которая создавалась веками.

Напрасно специалисты негодовали и протестовали — Горбачев, прозванный «минеральным секретарем», его соратники Егор Лигачев, Михаил Соломенцев и их рьяные помощники на местах твердо стояли на своем — раз алкоголь это вред, то все, что с ним связано, необходимо уничтожить! Спустя много лет, в 2005 году, выступая по случаю 20-летия антиалкогольной кампании Михаил Сергеевич скажет, что «из-за допущенных ошибок хорошее большое дело закончилось бесславно».

Голодрига, надеясь защитить крымские виноградники, отправился в Форос — просить милости у Горбачева. Но уговорить генсека ему не удалось — виноградники были приговорены к смерти. Видимо, после этого отчаявшийся ученый решил покончить все счеты с жизнью. Он был глубоко опечален не только будущим варварским уничтожением своего детища, но и тем, что ему нанесли величайшее оскорбление — обвинили в спаивании народа!

Впрочем, следователь Сергей Брайко не нашел прямой связи между самоубийством Голодриги и давлением со стороны партийных органов. Да, на это прямо не указал ученый в своей предсмертной записке. Однако всем, кто знал близко Павла Яковлевича, было понятно, что он страшно переживает, видя, что происходит в стране.

Виноградники беспощадно и бездумно вырубались в России, на Украине, в Молдавии и других республиках СССР. Многолетний директор — в то время главный инженер — известного молдавского винзавода «Cricova» Валентин Бодюл вспоминал, что людей по выходным заставляли выходить с топором и рубить лозы, а те, кто пытался их защитить, рисковали попасть за решетку.

Бывший секретарь ЦК Компартии Украины Яков Погребняк, отвечавший за выполнением антиалкогольных мер в республике, вспоминал: «Во время отпуска в Крыму Егора Кузьмича (Лигачева — В.Б.) повезли в «Массандру». Там за все 150 лет существования знаменитого завода хранятся образцы выпущенных вин — винотека. Подобные хранилища имеют все известные винзаводы мира. Но Лигачев сказал: «Эту винотеку надо уничтожить, а «Массандру» закрыть!» Владимир Щербицкий (первый секретарь ЦК Коммунистической партии Украины — В.Б.) не выдержал и позвонил прямо Горбачеву, дескать, это уже перегиб, а не борьба с пьянством. Михаил Сергеевич сказал: «Ну ладно, сохраните».

Впрочем, спустя много лет, Лигачев опроверг слова Погребняка. Он утверждал, что вообще никогда не был в «Массандре» и уничтожать уникальную винотеку не собирался…

По некоторым данным, во время антиалкогольной кампании было уничтожено 30 процентов виноградников СССР, в то время как за всю Великую Отечественную войну — 22 процента. Были утеряны уникальные коллекционные сорта винограда, как, например, «Эким-кара», компонент знаменитого в советские годы вина «Черный доктор».

В 1988 году поэт Николай Добронравов написал пронзительное стихотворение «Виноградная лоза», в котором были такие строки: «Над предгорьями Кавказа солнце доброе не светит. / Старики вздыхают молча. Исподлобья смотрят дети. / Вырубают виноградник, — без вины пришла расплата. / Виноградная лоза, — ты ни в чем не виновата…»

После гибели Голодриги безжалостно выкорчевали почти всю его плантацию — 45 тысяч сеянцев. Это было ужасной потерей, ибо сырье для них ученый собирал со всего мира. Хорошо, что несколько сотен сеянцев тайно, как партизанка, вывезла в совхоз «Авангард» Наурского района Чечни Мария Костик, ученица Павла Яковлевича. Директор совхоза Виктор Яцков знал и уважал Голодригу. В 1992 году он помог Костик вернуть саженцы сначала в Ставрополь, затем — в Ялту.

Однако замечательное крымское виноделие было отброшено на много лет назад. А ведь Голодрига — и не без оснований — намеревался вывести его в число лучших в мире…

Читать еще:  Как сделать подпочвенный полив винограда через дренажные трубы

Виноградные сорта Голодриги

Каждый виноградный сорт имеет свои достоинства. Популярностью пользуются виноградные виды, созданные украинским ученым П.Я.Голодриги.

Виноград Первенец Магарача — один из сортов Я. П. Голодриги

Ученый П.Я.Голодриги и его виноградные сорта

Павел Яковлевич Голодриги – генетик и физиолог, доктор биологических наук, ученый с мировым именем. Родился он в Украине.

В Институте «Магарач», под руководством профессора П.Я. Голодриги проводились исследования селекции на выработку виноградных сортов с разными сроками вызревания. Ученый создавал виноградные виды с такими свойствами:

  • высокая стойкость к филлоксере;
  • стойкость к грибкам, вирусам;
  • стойкость к морозам;
  • устойчивость к засухе.
  • хорошее плодоношение.

