1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Клубника в теплице сорта технология оборудование

Технология выращивания клубники в теплице круглый год

Среди разводимых ягод самой востребованной является клубника, которую предпочитают и малыши, и старшее поколение, конкретно это и стало главной причиной, по которой бизнес по разведению является одним из самых рентабельных. Также стоит сказать, что в холодный период времени цена сильно поднимается, а спрос сохраняется на том же уровне, что дает возможность зарабатывать больше в зимний сезон.

Можно ли выращивать круглый год?

Прежде, чем начать разводить клубнику в качестве бизнеса, стоит выбрать один из двух способов разведения ягоды. Первый способ представляет собой выращивание растения в грунте, данный метод дает только один урожай в год (15-17 тонн клубники на один гектар земли), который может погибнуть при плохих погодных условиях, что является невыгодным для садоводов, так как усилия и деньги, вложенные в бизнес, попросту не окупятся.

Второй же способ состоит в разведении ягоды в тепличных условиях, что дает возможность собирать урожай не только в летне-весенний период времени, но и зимой, а также уменьшит опасность заболеваемости растения и его взаимосвязь с природными факторами. Такой способ дает 30 и более тонн ягоды с одного гектара земли за год.

Использую теплицу, безусловно, можно круглогодично получать урожай и соответственно прибыль от него, но только если соблюдать следующие условия:

  • температурный режим;
  • своевременный полив;
  • влажность.

Достоинства и недостатки

  • достаточно быстрая окупаемость;
  • обширный рынок сбыта;
  • клубничный бизнес всегда будет актуален;
  • возможность круглогодичного получения прибыли;
  • небольшая конкуренция;
  • ягоде, растущей в теплице, не страшны природные условия;
  • цены на клубнику постоянно растут;
  • невысокий уровень вложений.
  • снижение цены на ягоду в летний период;
  • клубника, выращенная в теплице, менее вкусная, чем выращенная в открытом грунте;
  • необходимость юридической регистрации;
  • высокая цена за потребление электричества, отопление и дополнительное оборудования;
  • трудоемкость.

С чего начать?

Прежде чем приниматься за дело, нужно приготовить:

  1. Земельный участок.
  2. Парник.
  3. Необходимое для работы оборудование.

Выбор теплицы

Изначально нужно выбрать теплицу, так как это очень важный фактор. Теплица не должна отражать солнечный свет, но должна иметь качественную теплоизоляцию и быть прочной.

Существует несколько видов:

  1. Каркасные, которые покрывают пленкой, это самый недорогой и невыгодный вариант, который не подходит для зимнего времени года.
  2. Стеклянные подходят для клубничного бизнеса намного лучше, чем каркасные, здесь даже возможно поставить отопление и провести электричество. Из недостатков можно отметить потребность в организации фундамента и маленькие габариты.
  3. Поликарбонатные являются наиболее соответствующими и дорогими для разведения клубники. В них легко установить отопление и освещение, а так как они очень прочные, то могут прослужить очень долго. Толщина поликарбоната должна быть не меньше 15 мм.

Необходимое оборудование

Самым дорогим является сама теплица, но она не сможет защитить клубнику от 30 градусного мороза. Поэтому для разведения ягоды необходимо приобрести дополнительно:

  1. Лампы дневного света, которые смогут обеспечить до 15 часов освещения.
  2. Капельная система орошения, подходящая лучше всего для полива.
  3. Отопительная система: электрические котлы или печки буржуйки.
  4. Вентиляторы, которые будут обеспечивать равномерное прогревание.
  5. Термометр и гигрометр (датчик отслеживания влажности).
  6. Стеллажи и емкости для посадки.

Для лучшего рассеивания света необходимо создать специальные отражатели.

Выбор лучшего сорта

Далеко не каждый сорт может подойти для выращивания в тепличных условиях, поэтому нужно с ответственностью подойти к выбору наилучшего сорта.

Самые качественные должны обладать следующими качествами:

  1. Самоопыляемость. В условиях теплицы растения желательно должны быть самоопыляемыми, так как опылять тысячи кустов самостоятельно почти нереально и очень затратно, а устанавливать улей с пчелами нерационально, так как это очень трудоемкий процесс, который требует дополнительной профессиональной подготовки.
  2. Сорта, которые способны плодоносить непрерывно.
  3. Ягоды должны быть красивой формы, среднего размера, который удобно транспортировать, не повредив.

Под данные критерии подходят:

Подготовка грунта для выращивания

При разведении по российской технологии грунт готовиться:

  • дно необходимо засыпать дробным щебнем или керамзитом на 5-7 см, опилки для этого не пойдут;
  • далее идет слой песка от 7 до 9 см;
  • затем укладывают слой качественной почвы, удобренной суперфосфатом и аммиачной селитрой, также в грунт можно добавить торф, который придаст рыхлости и обеспечит необходимым уровнем кислотности почвы.

Пикировка рассады

Если клубника для посадки выращивалась не из усов, а из семян самостоятельно, то перед посадкой саженцев в почву, они должны пройти процесс пикировки, который заключается в пересадке растений в молодом возрасте, для того чтобы обеспечить им достаточное пространство при дальнейшем росте.

  1. Нужно подготовить горшки для пересадки в них саженцев, для этого надо засыпать в них грунт и слегка его полить.
  2. Сделать углубления в грунте.
  3. Вытащить саженцы из почвы, захватывая ком земли.
  4. Поместить саженцы в подготовленные заранее углубления, расправляя корни, если корни чрезмерно длинные, то их необходимо обрезать.
  5. Засыпать корни растения, не затрагивая сердечко.
  6. Утрамбовать почву вокруг корешка.
  7. Полить.
  8. Поставить в теплое и светлое место, но не под прямые солнечные лучи.

Посадка и уход

Нужно следовать данным советам:

  1. Прежде чем высадить рассаду в грунт, ее нужно на пару суток поместить в неосвещенное и прохладное место, температура в котором не поднимается выше двух градусов.
  2. При применении технологии родом из Голландии, растения необходимо высаживать по одному в каждую емкость, наполненную специальным субстратом.
  3. При применении российской технологии, расстоянии между рядами должно быть не меньше 35 см, а между саженцами не меньше 20.
  4. С саженцами необходимо обращаться максимально аккуратно, иначе появляется риск нарушить сердечко растения, что приведет к отсутствию урожая с данного кустика.
  5. После всех проделанных процедур необходимо обильно полить.
Читать еще:  Сорта красной смородины с крупными ягодами

Рекомендации по уходу за кустами клубники:

  • температура в теплице должна быть около 22 градусов, но в период цветения её необходимо повышать до 25 градусов;
  • влажность должна варьироваться в районе от 75% до 80%;
  • длительность светового дня должна быть не меньше 10 часов;
  • желательно своевременно удалять все сорняки, обрезать ненужные усики, побеги и повреждённые листья;
  • раз в 2-3 недели нужно удобрять раствором аммиачной селитры и хлористого калия;
  • желательно изредка совершать профилактику от различных заболеваний и насекомых;
  • сбор урожая лучше всего проводить вручную, так ягоды останутся в первозданном состоянии.

Технология выращивания в полиэтиленовых пакетах

Зачастую клубнику выращивают просто в грунте, однако сейчас есть более и эффективные удобные технологии. Одной из таковых является выращивание в полиэтиленовых пакетах. Данный метод заключается в том, что специально подготовленную почву засыпают в обычный полиэтиленовый мешок, после чего проделывают в нем отверстия и высаживают рассаду.

Преимущества данного способа:

  1. Экономия. Цена такой емкости гораздо меньше, чем цена пластиковой или керамической тары.
  2. Сокращение времени на подготовку почвы.
  3. Удобство посадки.
  4. Более легкий сбор урожая.

Реализация произведенной продукции

После того, как ягода будет собрана, её нужно продать. И сделать это стоит, как можно быстрее, так как у клубники очень маленький срок годности, поэтому чтобы весь урожай не испортился, канал сбыта необходимо найти заранее.

Самые распространение пути реализации:

  • продажа в супермаркеты;
  • в места общественного питания: кафе, бары, рестораны;
  • самостоятельная продажа на рынке.

Рентабельность

Нужно рассчитать следующие показатели:

  • стартовый капитал;
  • постоянные расходы;
  • доходы.

Большая часть денег уйдет на строительство теплиц, проведение отопления и холодильное оборудование, в котором урожай будет храниться после сбора. Остальные затраты будут менее значимыми.

Таким образом на стартовый капитал надо около 800 тысяч рублей, если не учитывать земельный участок, который будет стоить приблизительно 600 тысяч рублей. Постоянные расходы (оплата электроэнергии, отопления, удобрений, обработки) составят около 50 тысяч рублей. Доходы же будут варьироваться от времени года. В зимнее время от трех теплиц они будут составлять 250 тысяч, а в летнее около 100 тысяч рублей за период.

При правильной организации труда, окупит себя за один-два года.

Примерный бизнес план

Всякий садовод должен строить свой собственный бизнес план по разведению клубники, который будет включать все черты намеченного бизнеса.

План должен включать последующие пункты:

  1. Доскональные данные о сорте клубники, который выращивается.
  2. Описание имеющихся теплиц.
  3. Информация о конкурентах.
  4. Производственный план, который должен включать всю информацию о разведении ягоды.
  5. Подробная смета расходов.
  6. Прогнозируемые доходы.
  7. Риски в финансовой части и способы их избежать.

Выращивание клубники — трудоемкий и затратный процесс, который при правильном подходе, легко может стать постоянным источником дохода

Видео

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

Очередь

  • Удалить все
  • Отключить

Теплица и стеллажи для гидропоники. Подробный обзор теплицы для выращивания клубники

Хотите сохраните это видео?

  • Пожаловаться

Пожаловаться на видео?

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Понравилось видео?

Не понравилось?

Текст видео

«Секреты тепличного бизнеса. Материалы, конструкции и технологии. Выпуск №1»

Подробный обзор теплицы площадью 600 м2. Теплица построена как всегда под выращивание клубнике на гидропонике (на малообъемной технологии).
Постарались сделать максимально полезный выпуск, озвучивая все размеры и прочее.

Пишите комментарии с вопросами для следующих видео!

Первый выпуск новой рубрики.
Постараемся в этом году делать побольше технических обзоров с размерами, ценами, рекоммендациями и т.д.

Клубника в теплице сорта технология оборудование

Технология выращивания клубники в теплице круглый год: посадка и уход

Клубника очень чувствительна к перепадам температур, количеству влаги в почве, механическим воздействиям. Эти факторы вместе с болезнями и вредителями могут снижать урожай почти вдвое. Поэтому все большепростых огородников ифермеров, для которых урожайность является жизненно-важным показателем, предпочитают выращивать клубнику в парнике.

Видео про супер-способ выращивания клубники:

Как правильно выращивать клубнику в теплице, в домашних условиях?

Позитивные особенности тепличного культивирования клубники:

  • Растение застраховано от ливня, града, заморозков и других экстремальных воздействий среды. Это позволяет рассчитывать на стабильные показатели урожайности;
  • Отсутствует зависимость от смены сезонов. В специально оборудованной теплице клубнику можно выращивать круглый год;
  • Возможность культивировать любой понравившийся сорт, создавая для него индивидуальный микроклимат;
  • Компактность. Выращивание ягоды по голландской технологии позволяет размещать кусты в несколько ярусов, что имеет принципиальное значение при нехватке места и делает бизнес-модель более эффективной.

Из недостатков тепличного выращивания нужно отметить:

  • Значительные капитальные затраты на установку и оборудование парника;
  • Постоянные расходы, связанные с отоплением, искусственным освещением и системой полива.

Почва

Земля под клубнику должна быть рыхлой, легкой и хорошо удобренной. В идеале это песчаник или суглинок с содержанием гумуса до 3%. На тяжелых почвах растение страдает загниванием корней из-за скопления влаги.

Опыление

Из-за того, что парник является замкнутой системой, в которую почти нет доступа насекомым, клубнику опыляют искусственно. Процедура выполняется с помощью любой подручной кисточки 2 раза в сутки в период цветения. Пыльца просто переносится с одного цветка на другой. Ещё один дешевый способ опыления – установка в помещении вентилятора. На крупных плантациях площадью от 2 гектаров целесообразна временная установка пчелиного улья.

Особенности выбора сорта

Первым и важным этапом культивирования клубники является правильный выбор сорта. При выборе учитывают следующие критерии:

  1. Способность обильно плодоносить при загущенной посадке. Наиболее характерна для ранних сортов;
  2. Постоянное круглогодичное формирование завязи, благодаря чему удастся собрать до 5 урожаев в год. Данным свойством отличаются ремонтантные сорта клубники;
  3. Независимость от продолжительности освещения. Сорта позднего созревания плодоносят только при коротком световом дне, среднего созревания – только при длинном. Поэтому оптимальным выбором будут растения нейтрального светового дня, дающие плоды при фиксированной продолжительности освещения;
  4. Крепкий иммунитет к профильным болезням клубники: черная, белая и корневая гниль, фузариоз;
  5. Урожайность от 300 до 500 центнеров с гектара. Позволяет окупить затраченные средства на постройку теплицы;
  6. Высокая плотность ягод, низкое содержание воды. Иначе плоды будут плохо храниться.
Читать еще:  Малина брусвяна описание сорта

Для выращивания на продажу важную роль играет также товарный вид клубники. Потребители предпочитают ягоды среднего и крупного размера (не гигантские и не мелочь).

Самыми популярными тепличными сортами, удовлетворяющими большинству описанных критериев, являются:

Когда высаживать рассаду?

Переносить рассаду в теплицу можно, когда среднесуточная температура воздуха в ней достигнет 15*С. В средней полосе этот период обычно наступает в конце марта – начале апреля. Если же теплица оснащена системой отопления, то высадку можно проводить в любое удобное время.

Для экономии места при традиционной посадке рекомендуется совмещать клубнику с фасолью, редисом, шпинатом.

Соответственная температура и влажность

Материалы, из которых сделан парник, должны обладать низкой теплопроводностью, позволяющей поддерживать нужный температурный режим. Наилучшим выбором будет сотовый поликарбонат. Сама же теплица должна содержать форточки или вентиляционные отверстия.

На всем периоде вегетации температура воздуха не должна повышаться более 25*С и понижаться менее 20*С. Рекомендуемый уровень влажности:

  • При высадке рассады – 80-85%;
  • Во время активного роста – 75%;
  • С началом цветения – 70%.

Полив и подкормка клубники

Растение требует регулярного полива теплой водой на всех фазах роста. Средний расход жидкости при этом составляет порядка 20-25 л/кв.м теплицы. Земля должна быть увлажнена на глубину не менее 25 см.

Оптимальным решением будет организация капельной системы полива. Она потребует дополнительных затрат, но позволит снизить расход воды, освободит время и улучшит качество полива, доставляя жидкость в прикорневую зону кустов.

Клубнику подкармливают каждые 14 дней после глубокого полива.Используют один из трех видов подкормок:

  1. 10 г калиевой соли и 80 г селитры на ведро воды;
  2. 17 г калиевой соли, 20 г суперфосфата, 10 г селитры на ведро воды;
  3. Птичий помет, разведенный водой в концентрации 1:15.

После образования завязи подкормки прекращают.

Освещение

Длина светового дня прямым образом влияет на процесс цветения. При 10-часовом световом дне цветы появятся через 13, а ягоды – через 45 дней. В то время как при 16-часовом освещении эти сроки сместятся до 10 и 35 дней соответственно. Поэтому организация оптимальной освещенности теплицы в пределах 15-18 часов является экономически выгодным мероприятием.

Для организации искусственного освещения используют натриевые лампы высокого давления, располагаемые на расстоянии 1 метра от высшей точки растения. Рекомендуемая мощность светильника – 150 Вт/кв.м посадки.

Выращивание зимой

Культивировать клубнику во время холодов возможно только в стационарных теплицах. В них должны быть предусмотрены:

  • Фундамент;
  • Надежный каркас, способный выдержать массу укрывного материала и снега;
  • Стенки из поликарбоната или стекла с хорошо заизолированными щелями;
  • Искусственное освещение;
  • Система обогрева;
  • Коммуникации для подачи воды и система полива.

Выращивание клубники в теплице круглый год, как бизнес идея:

Клубника – одна из самых перспективных культур как для выращивания как на еду, так и для ведения бизнеса. При грамотной организации теплицы и правильном уходе затраты на строительство и оборудование с лихвой окупаются.

Выращивание клубники круглый год в теплице – идея для бизнеса

Большинство начинающих предпринимателей, желающих открыть бизнес на клубнике, часто беспокоит вопрос о ее выращивании в теплице круглый год. Существует множество разных сортов клубники, технологических способов, процессов. Но специфика нашего климата не позволяет растить клубнику на открытом грунте целый год. Грамотно составленный бизнес-план клубничного бизнеса поможет решить эту проблему.

Технология выращивания

Подходящий вариант выращивания — один из залогов получения богатого урожая. Поэтому важно изначально выбрать способ, который принесет положительный результат, немаленькую прибыль.

Технология культивации клубники в таком грунте — простой, доступный и самый популярный способ. Однако он актуален только в сезон плодоношения, сильно зависит от погоды.

Растить клубнику в теплице — хороший вариант для начинающих бизнесменов. Так, на подобном грунте урожай можно получить только летом, а тепличные растения плодоносят весь год. Стоимость ягоды зимой намного выше, чем в летнее время.

Способы выращивания плодов в теплице целый год следующие.

  1. Посадка в контейнер с землей. Контейнеры расставляют одним рядом или вертикально.
  2. Голландский метод. Суть способа заключается в использовании специальных двухметровых мешков, наполненных землей. Клубника садится в проделанные в мешке отверстия. На 1 квадратный метр можно размещать около трех мешков.

Какой бы вариант выращивания вы ни выбрали, важно обеспечить надлежащий уход.

Выбор земли также немаловажен. В теплице 1 кв. м. земли дает в два-три раза больше урожая, чем клубника, высаженная в открытом грунте. Такая существенная разница играет большую роль при ведении бизнеса. Но, кроме высокого урожая, культивация в конструкции имеет свои недостатки. Помните, что на теплицу хорошего качества, ее оборудование, постройку необходимо потратить существенную сумму. Также потребуется постоянное использование искусственного опыления, освещения. Однако, несмотря на все трудные стороны, бизнес быстро окупается.

Читать еще:  Размножение малины черенками в домашних условиях

Помещение. Оптимальный микроклимат

При ведении предпринимательства на клубнике необязательно строить, покупать материалы для установки теплицы. Сейчас легко можно взять ее в аренду, использовать уже готовую. Важно, чтобы в теплице были все системы необходимые для выращивания. Таким образом, вам понадобится система отопления (20–25 °С), водоснабжения, удобрения, полива, освещения, влажности (80%). Обязательно проверяйте наличие, работоспособность перед оформлением аренды на помещение.

Уделите внимание установке освещения. Использование натриевых ламп станет лучшим вариантом для качественного освещения. Для хорошего рассеивания света понадобятся отражатели.

Искусственное освещение применяется в основном в утреннее и вечернее время. Каждая лампа должна размещаться на уровне одного метра над клубникой и освещать 1 квадратный метр. Помните, что главный источник света в теплице — солнце, естественное освещение. Именно поэтому необходимо выбирать накрытие хорошего качества с высокой светопроницаемостью.

Система полива в теплице — обязательна. Клубника не любит большой влажности, попадание воды на листья. Поэтому для ее рамножения круглый год, используйте капельный полив. Такая оросительная система подает воду прямо к корням. В систему капельного полива входит:

  • бак (цистерна) с водой, находящаяся выше секций с грунтом;
  • прорезиненые трубы с отверстиями для выхода воды.

К каждому отдельному кусту подведена своя трубка, соединенная с цистерной. Размещается вверху на земле.

Помните, клубнику нужно поливать не меньше одного раза в день. Приветствуется полив теплой водой.

Высаживать растение нужно в заранее подготовленный грунт. Можно взять обычную землю из сада, перемешать ее с покупной в соотношении 1:1. Для удаления болезнетворных микроорганизмов, вредителей обработайте грунт раствором перманганата калия. После чего внесите удобрения.

В теплице должен находиться качественный грунт, содержащий различные добавки, компоненты, способствующие активному росту, быстрому созреванию, а также подходящий для размножения клубники. Используйте землю, в состав которой входит:

  • рассыпчатая горная порода — 70%;
  • удобрение – перегной одного цвета, без запаха — 30%.

В качестве перегноя часто применяют компост, который перед использованием обязательно обеззараживают. Для обеззараживания компост сначала помещают в большую емкость, а потом прогревают на протяжении 12 часов. Температура при процессе прогревания — 60 °C.

Уход за клубникой

Выбрав правильный сорт для выращивания клубники весь год, можно заметно увеличить урожай, а тем самым и полученную прибыль. В связи с появлением большого количества новых сортов, сделать это становится труднее.

Некоторые огородники, садоводы, используют удобный метод посадки растения на открытый грунт сразу нескольких сортов. А уже для выращивания в теплице выбирают лучший по показателям (рост, качество и т. д.).

Рассаду в теплицу садят ранней весной, осенью. Перед посадкой обязательно подержите рассаду в прохладном темном месте. После посадки, температуру в теплице медленно повышайте до 22 °С. По мере роста обрезайте усики, побеги, чистите от сорняков. По возможности поливайте в одно и то же время. В летнее время температура воздуха не более 25 °С, зимой — 18 °C.

Если вы собираетесь размножать клубнику целый год, без опыления не обойтись. При каждом цветении, опыляйте цветки самостоятельно. Для этого используйте ручной метод — каждое утро мягкой кисточкой переносите пыльцу на пестик. Такой способ довольно кропотливый, поэтому можете воспользоваться интенсивным проветриванием. Для имитации ветра отлично подойдет вентилятор, направленный на цветок.

Замечательной идеей будет установка в теплицу пчелиного улья. Главное, помните о проведении обработки с использованием специальных средств от вредителей, болезней.

Регистрация, реализация бизнеса

После того как огородник, начинающий бизнесмен увидит, что выращивание плодов весь год может приносить немаленькую прибыль, можно переходить к официальной регистрации предприятия.

Вам понадобится регистрация ИП с категорией сельскохозяйственного производителя. Эта категория подлежит налогообложению (ЕСХН), который не может составлять больше 6%. Для официального открытия клубничного бизнеса обязательно наличие таких сертификатов:

  • Фитосанитарный сертификат (ФСС) необходим для сельскохозяйственной продукции.
  • Лицензия на продажу.
  • Сертификация удобрений, используемых для выращивания.
  • Сертификат состояния готового продукта, его отношение к данному сорту.
  • Сертификат качества, соответствующий нормативам, регламентам.

Клубнику вполне реально реализовывать самостоятельно. Для этого понадобится всего пару точек для продажи. Иногда их невыгодно содержать, особенно в зимнее время. Зимой вам понадобятся более крупные клиенты, например, сеть супермаркетов. Именно в них быстро продается 70–80% клубники. 1/3 готовой продукции продавайте заводам по перерабатыванию. Например, изготовителям различных полуфабрикатов. Так что перед запуском предприятия по выращиванию позаботьтесь о наличии выгодных клиентов.

Важно помнить о требованиях, которые выдвигают супермаркеты. Клубника должна иметь безупречное внешнее состояние: чистота, одномерность, яркий, насыщенный цвет ягоды.

Рентабельность бизнеса

Очень часто желающие открыть свой бизнес по выращиванию клубники не верят в его прибыльность. Чтобы увидеть принесет ли это дело доход, окупаемость всех затрат, необходимо составить бизнес-план. В нем указываются все расходы:

  1. Оборудование:
  • натриевые лампы;
  • система капельного полива;
  • материалы для постройки стеллажей.
  1. Посадочный материал (семена).
  2. Оплата электроэнергии.
  3. Система удобрения.

При верном способе выращивания конструкция размером 120 кв. м. может давать урожай около 4 кг с 1 квадратного метра.

В зимнее время цена на клубнику значительно выше, чем летом. Средняя цена составляет 500 рублей. Таким образом, за один месяц можно получить прибыль в размере 160 тыс. рублей минимум.

Первоначальные затраты окупятся за три месяца. А так как, созревание клубники от начала посадки длится 3–4 месяца, то клубничный бизнес станет выгодным, начнет приносить чистую прибыль уже через полгода.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector