Сорт яблони балтика

Яблоня Балтика: особенности сорта и ухода

История происхождения и регионы произрастания

Регионы произрастания

• Некоторые северные области.
• Средняя полоса.
• Юг России.

Происхождение

Новый сорт, под названием Балтика, начали разрабатывать в середине двадцатого века на ленинградской опытной станции, которая впоследствии стала носить название ФГБНУ «Институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства. Основной целью, что преследовали селекционеры Лавриков П. И. и Жмурко П. А стала приспособленность к переменчивы погодным условиям Прибалтийского побережья, Ленинградской области, Подмосковья, но при этом выносливость легкая приспосабливаемость практически к любым условиям выращивания.

За основу был взят старинный русский сорт Боровинка, который свободно опылялся разными зимними яблонями. Примерно в середине шестидесятых годов новые гибриды были отправлены на полевые испытания в самые разные хозяйства. Показали они себя довольно хорошо, были причислены к элитным. Заявка на районирование и включение в государственный реестр сорта Балтика поступал примерно в конце девяностых, но одобрение было получено только в 2002 году. Заодно яблоня была районирована по вышеозначенным регионам.

Описание сорта яблони Балтика

Яблони растут почти на всей территории нашей страны. Однако, в самых северных регионах или там, где климат отличается особой нестабильностью, а за день погода может измениться от трескучих морозов до оттепелей при пронизывающих продувных морских ветрах, не всякое растение может выжить, не говоря уже о том, чтобы плодоносить. Сорт яблони Балтика относится к тем, что довольно легко преодолевает подобные трудности, отличается завидной зимостойкостью, высокими урожаями, а также необычно-вкусными оригинальными плодами. Если добавить к этому устойчивость к парше и другим грибковым инфекциям, то можно смело рекомендовать эти деревья для частных небольших участков и даже садов интенсивного коммерческого типа.

Яблоки: как это выглядит

Плоды Балтики считаются средними или среднекрупными, так как могут вырасти максимально до 130-140 граммов. Преимущественно они одномерные, округлые, немного приплюснутые, могут быть слегка реповидными, гладкие, ребристость выражена слабо.

Кожица достаточно плотная, прочная, эластичная, гладкая, глянцевая, с незначительным восковым налетом в период созревания. Она имеет сперва зеленый, а затем желтовато-салатовый или даже лимонный основной оттенок. Покровный румянец занимает примерно 65-80% поверхности, он размыто-штриховой, пятнистый, розовый или карминно-розовый. Подкожные точки многочисленные, светло-серого с салатовым оттенка, на пятнисто-полосатой поверхности просматриваются плохо. Химический состав характеризуется следующими показателями на 100 граммов:

• Р-активные вещества (катехины) – 243 миллиграмма.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 9 миллиграммов.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 12.1%.
• Пектины (клетчатка) – 9.9%.
• Титруемые кислоты – 0.87%.

Мякоть средней плотности, сильно сочная, имеет белый или немного кремовый цвет, колющая, хрустящая, обладает легким характерный ароматом. Вкус считается гармоничным, десертным, сбалансированным, он с большим уклоном в сладость с легкой характерной кислинкой. Профессиональная дегустационная оценка составляет 4.5 баллов из 5 возможных за внешний вид и вкусовые качества.

Яблоня Балтика: характеристики

Крона и корневая система

Это дерево относят к сильнорослым, так как без формирующей обрезки оно может с легкостью перевалить даже за 8-9 метров. Однако в большинстве случаев садовые штамбы ограничивают 4.5-5 метрами, чтобы удобнее было собирать урожай и проводит разные уходовые мероприятия. В первые годы крона чаще всего имеет метловидную или обратно-пирамидальную форму, однако с годами округляется, становясь все более овальной, а иногда даже широкоовальной. Ветки отходят от ствола чаще под углом, близком к девяноста градусам, они крепкие, средней толщины, прямые, покрыты коричневой или зеленовато-коричневой корой с легкой опушкой.

Листья не особо обильно покрывают ветви, они большие, округлой формы с короткозасотренным кончиком, кожистые, глянцевые, плотные, зеленые или светло-зеленые, могут иметь легкий желтоватый оттенок, нервация грубая. Края листа волнистые, с мелкозазубренным городчатым карем. Корневая система сильноуглубленная, проникающая, мощная, разветвленная, чаще имеет центральный отросток, чем не имеет его.

Урожайность и опыление

Балтика относится к высокоурожайным сортам фруктовых деревьев, которые могут с легкостью покрыть потребности одного человека в микроэлементах и минералах на всю зиму.

С одного взрослого штамба за сезон можно собрать примерно 170-200 килограммов вкусных плодов.

Сорт считается условно самоопыляемым. Это означает, что для получения яблок не обязательно иметь в саду деревья разных сортов для перекрестного опыления. Однако урожаи при таком раскладе будут не выше 45-65%. Потому все же не помешает садить неподалеку яблони, подходящие по срокам цветения, чтобы получить стопроцентный приплод. Не помешает размещать сады неподалеку от пчелиных хозяйств или воспользоваться выездными (мобильными) вариантами пасек.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Этот сорт умеет переносить даже очень суровые зимы и резкие скачки температур. Морозы до -32-37°С ему практически не страшны, тем более, если деревья укрыты грамотно и с умом. Резкие скачки, от сильного холода до оттепели, продувные влажные морские ветра и даже сквозняки при верном уходе окажутся не страшны.

Резистентность к разного рода грибковым инфекциям – еще один плюс Балтики. Она практически никогда не болеет паршой, мучнистой росой и другими заболеваниями, хотя иммунитета на генном уровне у нее нет. Если деревья даже заражаются, они быстро приходят в норму и восстанавливаются после лечения. Чаще всего незначительно поражается листва в годы сильных эпифитотий, а фрукты остаются пригодными к употреблению.

Подвои и подвиды

Несмотря на то, что сорту уже более полувека, известен всего один его подвид – Балтика жигулевская. В основном гибрид полностью соответствует всем характеристикам материнского сорта, однако имеет намного более растянутый период плодоношения. Это означает, что фрукты поспевают не дружно все вместе, а поэтапно. Это позволит дольше наслаждаться свежими плодами или просто растянуть их сбор, упростив себе задачу.

Особенности выращивания Балтики

Посадка

Основные условия

• Как и для всех яблонь, место под сорт стоит выбирать хорошо освещенное солнцем. В тени деревья растут плохо, а плоды вырастают мелкими, кислыми и невкусными.
• Устойчивость к холоду и ветрам у яблони высокая, но не стоит думать, что на постоянном сквозняке она будет чувствовать себя хорошо. Потому лучше выбирать место защищенное, желательно тихое, если это склон – то южный или хотя бы юго-восточный.
• Большую роль играет уровень залегания грунтовых вод. Они должны быть не выше 2.5-3 метров, иначе дерево обязательно до них дотянется корнями и будет подгнивать. Некоторые умудряются защитить от подобного явления, вкапывая на глубине чуть повыше лист шифера или несколько слоев рубероида, толя.
• Особых претензий к почвам у Балтики нет, она хорошо растет как в черноземе, так и в суглинке и даже в супеси. Главное, чтобы кислотность и соленость была в норме, в остальном же поможет правильная подкормка и удобрения.
• Ямы для высадки оптимально приготовить заранее, с осени или с весны, но не менее, чем за 3-4 недели до начла посадочных работ. Для этого копают лунки диаметром 1 метр, а глубиной примерно 75-85 сантиметров. На их дно засыпают немного почвы с верхнего слоя, предварительно смешав ее с удобрениями, укладывают дренаж и заливают водой (35-50 литров). Оставляют это все под открытым небом.
• Корневище саженцев осматривают, отсекают все сухие или поврежденные отростки, опустить его в теплую воду на 4-6 часов.
• Расстояние между деревьями нужно оставлять достаточное для того, чтобы кроны и разветвленная мощная корневая система не конфликтовали между собой. Оптимально делать между рядами не менее 5.5-6 метров, а между растениями в ряду 5-5.5 метров.
• Сразу же в яму вбивают колья для подвязки, лучше деревянные, но можно и металлические. Размещать их лучше с северной стороны от штамба, а вынимать можно не ранее, чем на 2-3 год после посадки.
• Подготовленный саженец ставят в яму вертикально, придерживая за ствол рукой, засыпают грунтом, трамбуют его, не сильно старясь. По периметру лунки насыпают небольшой вал из почвы, можно вынутой из глубины, поливают дерево 35-45 литрами воды, поверхность мульчируют соломой, рубленой травой, опилками, компостом.

Сроки высадки

Балтику можно высаживать в открытый грунт, как осенью, так и весной. В первом варианте стоит дождаться завершения листопада, когда сок в штамбах замрет, но важно не дожидаться морозов до них должно оставаться не меньше 2-3 недель, примерно в конце сентября или начале октября. Весной придется убедиться, что угроза возвратных заморозков миновала (конец марта или начало апреля), и только после этого заниматься посадочными работами. Опытные садоводы рекомендуют выбрать первый вариант, ведь деревья так приживаются лучше.

Защита от мороза и грызунов

Несмотря на то, что сорт стойкий к разного рода погодным аномалиям, но укрывать его на зиму все равно потребуется. На прикорневую зону нагребают слой почвы 15-20 сантиметров, которую весной придется убрать. Также можно обложить деревья матами из соломы, обмотать стволы толем, рубероидом мешковиной. Молоденькие саженцы высота позволит укрыть шатровым методом, чего нельзя сказать о взрослых деревьях.

Чтобы уберечь штамбы от грызунов, стволы можно смазать средствами промышленного производства, а можно обычным топленым салом или солидолом. От насекомых хорошо помогает побелка стволов обычной известью на высоту до 1.5 метра весной и осенью.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Любое растение любит пушистые, насыщенные кислородом грунты, и яблони не исключение. Потому дважды в год нужно вскапывать прикорневую область, чтобы дать корням «дышать». В промежутках можно мотыжить землю, заодно убирая прикорневую поросль сорняки и разные другие побеги.

Поливы для Балтики совершено не критичны и чаще не представляют никакой необходимости. Если же погода стоит чрезмерно жаркая и сухая, а осадков не было 4-6 недель, тогда можно внести примерно 15-20 литров воды за два раза, утром и вечером, ей этого вполне хватит.

Обрезка: простое формирование кроны

К особому загущению кроны дерево не склонно, потому первые работы по формированию кроны принято начинать где на 2-4 год после высадки. При этом оставляют 2-4 скелетных ветки, а остальные убирают, при этом абсолютно все, включая центральный проводник, укорачивают на одну треть.

Следует проследить, чтобы вы не убрали более трети от всей зеленой массы, иначе яблоня может болеть. Места срезов замазывают садовым варом или водоэмульсионной краской. Регулярно осенью и весной срезать нужно также сухие или сломанные побеги, торчащие внутрь кроны или вертикально кверху.

Зимостойкая яблоня Балтика

Ни одного садовода не обходит стороной сложный выбор сорта яблони, которую стоит выращивать на своем участке.

Для того, чтобы определиться, необходимо понимать, какой результат стоит ожидать: каковы требования сорта к условиям произрастания, типу почв, уровню агротехники, когда урожай готов к сбору и для какой цели его можно будет использовать.

Среди осенних зимостойких сортов с крупными вкусными плодами стоит выделить такую яблоню, как Балтика, отлично зарекомендовавшую себя для выращивания в частных садах.

Описание, фото

Этот сорт был выведен селекционером Лавриком П.И. в условиях Ленинградской плодоовщной станции от свободного опыления сеянца Боровинка, а затем был районирован для северо-западного региона России.

Яблоня Боровинка — «родитель» Балтики.

Достоинства и недостатки сорта

Среди недостатков сорта стоит отметить условно позднее плодоношение.

К достоинствам сорта можно причислить следующие:

• Высокая устойчивость к парше и прочим грибковым заболеваниям;
• Зимостойкость;
• Высококачественные плоды с отличными вкусовыми характеристиками.

Морфология дерева

Яблоня Балтика – дерево очень мощное, в высоту может достигать 10 м, крона раскидистая, метельчатой формы, среднезагущенная, составленная из жизнеспособных крепких ветвей.

Листья некрупные, яркого зеленого оттенка, со слегка зазубренным краем и острым кончиком. Со второй декады мая дерево покрывается яркими белыми свежими цветами и приобретает очень торжественный вид благодаря своей мощности и высоте.

Плоды крупные, круглые, без выраженной ребристости на поверхности, покрыты нежно-желтой ароматной кожицей, на которой в период созревания образуется полосатый розовый румянец. По массе плоды могут достигать 120 г. Мякоть яблок плотная, хрусткая, белого цвета, очень сочная с приятным кисловатым вкусом.

Урожайность и дегустационная оценка

Урожайность сорта очень высокая — с одного взрослого дерева можно получить до 190 – 200 кг плодов, обладающих потрясающими вкусовыми качествами, за что ими и была получена самая высокая оценка.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Сорт яблони Балтика отлично переносит зимовку, обладает высокой резистентностью к возбудителям парши и ряда других грибковых заболеваний.

Балтика хорошо переносит зимовку.

Отзывы садоводов

Особенности посадки и ухода

Сроки и способы посадки

Посадку саженца можно производить осенью (с конца сентября) с таким расчетом, чтобы ему хватило времени до заморозков прижиться и адаптироваться.

Или весной, в апреле, с поправкой на погодные условия, когда минует угроза возвратных морозов.

Для посадки лучше всего выбирать южные солнечные участки с неблизким залеганием грунтовых вод, чтобы корневая система могла развиваться и расти.

Перед посадкой за несколько недель готовят лунку для саженца глубиной 75 – 80 см, диаметром 100 см, снимают верхний плодородный слой почвы, смешивают его с перегноем или перепревшим навозом.

В середину ямы помещают колышек для опоры и саженец, аккуратно засыпают яму почвенной смесью, сделанной ранее, уплотняя слои, и проливают водой.

По внешнему периметру лунки сооружается небольшой валик из почвы для того, чтобы поливочная вода не выходила за приствольный круг.

Посмотрите видео о том, как посадить яблоню осенью:

И видео о весенней посадке:

Агротехника

Агротехника включает в себя несколько основных мероприятий:

Полив проводят в прикорневую зону в период с весны до осени, начиная со стадии бутонизации, с поправкой на погодные условия. Объем полива зависит от возраста дерева: для взрослой яблони – 10 – 15 л воды раз в неделю.

Поливают яблоню раз в неделю.

Удобряют яблоню два раза в год:

• Органические удобрения вносят осенью под зиму, слегка их заглубляя;
• Минеральные – начиная с весны:
  • азотсодержащие по тало-мерзлой почве;
  • фосфорно-калийные – по схеме, начиная с периода бутонизации с кратностью раз три недели до фазы налива плодов.

Если существует необходимость, то можно также проводить подкормку микроэлементами путем опрыскивания по зеленой массе яблони.

Посмотрите видео о том, как и чем нужно удобрять яблоню:

Уход за приствольным кругом включает в себя своевременное удаление сорной растительности и рыхление верхнего слоя почвы для улучшения влаго- и воздухообмена. Рыхление проводят на следующий день после полива.

На следующий день после полива приствольный круг рыхлят.

Обрезка и формирование кроны

Обрезку проводят осенью и весной:

• Осенью она необходима для того, чтобы удалить поврежденные и слабые побеги, которые могут в зимний период стать очагом распространения грибковых и бактериальных заболеваний;
• Весной проводят формирующую обрезку. Начинать нужно примерно на 3 – 4 год после посадки яблони. Удаляют старые отжившие ветви, побеги, которые были повреждены в процессе зимовки снежными наносами, ветки, растущие внутрь кроны и не несущие урожая, а также все ветки, образующиеся ниже основных скелетных.

Формирующая обрезка яблони.

Смотрите видео, как правильно обрезать и формировать яблоню:

Сорта опылители

Яблоня сорта Балтика является самоопыляемой, то есть для получения полноценного урожая нет необходимости в посадке сорта, который ее опылял бы.

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

Балтика начинает плодоносить на пятый год после высадки годовалого саженца, с годами набирая оборот и отдавая отличный обильный урожай.

Балтика начинает плодоносить на 5-й год.

Если на яблоне не появились завязи и возник вопрос «Почему не плодоносит яблоня Балтика?», советуем вам пересмотреть уход за деревом.

Сроки созревания и хранения

Урожай созревает дружно, сбор можно планировать на первую – вторую декады сентября.

Хранить яблоки в прохладных условиях можно до 30 дней.

Яблоня Балтика Жигулевская

Балтика Жигулевская – осенний высокоурожайный сорт с растянутым сроком плодоношения.

То есть яблоки можно собирать несколько раз за сезон.

Окончательная готовность урожая к сбору приходится на начало сентября.

Данный сорт — один из вариантов, что можно сделать из яблони Балтика.

Выращивание в регионах

Подмосковье

Несмотря на то, что Балтика районирована в северо-западном регионе, выращивание его в Подмосковье вполне допустимо. Требование культуры соответствуют климатическим условиям этого региона.

Ленинградская область

Выведенный в Ленинграде, он изначально был создан для возделывания в этом регионе, поэтому никаких дополнительных хлопот садоводам Санкт-Петербурга не доставляет.

Яблоня Балтика с успехом выращивается в Ленинградской области.

Заключение

Изучив фото и описание сорта, обобщая всю информацию, можно сказать, что Балтика занимает достойное место в линейке осенних крупноплодных яблонь, имеет своих почитателей и завоевывает все новые сердца любителей яблок!

Мне в наследство от прежних хозяев участка осталась старая яблоня сорта Балтика. Она уже практически вся высохла, поэтому по весне мы её спилили, оставив пень высотой приблизительно сантиметров 50. Кора на нем жива только с одной, юго-восточной, стороны( с остальных сторон кору полностью очистили). А вот на живой стороне пня от сохранившейся ветки пошли несколько побегов однолеток( сейчас их высота около 30 см). Как думаете, стоит мне возиться с яблоней( подкармливать, поливать) или же все таки лучше выкорчевать, но вое дерево посадить?

Я бы Вам посоветовала сделать Прищепу с этой веточки молодняка на какую-то другую яблоню, которая уже большая. Так намного быстрее появится урожай, чем ждать, пока вырастит молодняк.

У меня была такая же ситуация. Не знаю сорта яблони, но нам она нравилась — очень ранний сорт, плодоносила ежегодно, а через 12 лет засохла. Два года, мы пытались вырастить новое дерево из молодых побегов, но, к сожалению, ничего не получилось.

Советую оставит один побег и вырастить из него новый ствол. Пенек старой яблони лучше всего покрасить масляной краской во избежание загнивания.
Яблоня выращенная таким способом жить конечно будет не долго, но зато быстрее начнет плодоносить.

Яблоня Балтика Новинка

Доставка
Чтобы узнать, какие способы получения доступны для конкретного товара, нажмите на ссылку «Варианты доставки» под артикулом интересующего вас варианта поставки товара. Подробную информацию по каждому виду доставки можно прочитать тут.

– Самовывоз из садового центра в Москве (ул. Комдива Орлова, д. 6) – 0 руб.

– Доставка курьером по Москве и области – 400 руб. в пределах МКАД (бесплатно от 5000 руб.), от 680 руб. за пределы МКАД (бесплатно от 8000 руб.),

– СДЭК: получение в пункте выдачи (более 1100 пунктов в 470 городах России) или доставка до двери

– Боксберри: получение в пункте выдачи (более 2100 пунктов в 470 городах России) или доставка до двери

Отправка СДЭК, Боксберри, Почта России доступна не для всех групп товаров. Для товаров, которые отправляются СДЭК и Боксберри на этой же странице есть карта с адресами пунктов выдачи в вашем районе.

Оплата
Для товаров с периодом поставки «Товары в наличии» доступна как оплата на сайте после оформления заказа, так и оплата при получении. Исключение – отправка Почтой России, в этом случае требуется 100% оплата перед отправкой.

Для товаров с другими периодами поставки, например «Апрель», требуется 30% предоплата в течение трех недель после оформления заказа (100% – для Почты России). Остальное – при получении заказа.

Сорт яблони Балтика

В России самой распространённой и значимой плодовой культурой была и остаётся яблоня. Поэтому выбрать из множества представителей этого вида одну единственную очень сложно. И, тем не менее, многие садоводы при подборе разновидности для своего участка в первую очередь стараются найти растение, которое хорошо приспособлено к конкретному климату. Например, в Северо-Западном регионе не последнее место в яблочном рейтинге занимает Балтика. Выведена она на Ленинградской плодоовощной опытной станции, которая затем стала подразделением ФГБНУ «Институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства». Авторство принадлежит П.И. Лаврикову и Л.А. Жмурко. Генетическим материалом послужила свободно опылённая яблоня Боровинка. Несмотря на то, что сорт появился в конце 60-х годов прошлого столетия, в Госреестр селекционных достижений РФ он был занесен только в 2002-ом году.

Описание

Дерево имеет хорошую силу роста, достигает высоты в 5 — 5,5 метров. В молодом возрасте растение имеет обратно-пирамидальную крону, которая к периоду плодоношения округляется, превращаясь в овальную. Скелетные ветви крепкие. Загущенность средняя. Побеги среднетолстые, пряморастущие. Кора буро-коричневая, с небольшими светлыми чечевичками, слегка опушённая. Листья крупные, широкояйцевидные, с зубчатогородчатым, немного волнистым краем, светло-зелёного цвета. Листовая пластина слегка вогнутая, поверхность гладкая, слегка блестящая, жилкование сетчатое. Черешок длинный, средней толщины. Прилистники отсутствуют. Цветки у сорта белые. Яблоня цветёт во второй декаде мая, поэтому возвратные заморозки ей не страшны.

Плоды Балтики среднекрупные, массой около 140 грамм. Форма округлая или реповидная, поверхность гладкая, без чётко выраженных рёбер. Воронка средней глубины, неширокая, без следов оржавленности. Блюдце неглубокое, относительно широкое. Кожица плотная, светло-жёлтого цвета. Большую часть поверхности плода покрывает размыто-полосатый покровный румянец розового цвета. Восковой налёт присутствует в незначительной степени. Мякоть плотная, сочная, белого цвета. На вкус кисло-сладкая, аромат лёгкий и приятный. Оценка дегустаторов — 4,5 балла. В 100 граммах мякоти содержится: сахаров 8 — 10%, титруемых кислот 0,3 — 0,9%, аскорбиновой кислоты до 10,4 мг.

Характеристики

• Скороплодность у Балтики хорошая, уже на 4 — 5 год после посадки дерево даёт урожай;
• сорт осенний — съёмная зрелость наступает в начале сентября;
• урожайность очень высокая. По данным Госреестра растений РФ, средний многолетний показатель по региону составил 187 ц/га. По другим источникам, с одного 20-летнего дерева снимают около 80 кг плодов, максимальная урожайность 150 кг;
• плодоношение регулярное, ежегодное;

• зимостойкость яблони в рекомендуемом регионе выращивания очень высокая;
• иммунитет к грибковым инфекциям у Балтики хороший, паршой почти не поражается;
• собранный урожай легко переносит транспортировку, не теряя товарных характеристик;
• в качестве опылителей лучше всего подойдут сорта Антоновка обыкновенная и Мельба (Мелба);
• лёжкость урожая, при соблюдении норм хранения — до 2-х месяцев;
• применение плодов универсальное. Спелые яблочки являются отличным десертом, годятся для переработки на соки, варенье, джем.

Посадка и уход

Высадку яблони можно проводить осенью, за 2 — 3 недели до наступления устойчивых заморозков. Если деревце уже приобретено, а с посадкой опоздали — не беда. Саженец Балтики легко перезимует в прикопе. Для этого выкопайте канавку глубиной в 50 см, уложите в него дерево под наклоном в 45°. Желательно, чтобы верхушка была направлена на юг. Корни и часть ствола засыпьте почвой и полейте. Когда вода впитается, убедитесь, что корни находятся под землёй. Уход за разновидностью выполняется стандартный, состоящий из поливов, подкормки, рыхления приствольного круга и профилактических опрыскиваний. Обрезку проводят весной, избавляя крону от излишней загущенности. Яблоня размножается прививкой, черенками, отводками.

Балтика — по отзывам, очень перспективный сорт в рекомендуемом регионе выращивания. Особенно ценится за высокую урожайность и товарное качество плодов.