Ученый работал над улучшением селекционной деятельности. За свою жизнь он выдал более чем 250 научных трудов.

Под руководством П.Я.Голодриги было выведено свыше сорока виноградных сортов, наделенные хорошей стойкостью к морозу, почти не требуют химической обработки от милдьи, серой гнили, оидиума. Благодаря этому виноградные плоды Голодриги экологически чистые, высокого качества.

Самые известные виды такие: Первенец Магарача, Подарок Магарача, Аврора Магарача, Данки и другие.

Все сорта Голодриги были выведены в институте Магарач

Виноградный сорт Мускат Голодриги

Данный вид относят к универсальному виду, который еще называют технично-столовый. Пользуется популярностью.

Созревают плоды приблизительно через 121 день. Вывели от скрещивания сорта Королева с Магарачем.

Культура активно растет и при правильном уходе вырастают пагонцы до трех метров. Верх молоденького пагонца раскрывается не полностью. Пагонцы зеленого окраса. Постаршие с ребристой поверхностью побеги , светло-коричневого окраса. Средней величины листья, округлые, пятилопостные со небольшим рассечением, чуть волнистые.

Цветочки обоеполые, что способствует хорошему опылению.

Гроздья винограда крупные. В среднем, их масса достигает 300 грамм. Кисти цилиндрической формы со средней плотностью. Ягоды среднего размера с массой до четырех грамм. На этапе вызревания ягоды приобретают янтарный оттенок с ароматом муската. Они достаточно легко отсоединяются от плодоножки. Кожица их мягенькая, эластичная.Ощущается сочность мякоти, способна расплываться . На вкус ягодки сладкие с сахаристостью до 22,3%, а кислотность их около 5г/л.

Мускат Голодриги наделен прекрасными товарными свойствами. Способность к транспортировке гроздьев средняя. Достойно данная культура ценится виноделами. Его применяют в изготовлении игристых вин, столовых, десертных и высококачественных белых вин.

Отличается культура стойкостью к серой гнили , милдьи, филлоксере, оидиуму.

Морозостойкость до -23 градуса.

Виноград сорта Мускат Голодриги

Виноградный сорт Рубин Голодриги

Сорт винограда Рубин Голодриги — это винный виноградный, относящийся к средне-позднему виду вызревания. Растение среднерослое. Вызревание лозы активное. Обоеполость цветов говорит о самостоятельном опылении.

Средней величины, цилиндрическая кисть переходящая в коническую форму. По плотности гроздь средняя. Ягодка в своей массе набирают 210 грамм.

Округлой формы ягода, средней величины, черного окраса. Кожица тоненькая, но надежная. покрыта пруином. Сочная мякоть с приятными вкусовыми свойствами, с ощутимым ароматом паслена. Ягодка имеет до четырех мелких семени. Урожайность с одного гектара составляет 140-150 центнеров. Сахаристость ягод достигает до 24% с кислотностью 9-11 г/л.

Культура устойчива к серой гнили , милдьи, филлоксере, оидиуму.

Морозостойкость очень высокая до -26 градусов.

Виноград Рубин Голодриги наделен большой вместительностью в кожицу красящих частиц.

Используют данный сорт для изготовления качественных вин: столовые, десертные красные, крепкие. Такие винные изделия имеют стабильный окрас.

Виноград Рубин Голодриги дает до 150 центнеров ягод с 1 гектара

Сорт Памяти Голодриги

Сорт Памяти Гододриги создан в 2008 году в Украине для потребления в промышленности, имеет патент.

Данный вид выращивается в техническом направлении. Созревание плодов Памяти Голодриги приходится на позднем этапе. Отличительной особенностью Памяти Голодриги есть интенсивность окраса сока.

Его эффективно применяют для изготовления вин разных видов: красные столовые, крепкие, десертные.

Память Голодриги выведен от скрещивания Джалита с Антеей магараческим. Наделен генетической стойкостью к грибкам, к филоксере. Культивируется корнесобственно. Плодоносность Памяти Голодриги до 120 центнеров с гектара. Сахаристость достигает 28%.

Виноград Памяти Голодриги

Виноград Памяти Голодриги

Страна происхождения: Украина

Оригинатор: НИВиВ Магарач

Читать еще:  Как посадить саженцы винограда

Родительские линии: Джалита, Антей магарачский

Комбинация: Джалита х Антей магарачский

Год регистрации: 2008

Срок созревания: поздний

Сила роста побега: сильная

Плодоносных побегов, %: 70-90

Гроздей на побег, шт: 1,3-1,6

Величина грозди: очень большая

Вес грозди, гр: 500-800

Размер ягоды, мм: 28 х 23

Вес ягоды, гр: 6-8

Окраска кожицы: темно-красно-фиолетовая

Кислотность сусла, гр/л: 6-7

Устойчивость к милдью: средняя

Устойчивость к оидиуму: средняя

Устойчивость к серой гнили: средняя

Устойчивость к корневой филлоксере: высокая

Нагрузка на куст, глазков: 35-45

Обрезка плодовых лоз, глазков: 8-12

Виноградные сорта Голодриги

Виноград Первенец Магарача — один из сортов Я. П. Голодриги

Ученый П.Я.Голодриги и его виноградные сорта

Павел Яковлевич Голодриги – генетик и физиолог, доктор биологических наук, ученый с мировым именем. Родился он в Украине.

  • высокая стойкость к филлоксере;
  • стойкость к грибкам, вирусам;
  • стойкость к морозам;
  • устойчивость к засухе.
  • хорошее плодоношение.

Ученый работал над улучшением селекционной деятельности. За свою жизнь он выдал более чем 250 научных трудов.

Самые известные виды такие: Первенец Магарача, Подарок Магарача, Аврора Магарача, Данки и другие.

Все сорта Голодриги были выведены в институте Магарач

Виноградный сорт Мускат Голодриги

Данный вид относят к универсальному виду, который еще называют технично-столовый. Пользуется популярностью.

Созревают плоды приблизительно через 121 день. Вывели от скрещивания сорта Королева с Магарачем.

Цветочки обоеполые, что способствует хорошему опылению.

Отличается культура стойкостью к серой гнили , милдьи, филлоксере, оидиуму.

Морозостойкость до -23 градуса.

Виноград сорта Мускат Голодриги

Виноградный сорт Рубин Голодриги

Культура устойчива к серой гнили , милдьи, филлоксере, оидиуму.

Морозостойкость очень высокая до -26 градусов.

Виноград Рубин Голодриги наделен большой вместительностью в кожицу красящих частиц.

Виноград Рубин Голодриги дает до 150 центнеров ягод с 1 гектара

Сорт Памяти Голодриги

Сорт Памяти Гододриги создан в 2008 году в Украине для потребления в промышленности, имеет патент.

Его эффективно применяют для изготовления вин разных видов: красные столовые, крепкие, десертные.

  • ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА »
  • Сорта и ГФ винограда »
  • Сорта винограда »
  • сорта винограда на П (Модераторы: Татьяна Китаева, сергей 54, Леонтий Ярыгин, dayton) »
  • Памяти Голодриги – технический сорт винограда позднего срока созревания

Автор Тема: Памяти Голодриги – технический сорт винограда позднего срока созревания (Прочитано 4549 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

  • ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА »
  • Сорта и ГФ винограда »
  • Сорта винограда »
  • сорта винограда на П (Модераторы: Татьяна Китаева, сергей 54, Леонтий Ярыгин, dayton) »
  • Памяти Голодриги – технический сорт винограда позднего срока созревания
  • SMF 2.0.13 | SMF © 2014, Simple Machines
    Simple Audio Video Embedder
    Администрация не несет ответственность за материалы размещенные на данном сайте его пользователями.
    Kопирование материалов с сайта разрешено только при указании активной ссылки на Виноградная лоза
    ® Виноградная лоза , 2014 — 2019
  • XHTML
  • RSS
  • Sitemap XML
  • Мобильная версия
  • Paper Cut V2 by — wargamerthemes.com

Размер занимаемой памяти: 1 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.104 секунд. Запросов: 55.

Универсальный сорт винограда Мускат Голодриги

Общее описание сорта

Назначение: Универсальный (столово-технический)

Срок достижения зрелости: Ранний (121 сутки)

Тип формы грозди: цилиндроконическая, крылатая

Масса грозди: 300 г

Масса ягоды: 3 – 4 г

Морозостойкость: до -23 С

Вкусовые качества: приятный вкус, отчетливый мускатный аромат

Происхождение сорта

Внешний вид

Урожайность и болезнестойкость сорта

Рекомендации к посадке винограда

«Шоколадный» — новый гибридный столовый сорт винограда

Описание сорта

Условия для посадки

После выбора участка под посадку винограда осенью надо внести удобрения и перекопать грунт.

Высаживать виноград лучше весной, после окончания заморозков, чтобы к наступлению зимних холодов лоза подросла и окрепла.

Особенности ухода

Для лучшего роста и урожайности необходимо соблюдать простые правила по уходу:

Достоинства и недостатки сорта винограда Шоколадный

  1. Отличный вкус и товарный вид.
  2. Большая скорость роста лозы.
  3. Ягоды не трескаются в дождливую погоду.
  4. Отсутствие горошения.
  5. Грозди могут долго оставаться на ветках после созревания.
  6. Не подвергается нападению пчел.
  7. Прекрасно хранится и транспортируется.
  8. Устойчивость к филлоксере и серой гнили.
  9. Морозостойкость.

Единственным недостатком сорта является подверженность таким заболеваниям, как оидиум и милдью.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector