Яблоня витязь описание сорта - Дневник садовода flowersdi.ru
14 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Яблоня витязь описание сорта

Яблоня витязь описание сорта

Подробное описание яблоня сорта Витязь: среднего размера, сочные, желтовато-зеленые с красным румянцем плоды массой до 140 г, позднего срока созревания, с кисло-сладким вкусом, устойчивая к.

Особенности посадки и выращивания.

1. Общие сведения о яблоне. Полезные свойства яблони.

Яблоки способствуют нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы, а также применяются для предупреждения запоров и повышения аппетита. В составе яблок содержится от 5 до 50 мг% хлорогеновой кислоты, которая способствует выведению из организма щавелевой кислоты и, кроме того, нормальной деятельности печени. Яблоки снижают уровень холестерина в крови из-за содержания пектина и соответствующих волокон. Одно яблоко с кожурой содержит 3,5 гр. волокон, т.е. более 10% суточной нормы волокон, необходимых организму. В яблоке без кожуры содержится 2,7 гр. волокон. Кожура яблока содержит большое количество антиоксиданта кверцетина, который вместе с витамином С мешает свободным радикалам оказывать вредное воздействие на организм. Благодаря пектину яблоко также приобретает часть своей защитной силы. Пектин способен связывать поступающие в организм вредные вещества, такие как свинец и мышьяк, и выводить их из организма. Нерастворимые волокна в яблоках предотвращают запоры и выводят вредные вещества из организма, тем самым снижая вероятность развития рака толстой кишки. Яблоки применяются при авитаминозе, понижении уровня витамина С, малокровии. Яблоки препятствуют образованию мочевой кислоты, употребляются при подагре, хроническом ревматизме. Яблоки оказывают общеукрепляющее действие и повышают устойчивость организма к действию радиации. Яблоки считаются хорошим диетическим средством при нарушении обмена веществ, ожирении и подагре, в свежем виде — для профилактики атеросклероза. Лучше употреблять яблоки свежими, так как они содержат вещества, способные окислять витамин С, а термическая обработка приводит к уничтожению этих веществ и уменьшению в организме витамина С. Фитонциды яблок активны по отношению к возбудителям дизентерии, золотистого стафилококка, протея, вирусов гриппа А. Антимикробная активность фитонцидов увеличивается от периферии плода к центру. Рекомендуется употребление яблок в период после перенесения инфаркта.

2. Выбор места под яблоню.

— Яблоня требует хорошо освещенное место. В противном случае возможно уменьшение сахаристости плодов и общее уменьшение урожая.

— Яблоня не переносит застаивания воды. Если на участке существует вероятность подтопления дерева по возможности следует сделать дренаж или сажать на холм. В противном случае дерево будет иметь слабое развитие или даже возможна его гибель. Уровень грунтовых вод должен быть не менее 2-2,5 м.

— Яблоня п редпочитает влагоемкую и достаточно воздухопроницаемую почвы. Для развития ей подходят суглинистые, супесчаные, пойменные почвы а так же выщелоченные черноземы. При должном уходе, то есть активном и ежегодном внесении удобрений, яблоню можно возделывать и на песчаных почвах. Кислотность почвы должна быть слабой — рН 5,6-6,0.

3. Посадка яблони и уход.

— Саженец яблони нельзя заглублять при посадке в грунт. Корневая шейка (место перехода корня в ствол) должна быть на 5-7 см выше уровня земли.

— Если Вы купили саженец с голой корневой, то на нем необходимо тут же оборвать 90% листьев, оставив по несколько листочков на каждой ветви. При покупке саженца весной, вы можете сразу произвести обрезку ветвей. Нельзя обрезать корни. Чем больше их будет у молодого дерева, тем быстрее оно приживется. Корни можно лишь расправить.

— Практически все сорта яблонь, произрастающих в Московской области считаются самобесплодными, то есть для завязывания плодов им необходима пыльца другого растения. Соответственно, Вам следует иметь это ввиду и если у Вас или на соседнем участке нет другого дерева (другого сорта яблони), его следует приобрести незамедлительно. Даже у самоплодных сортов значительно повышается урожайность при появлении опылителя.

— Площадь питания одного дерева яблони зависит от подвоя: у сильнорослых подвоев — 20-25 кв.м., у среднерослых подвоев 12-15 кв.м., у карликов и колоновидных 9 кв.м.

— Подкармливать яблоню следует по весне. При посадке следует внести органическое удобрение (конского перегноя или гумуса) из расчета 5-15 кг/м квадратный, из минерального питания можно взять мочевину (500-600 г) или аммиачную селитру с нитроаммофской (по 30-40 г каждого). Осенью так же возможна подкормка различными комплексными удобрениями, БЕЗ содержания азота. На богатых землях проводить подкормку часто не следует, а на бедных, песчаных почвах необходимо вносить удобрения ежегодно.

— В первый год после посадки рекомендуется оборвать 80-100% цветков. Это необходимо для лучшей приживаемости дерева. В дальнейшем необходимо обрывать половину урожая на стадии «зеленушек» — только заложившийся плод, размером несколько сантиметров в диаметре. Эта операция называется нормированием урожая. Благодаря ей оставшиеся на дереве плоды при вызревании будут большего размера, слаще, и дерево лучше подготовится к зиме. Помимо этого, таким образом возможно хотя бы частично побороть периодичность — плодоношение дерева через год.

— Полив яблони следует проводить 4-5 раза в месяц из расчета одно ведро воды на одно взрослое дерево два раза в день (можно утром и вечером). Очень важен хороший полив в период июль—август, когда идет плодоношение, и одновременно на кустах закладываются цветочные почки, формирующие урожай будущего года. При недостатке влаги в данный период возможны потери урожая как в текущем, так и в следующем году. Полив следует закончить в августе; в противном случае может получиться затяжной рост побегов, что отрицательным образом может сказаться на зимостойкости дерева. Однако в сухой год необходимо продолжать полив, для того, чтобы дерево напиталось влагой. Режим полива следует корректировать в зависимости от погоды. На почвах в высоким уровнем грунтовых вод необходимо внимательно подходить к вопросу полива, так как яблоня не переносит подтоплений.

Читать еще:  Зачем прививать яблоню

— Яблоня морозостойкая культура. Однако для того, чтобы обезопасить молодое дерево от ранних морозов и бесснежных зим, рекомендуется мульчировать конским перегноем в районе приствольного круга, а так же обернуть штамб укрывным материалом либо капроновыми колготками (материал должен пропускать воду и воздух; пленку или рубероид лучше не использовать). Этот метод можно использовать и в дальнейшем как замена побелки.

— Для борьбы с такими вредителями, как мыши или зайцы используйте вышеупомянутые колготки, а лучше специальную сетку от грызунов.

— Приствольный круг обязателен при выращивании яблони. В него не следует высаживать никакие растения, его необходимо содержать в чистоте от сорняков; постоянно рыхлить. При желании можно отделить зону приствольного круга от газона бордюрной лентой (нельзя для этих целей использовать железные листы или бетонный изделия как на фото). Для улучшения зимостойкости дерева осень возможно мульчирование конским перегноем (слой толщиной 5 см.).

4. Обрезка яблони (кратко).

При грамотной обрезке можно не только регулировать урожайность дерева и сахаристость, размер плодов, но и избавить его от болезней.

— При посадке ветви молодого саженца яблони обрезают на одну треть. Это поможет ему быстрее начать закладку кроны.

— Обрезку яблони следует проводить ежегодно в начале весны до распускания почек (обычно апрель месяц). Мы не рекомендуем прободить обрезку поздней осенью.

— При полной обрезке ветки срез проводится у самого основания (срез на кольцо) — не следует оставлять пеньки.

— Ветки с плодами, которые спускаются до самой земли и даже на нее ложатся следует убирать.

— Необходимо ежегодно прореживать дерево, для увеличения урожая и предотвращения появления болезней и вредителей.

— Из молодых побегов следует оставлять только сильные и прямостоячие. Слабые и кривые побеги следует удалить. Не следует путать сильный побег с волчком. Такие побеги чаще всего отрезаются полностью, хотя и из них можно сформировать хорошую ветвь.

— Нельзя взять и срезать сразу очень много побегов, так как для дерева это будет очень большим шоком. Не более 1/4 от общей массы ветвей.

Описание сорта Витязь в картинке

Где купить яблоню в Москве?
Какую яблоню лучше посадить?
Какой сорт яблок самый вкусный?
На эти и другие вопросы мы поможем найти Вам ответ!
Просто звоните или приезжайте к нам в питомник!

Яблоня зимняя Витязь

Основные характеристики

Период созревания плодов:

Подробная информация

Происхождение

Сорт яблони зимней Витязь был выведен в МГУ им. М. В. Ломоносова в результате скрещивания Пепина шафранного с Анисом полосатым. Является спонтанным триплоидом гетерозисного типа. Автор — С. И. Исаев.

Особенности роста

Яблоня Витязь — сорт позднезимний, имеет высокую урожайность, период съема плодов у которых приходится на начало октября, однако полной зрелости они достигают к декабрю. Сорт низкорослый — растение развивается не вверх, а в ширину. Ветви толстые, опущены вниз.Витязь называют еще «фруктовый дуб» за его мощный ствол и богатую крону. Дерево крупное, разрастается больше в ширину, чем в высоту, имеет слегка пониклую крону.

Места распространения

Средняя полоса России, Черноземье, Нечерноземье, Центральная часть России.

Почва

Витязь для своего роста берет очень много веществ из земли, поэтому нуждается в плодородной, влагоемкой и воздухопроницаемой почве.

Климатические условия

Сорт был специально выведен для северных регионов России, поэтому отличается особенной зимостойкостью.

Плоды

Плодоношение сорта как правило на кольчатках и плодовых прутиках. Плоды в основном крупные, в среднем около 140 г. Форма яблок коническая или округло-коническая, поверхность гладкая или с маловыраженными округлыми рёбрами. Окраска кожицы в период съёмной зрелости — желтовато-зелёная, окраска покровная — в виде темно- красных штрихов по точечному фону на большей части плода. Плодоножка толстая, воронка неглубокая, узкая, оржавленность отсутствует. Подкожные точки многочисленные, светлые. Мякоть плодов белая, сочная, на вкус кисло-сладкая. Период съёмной зрелости – конец сентября – начало октября, потребительская зрелость приходится на начало декабря. Яблоки очень хорошо хранятся до мая и дольше, не теряя при этом свой первоначальный насыщенный вкус.

Читать еще:  Декоративная яблоня роялти

Листья

Листья тёмно-зелёные, крупные, эллиптической формы, сильно опушённые снизу.

Основные ветви очень плотные и толстые, отходят от ствола почти под прямым углом, обеспечивая прочное срастание со стволом.

Яблоня Витязь

Яблоня Витязь — позднеосенний сорт. Она очень пушистая, крона раскидистая. Дерево низкорослое, но ей требуется много места. Слишком близко посаженные соседи не позволят ей развиваться.
Я купила саженец в питомнике Тимирязевском. Он уже привитый, зацвел 1-й раз на 2-й год, на 3-й появились первые плоды. На 5-й год жизни одно дерево принесло мне 100 кг яблок при должном уходе. Цвести начинает в начале мая.
Мякоть кремового цвета, сладкая, но с яркой кислинкой. Весит одно яблоко примерно 150 гр, может достигать 200 гр. Созревают в конце сентября, процесс очень длительный. Есть можно уже в декабре. Яблоки этого сорта выглядят очень привлекательно и имеют прекрасный товарный вид. Благодаря своему позднему созреванию они сохраняют свежесть надолго. Снять урожай нужно до заморозков. Есть плоды сразу не стоит, им нужно дать вылежаться, так они наберут полноценный вкус и сочность. Получен этот сорт путем скрещивания аниса полосатого и пепина шафранного. Лежат яблоки почти до самой поздней весны. Лежкость просто отличная, за это сорт яблок Витязь и ценят многие садоводы.

Яблоня Витязь растет у меня уже почти 10 лет. Саженец крепкий, прижился сразу. Через 4 года принес полноценный урожай. Сорт самоопыляемый, так что соседи не нужны. Это хорошо, потому, что рядом с деревом другое дерево сажать близко нельзя. Крона очень раскидистая и ветвистая, занимает много места. Можно сказать, в моем саду самую большую площадь занимает.
Отличается этот сорт от других обильным плодоношением и довольно длительным сроком созревания плодов. Цветение начинается еще в начале мая, а сбор урожая в конце сентября. Молодые саженцы лучше укрывать на зиму. Морозы до минус 40 градусов выдерживают взрослые деревья, но могут отморозиться почки или тонкие побеги.
Обязательно нужно опрыскивать деревья весной для усиления иммунитета яблони к болезням. Вообще, они имеют средний иммунитет к парше и мучнистой росе. Я делаю это вместе с опрыскиванием всех деревьев в саду. Ни в коем случае не смазывайте стволы предлагаемым в магазинах клеем от муравьев, есть опасность потерять все деревья. Сразу после сбора, яблоки не очень вкусные, стоит дать им время отлежаться до декабря.

Яблоня занимает очень много места на участке. Дерево низкое, зато крона огромная и раскидистая. Его можно сравнить с дубом-карликом. Ветки клонятся к низу, как у ивы, и выглядит яблоня как-то уныло. Плоды урождаются крупные. В момент сбора они желто-зеленые. Сорвать с дерева и съесть его можно, но оно будет очень кислое. Созревание полное наступает только к декабрю. Полноценно яблоки мы едим только зимой, так как осенью они, можно сказать, несъедобные. Пускаю основную их часть на хранение. Пробовала давить сок, получается слишком кислый.
Плоды мы не продаем, для хранения хватает 2-3 ящиков, все остальное раздаем или просто пропадает. Каждый год хочу от этой яблони избавиться, но рука пока не поднимается. Главное, что дерево не требует никакого ухода. Я даже обрезкой не занимаюсь. Растет себе тихо и ничего не просит. Урожай дает с периодичностью. Когда отдыхает, плоды все равно есть, только в небольшом количестве.

Видео Обзор

Описание сорта яблони Витязь и вкусовые характеристики плодов, урожайность

Растущая не ввысь, а вширь, яблоня сорта Витязь отличается сочными и вкусными яблоками, созревающими поздней осенью и хранящимися до весны. Это крупное, коренастое дерево, напоминающее дуб, известно многим садоводам. В данном материале будет дано подробное описание сорта и его особенностей.

Описание сорта

Получился такой сорт яблони путем скрещивания сортов Анис Полосатый и Пепин Шафранный селекционером Сергеем Ивановичем Исаевым.

Приступая к описанию яблони, лучше всего начать с того, что созревшие плоды данного вида достаточно крупные. В среднем, их масса достигает порядка 200 грамм.

По своей форме яблоки округло-конические, с гладкой кожурой кремового окраса и с красными полосами. Однако из-за того, что сорт все-таки позднезимний, – яблоку следует вылежаться месяца полтора, чтобы набраться вкуса и сочности.

Витязь – сильнорослое коренастое дерево, напоминающее небольшой дуб. Как правило, у дерева крупные и мощные ветки, позволяющие выдерживать богатый урожай. Крона – густая. Листья – крупные, темно-зеленого цвета. Именно по таким чертам видно, что яблоню трудно выращивать в небольшом саду или около дома.

Во времена цветения дерева цветы собраны в светло-розовые «букеты» по 5 штук. Цветет дерево поздней весной. При его посадке следует обратить внимание на то, что опыление сорта устроено таким образом, чтобы пыльца самостоятельно попадала на пестик.

Читать еще:  Описание колоновидной яблони малюха

Яблоки сорта Витязь относятся к зимним, поскольку созревать плоды яблони начинают только в конце сентября-октябре месяце.

Плюсы и минусы сорта

Как и у каждой разновидности, у Витязя есть преимущества и недостатки.

К безусловным положительным факторам относим:

  1. Большое количество фруктов. Как правило, садоводы с одного дерева собирают до 250 килограмм.
  2. Большие размеры плодов.
  3. Сочность и сладость каждого яблока.
  4. Морозоустойчивость.
  5. Хранение фруктов всю зиму и даже весну.
  6. Яблоки – полезные фрукты, рекомендуемые к употреблению медициной в целях улучшения состояния здоровья.

Плоды яблони Витязь могут быть использованы в хозяйстве:

  • для производства сока;
  • заготовки сухофруктов;
  • при консервировании;
  • при выпечке.

К минусам яблони относится несколько факторов:

  1. Требует ухода в зимний период.
  2. Большая раскидистость кроны.

Недостатков у данного вида намного меньше, поэтому выведенный сорт отлично подходит для выращивания в любых условиях и регионах страны. Более того, сами деревья неприхотливы в уходе, что также не оставляет равнодушным многих садоводов.

Любители-садоводы говорят только о положительных характеристиках данного вида. Плоды с такого дерева собираются быстро, а сама яблоня не требует большого и тщательного ухода. Отсутствие необходимости особого ухода и масса преимуществ делают яблоки Витязь интересными для фермеров, выращивающих фрукты на продажу.

Размеры дерева

В стадии саженца яблоня Витязь выглядит, как обычное дерево. Однако уже через пару лет после посадки дерево напоминает небольшой дуб с множеством веток, склоненных вниз.

Главной особенностью этого дерева является то, что оно растет вширь. Именно поэтому дерево не рекомендуется садить на небольшом участке или возле дома. Многие садоводы все-таки высаживают яблоню в небольших садах из-за ее положительных качеств.

Структура кроны способствует обильности урожая – через год после посадки дерево разрастается в ширину, появляются боковые ветки, формирующие крону. Такое крепкое дерево выдерживает большой вес плодов, которых появляется достаточно много.


Урожайность и вкусовые качества плодов

Сорт Витязь приносит свои плоды каждый год, начиная с третьего года после высадки.

Яблони Витязь радуют садоводов обильной урожайностью. Причем, при правильном уходе, садовод собирает до 250 килограмм яблок.

При снятии с дерева фрукты не обладают выраженным вкусом, однако через пару месяцев они будут сочными и сладкими. Им просто нужно «отлежаться» или, другим языком, – «дозреть в домашних условиях».

Основную вкусовую сладость дополняет приятная кислинка, придающая плоду необычный вкус. Мякоть плода сочная, кремового оттенка.
Помимо вкусовых качеств данного вида, стоит отметить и медицинские показатели к употреблению яблок:

  1. Для нормальной работы органов желудочно-кишечного тракта.
  2. Для повышения аппетита.
  3. При заболевании – подагре.
  4. При чрезмерном весе. Яблоки полезны для сохранения фигуры и приведения в норму пищеварения.
  5. Для профилактики.

Фрукты богаты железом, таким полезным беременным женщинам.

Устойчивость к морозам

С. И. Исаев специально выводил яблоню с высокой морозостойкостью. Поэтому Витязь рекомендуем к выращиванию во всех регионах страны.

Учтите, что при температуре ниже минус сорока градусов по Цельсию возможно частичное обмораживание молодой яблони (в частности, почек и побегов).
Устойчивость к болезням

Яблоня устойчива к различного рода болезням и грибкам. Селекционеры определяют уровень иммунитета к парше и заболеваниям, как средний.

Чтобы повысить иммунитет дерева, рекомендуется проводить опрыскивание весной. Такие меры не только повышают стойкость сорта к болезням, направлены на их профилактику.

Опрыскивания зависят от времени года и климатических условий.

Весной дерево опрыскивается 3 % бордоской жидкостью.

Осенью лучше всего избавиться от мусора в саду, и на зиму обработать 1 % раствором бордоской смеси.

Также лучше всего ухаживать за деревом, совершая ряд таких действий:

  1. Внесение удобрений в весенний и осенний период.
  2. Полив каждую неделю.
  3. Периодическая обрезка кроны.
  4. Защита на зиму.

Несмотря на устойчивость к болезням, лучше всего ухаживать за деревом, чтобы оно долгие годы приносило хороший урожай хозяевам.

Сроки цветения и созревания плодов

Яблоня Витязь приносит обильный урожай владельцам на третьем от высадки году. Иногда большой урожай случается после пяти лет от момента высадки.

Поскольку этот вид относится к зимним сортам, то и созревает урожай к средине осени.

Цветение штамба длится приблизительно неделю в весеннее время года, а вот созревание плодов происходит достаточно долго.

Снимаются плоды в средине осени (начиная с конца сентября-начала октября), а кушать их лучше ближе к Новому Году или Рождеству. В этом случае фрукт наполняется полезными качествами и необходимой сладостью.

Регионы произрастания

«Витязи» популярны на территории России. Из-за его особенности переносить умеренный климат, данный сорт высаживается преимущественно в нечерноземных областях страны.

Для северных регионов такой сорт не подходит, поскольку, при коротком лете, урожай не успевает созреть.

Сорт яблок Витязь обеспечивает садоводов фруктами на всю зиму. Поэтому хозяева садов выращивают на своей территории одновременно несколько таких яблонь. Во-первых, это хороший заработок. Во-вторых, это просто вкусно и полезно для здоровья.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector