1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Малина бальзам описание сорта

Описание малины Бальзам: фото, уход и размножение

Малину Бальзам вывели примерно тридцать лет назад. Несмотря на то, что многие знатоки считают вкус ягод ординарным, сорт до сих пор находит себе место на дачных участках. А все потому, что у него немало положительных качеств, одно из которых — неприхотливость к условиям выращивания.

Фото и описание малины Бальзам

Для этого сорта характерны такие признаки:

  • кустарник раскидистый. Побеги прямостоячие, мощные, до 2 метров. Шипы малочисленные, короткие и жесткие, на годовалых побегах покрыты восковым налетом, у двухлетних они становятся коричневыми;
  • образует побеги замещения корневой поросли до 20 шт./м2, что является средним показателем. Этого достаточно для размножения, но в тоже время участок не засоряется;
  • листья крупного и среднего размера — ярко-зеленые, плоские, морщинистые. Сверху матовые, снизу — белесоватые, опушенные. Вдоль основных прожилок отрастают мелкие мягкие шипики светло-пурпурного оттенка;
  • плоды темные, рубиново-алые, ширококонуссобразно-продолговатые. Глянец сочетается с матовым напылением. Ягода весит 2,5–3,4 г. Плоды не распадаются, зрелыми долго держатся на кусте;
  • вкус — кисло-сладкий, напоминает лесную ягоду. В плодах гармонично сбалансированы сахар и кислоты.

Характеристика сорта и урожайность

Малину Бальзам вывели на опорном пункте ВСТИСП. Она появилась в результате скрещивания разновидностей Ньюбург и Рубин Болгарский. На государственное сортоиспытание Бальзам приняли в 1982 году, а в 1993 включили в Государственный реестр.

Бальзам рекомендуется к выращиванию на всей территории страны. Исключение составляют регионы:

Разновидность относится к среднеранним, не ремонтантным сортам. Ягода созревает сжато, в середине июня — начале июля, это зависит от региона. С одного куста собирают до 2,2 кг ягод. При выращивании в промышленных масштабах получают 7-9 тонн плодов с гектара, а в Средней полосе — до 11 тонн.

Преимущества и недостатки

Агротехники отмечают такие преимущества сорта:

  • отличная зимостойкость генеративных почек и всего куста;
  • сбалансированность вкуса;
  • пригодность к транспортировке и не продолжительному хранению;
  • устойчивость к грибковым инфекциям и вирусам.

Сорт малины Бальзам рекомендуют для зон с критически низкими температурами, регионов с ранними заморозками и внезапным потеплением.

При этом он не очень подходит для фермерского выращивания. И более выгоден для малого бизнеса и частного сада.

Посадка

Под малину выбирают солнечное место. Тяжелую и песчаную почву перекапывают, вносят компост, сенную труху, мелкие ветви для разрыхления.

Перед посадкой в почву вносят удобрения:

  • весной — 15 л перегноя, 500 мл древесной золы;
  • осенью — 30 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия и 15 л перегноя.

Для сорта Бальзам предпочтительнее ленточный метод рассадки. Высаживать малину также можно и кустовым способом. Однако в этом случае усложняется распределение и подвязка побегов, число которых с каждого куста может достигать двадцати.

На одном погонном метре допускается до 8 побегов. Их рассаживают на расстоянии не менее 10 см. Ширина междурядий — 2–3 метра.

Для хорошего урожая и удобства сбора ягоды устанавливают шпалеру.

Полив

Главная ошибка садоводов при выращивании малины — частые, но неглубокие поливы. Согласно правилам агротехники, за один сезон принято производить 5–7 поливов. При этом на квадратный метр малинника используют 3-4 литра воды для увлажнения почвы на глубину 30-40 см.

График полива следующий:

  1. Весной, перед цветением.
  2. В июне, когда ягода наливается.
  3. Дважды во время плодоношения, при каждом сборе ягод.
  4. После снятия урожая, не позже середины августа.
  5. В октябре, чтобы обеспечить влагой перед зимовкой.

Если в августе и сентябре отсутствуют дожди, то следует также 2 раза увлажнить землю.

Малину переливать нельзя. Растению вреден застой воды. Это может привести к нехватке питательных веществ и развитию корневой гнили.

После полива вокруг куста насыпают мульчу, чтобы не допустить быстрого испарения влаги из почвы и предупредить рост сорняков.

Подкормка

Для хорошего урожая даже такому неприхотливому сорту как Бальзам необходимы подкормки. Их проводят трижды:

  1. Первая — вносится весной. Используют настой коровяка, птичьего помета или мочевину (по 30 г/м2), после чего прорыхляют почву в малиннике. Лучше это делать перед дождем, чтобы питательные вещества опустились поглубже.
  2. Вторая подкормка осуществляется в период бутонизации и цветения. Используют калий, фосфор и микроэлементы. Подходит зола (500 мл/м2), после рассыпания которой хорошенько поливают землю. Можно использовать и готовые препараты — например, Фертика, Агрикола.
  3. Третий раз подкормку вносят перед зимним укрытием. На почву рассыпают суперфосфат, проводят рыхление и мульчирование.

Обрезка

Куст обязательно обрезают, делают это в несколько этапов:

  1. После сбора урожая — удаляют двухлетние, покрытые корой, ветки.
  2. Глубокой осенью — отсекают сухие, пораженные инфекциями и вредителями побеги.
  3. В середине мая — прищипывают верхушки прошлогодних веток, чтобы стимулировать дальнейшее развитие куста. Следующей весной прищипывают верхушки боковых побегов, появившихся после первой обрезки.
  4. Через год отсекают поросль.

Проводят также нормирование. В рамках мероприятия в ряду удаляют мелкие и слабые побеги, оставляя не больше 10 самых крепких экземпляров.

Мульчирование

Сразу после посадки молодых растений почву мульчируют на расстоянии не менее 70 см от ствола.

Весной используют органику, защищающую корни и подпитывающую почву. В течение лета слой постоянно обновляют. Первый год можно использовать перепревший навоз. Это хороший источник азота, помогающий молодым растениям быстро набрать зеленую массу. Также подходят опилки, подсолнечная шелуха.

На зиму мульчируют такими материалами:

  • скошенная трава — удерживает влагу, но не защищает от сильных морозов и является прекрасной средой для размножения слизней;
  • навоз с соломой — задерживает влагу, обеспечивает почву питательными веществами. Желательно использовать в форме слегка перепревшего субстрата;
  • компост — подпитывает почву, удерживает влагу, защищает корни от морозов;
  • торф — источник питательных веществ, положительно влияет на песчаники, дезинфицирует, задерживает влагу и считается одним из лучших продуктов для мульчирования;
  • опилки в компостированном виде — блокируют сорняки, способствуют задержке влагоиспарения и сокращают потери азота;
  • неорганические продукты — газеты, картон, агроволокно.

Зимовка

Культура без укрывки прекрасно переносит зиму даже в Подмосковье. Поэтому с наступлением холодов ветви просто связывают. Но опытные садоводы не рекомендуют оставлять побеги оголенными, особенно если столбик термометра опускается ниже 30 °С.

Для укрывки ветки пригибают к земле так, чтобы они оказались под снежным покровом, и затем пришпиливают. Сверху можно накрыть:

С наступлением весны ветви освобождают, снимают укрывной материал и проводят подвязку к шпалере.

Вредители и болезни

Сорт малины Бальзам устойчив к таким распространенным заболеваниям и вредителям:

  • пурпуровая пятнистость;
  • грибковые инфекции;
  • паутинный клещ.

Несмотря на это, повреждение вредителями возможно. Наиболее опасен для культуры малинный жук. Он питается цветками, бутонами, и при атаках на малинник урожая ягоды не будет. Борются с вредителем вручную, стряхивая их с кустов в емкость или на расстеленную пленку. После чего уничтожают. Зимой землю под кустами перекапывают.

Другой вредитель — малинный долгоносик-цветоед. Личинка подъедает цветоножку, и бутоны осыпаются. Молодые жуки обгрызают листву. На зиму они прячутся в земле. С малинным долгоносиком борются мульчированием и рыхлением почвы.

Стеблевая галлица повреждает стебли. В результате на побегах образуются утолщения, кора трескается. Поврежденные экземпляры усыхают. Этот вредитель представляет серьезную угрозу для всего малинника. Чтобы защитить растение от стеблевой галлицы, осенью и весной проводят обработку плантации раствором бордосской жидкости (1%).

Малинная тля повреждает побеги и листья, в результате чего они деформируются. Мелкие вредители переносят вирусные заболевания. Против тли разработано немало эффективных инсектицидных препаратов — Антитлин, Зеленое мыло и другие. В период завязывания ягоды проводят опрыскивание наземной части культуры настоями одуванчика, полыни горькой, апельсиновой корки.

Как можно размножать?

Малина Бальзам проста в размножении. Разводят ее тремя способами:

  • одревесневшими и зелеными черенками;
  • корневищем;
  • делением куста.

Один из самых популярных способов — отсечение отростками. Молодой побег высотой 20 см отсекают от материнского растения. Не снимая земляного кома с нижней части, его высаживают в отдельную лунку. Затем растение поливают, защищают от прямых солнечных лучей и покрывают мульчей.

Отзывы садоводов

Отзывы о ягоде противоречивые. В частности, споры ведутся вокруг вкуса. Однако немало садоводов все-таки сажают Бальзам на участке, находя для себя преимущества перед другими сортами.

Сорт малины Бальзам — описание, правила выращивания и ухода

Вся Россия и не только она знает знаменитые сорта «казаковской малины»: сорта, созданные ученым с мировым именем И.В. Казаковым.

Читать еще:  Ежевика куачита описание

Одним из таких знаменитостей является сорт малины Бальзам, выведенный более 30 лет тому назад, он по-прежнему популярен среди садоводов. Фермеры в погоне за прибылью обратили свои взоры на более продуктивные новинки, а мы расскажем о классике.

Описание сорта

Малина Бальзам, согласно описания, среднераннего срока созревания (июнь – июль) результат скрещивания сортов малины Рубин болгарский и Ньюбург. Малина – ягода универсальная, она пригодна как для употребления в свежем виде, так и консервации, замораживания.

Спелая малина Бальзам (фото)

Основные сортовые характеристики:

  • сорт одноразового плодоношения;
  • высота куста до 1,8 метра;
  • кусты раскидистые, прямостоячие, со средней способностью побегообразования;
  • побеги средне шиповатые, колючие;
  • размер ягод средний весом от 2,0 до 3,0 г, широкой конической формы, хорошо отделяющиеся от плодоножки, мякоть плотная;
  • вкус ягод кисло-сладкий;
  • урожайность сорта до 2,2 кг с растения, при надлежащем уходе можно получить до 2,5 кг с куста;
  • созревание дружное, транспортабельность хорошая.

Сорт повышенной зимостойкости и согласно Государственного реестра рекомендован для разведения на большей части России, включая северо-западные ее регионы.

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы , делюсь опытом.

Сорт малины Бальзам достаточно неприхотлив, обладает устойчивостью ко многим заболеваниям. Ягодки хорошо держат форму, могут транспортироваться, если собраны не переспевшими.

Кусты лучше развиваются на шпалере, но это не обязательная мера. Побеги достаточно мощные, при хорошем питании могут выдержать собственный вес, и массу урожая.

Ветви, согласно отзывам, имеют меньше шипов чем многие другие разновидности малины, что упрощает сбор ягод. Спеют малинки почти одномоментно. Почти не осыпаются.

Корневая поросль образуется умеренно, что является еще одним плюсом сорта малины Бальзам. Ведь, она не начинает неконтролируемо расползаться по участку, забирать полезные вещества из почвы.

Если регион выращивания не слишком холодный, выпадает достаточно снега, можно попробовать не укрывать кустики. Но, лучше, в качестве эксперимента оставить без укрытия несколько экземпляров, чтоб потом посмотреть на их состояние в весенне время. Нужно учитывать особенности конкретного климата.

Посадка, выращивание и уход

Особых тонкостей при выращивании и уходе за сортом Бальзам, согласно отзывам и описанию, нет. Она, как и вся малина одноразового плодоношения не капризна.

Участок под малину выбирают солнечный и защищенный от сильных ветров, не низинный. Нужно избегать посадки ее между рядами плодовых деревьев, это приводит к ухудшению снабжения насаждений влагой и питанием.

Бальзам, как и любая малина другого сорта, растение влаголюбивое, но переизбытка влаги ее корневая система не выносит, поэтому залегание грунтовых вод не должно превышать 1,5 метра от уровня почвы.

На участках где высокий уровень залегания грунтовых вод растения плохо растут, образуется меньше побегов замещения, зимой есть вероятность подмерзания. Благоприятной является посадка растений в защищенных постройками уголках сада, где в результате ослабления воздействия ветров создается хороший микроклимат для роста и плодоношения малины.

Малина Бальзам, согласно отзывам, может расти на одном и том же месте десятилетиями, но оптимально 8 – 10 лет. В дальнейшем требуется обновление посадок. При более длительном произрастании кустов на одном месте наблюдается истощение почвы, накопление в ней вредителей и возбудителей болезней, снижение зимостойкости и урожайности в связи со старением насаждений.

Малину, как и все ягодники, сажают ранней весной или осенью в предварительно подготовленную почву.

Для весенней посадки участок готовят с осени. При осенней – за 1-1,5 месяца до предполагаемой посадки. В почву на выбранном участке вносят органические удобрения, на них малина очень отзывчива, из расчета от 10 до 15 кг/ м2.

Отличные результаты дает предварительный посев растений-сидератов (горчица, люпин, фацелия) на месте планируемых насаждений малины с дальнейшей заделкой зеленой массы в почву. Это улучшает структуру почвы и ее плодородие. Главным условием подготовки участка под посадку является освобождение ее от многолетних сорняков, особенно пырея и осота.

Предпочтительней все-таки, по мнению специалистов, осеняя посадка (конец сентября – октябрь). Дело в том, что осенью в земле много влаги, саженцы до наступления заморозков успевают хорошо укорениться.

Высаживают кусты рядами. Расстояние в ряду между саженцами 0,7 метра. Между рядами, во избежание загущенности малины, до 1,8 метра. При такой посадке кусты дают максимальный урожай.

Уход за малиной Бальзам в дальнейшем заключается в неглубоких рыхлениях грунта, регулярных поливах и обязательном мульчировании почвы вокруг кустов.

Для лучшей освещенности и проветриваемости кустов малины необходимо регулярно подрезать лишние корневые побеги (их можно оставлять в виде мульчи), подвязывать растения на шпалеру или к колышкам.

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы , делюсь опытом.

Интенсивный полив нужен в период активного набора вегетативной массы, а также когда завязываются и наливаются ягодки. Важно промочить грунт на глубину около полуметра, чтоб эффективность была выше. Потому, лучше всего медленно увлажнять почву небольшим напором, но достаточно долго.

Какой бы богатой питательными веществами не была органика, малине сорта Бальзам требуются и другие вещества для высокого иммунитета, а также стабильного плодоношения.

Кроме азота нужно вносить калий, кальций, фосфор. Можно пользоваться готовыми комплексными минеральными средствами. Еще, описанная культура хорошо отзывается на внесение золы. Достаточно нескольких горстей на одно растение. Можно приготовить зольный раствор, тогда растение быстрее впитает полезные вещества.

Для этого 1 кг золы разводят в десятилитровом ведре с водой. Его нужно оставить на 3-5 дней периодически помешивая. Далее, под каждый кустик выливают примерно литр полученной жидкости.

До начала цветение и после него можно внести фосфор, бор, калий. Первые два элемента отвечают за появление завязей. Калий помогает плодам вызреть, делает их более сладкими.

В осеннее время тоже лучше внести именно калий. Этот элемент повышает зимостойкость. Можно снова использовать золу. Подготовка к зиме начинается почти сразу после сбора ягод. Сначала проводится обрезка, затем описанная подкормка.

При выращивании в очень холодном регионе можно пригнуть побеги к почве и укрыть их агроволокном . Сверху присыпать опилками и уложить лапник. Не зависимо от того, будет ли укрытие, нужно убрать мусор и опад возле кустов, провести осеннее опрыскивание от болезней и вредителей.

Обрезка побегов

Обрезка саженцев сорта Бальзам определяется двухлетним циклом развития ее побегов. По окончанию плодоношения ветви, которые отплодоносили, срезают под самый корень, не оставляя пеньков, вырезают поврежденные и слабые побеги высотой до 40 см.

Побеги замещения прищипывают, чтобы они успели хорошо вызреть до наступления холодов. На следующий год эти побеги дадут нам новый урожай.

Плоды малины, которые можно снять (фото)

Для малины Бальзам ценным приемом по выращиванию будет использование метода двойной обрезки А.Г. Соболева. Первую обрезку молодых побегов нужно провести в конце мая – первой декаде июня, когда они достигнут высоты 1-1,2 м. Для этого прищипывается верхняя часть побега.

Рост ветви вверх после этого прекращается, и сразу начинают из пазух листьев интенсивно развиваться боковые побеги. Весной следующего года выполняют вторую обрезку. Она заключается в прищипывании верхушек боковых побегов, которые выросли после первой обрезки.

В результате двойной обрезки кусты в период плодоношения усыпаны спелыми ягодами. А кроме того, плодоношение растягивается на более продолжительный период.

Болезни и вредители

Сорт малины Бальзам устойчив к грибковым заболеваниям, паутинным клещом повреждается слабо.
Но повреждение вредителями все-таки возможно. Наиболее распространенные из них это:

Малинный жук – наиболее опасный вредитель этого растения. Жуки выедают бутоны и цветки, в результате чего ягоды не развиваются.

Для борьбы с вредителем в период бутонизации, жуков нужно стряхивать на расстеленные под кустами куски пленки и уничтожать. Личинки жука в августе уходят в почву под кустами, где и зимуют. Поэтому, для снижения численности зимующего вредителя, почву под кустами осенью необходимо перекапывать.

Кустик малины без вредителей (фото)

Малинный долгоносик-цветоед. Личинки долгоносика подгрызают цветоножку, поврежденные бутоны засыхают и опадают.

Окуклившиеся молодые жуки в августе обгрызают листья малины, а осенью уходят в землю на зимовку. Для борьбы с вредителем осенью, для нарушения мест его зимовки, почву под малиной нужно рыхлить и мульчировать.

Читать еще:  Как садить смородину осенью

Малинная стеблевая галлица. Вредитель повреждает стебли малины, на которых образуются утолщения, кора на них растрескивается. Поврежденные побеги отстают в развитии и, со временем, усыхают. Если не проводить борьбу с вредителем во время может погибнуть вся плантация малины.

Мерами борьбы с вредителем является:

  • регулярный осмотр кустов и при появлении на них первых признаков поражения вредителем (темных пятен и утолщений) вырезка побегов;
  • весенняя и осенняя обработка насаждений 1% раствором бордосской жидкости.

Малинная тля. В течение сезона колонии тлей могут повреждать побеги и листья растения, вызывая их недоразвитие и искривление. Они, также, являются переносчиками вирусных заболеваний. Мерами борьбы является обработка растений препаратами, предназначенными для уничтожения тли. А во время завязывания плодов – обработка настоями одуванчика, табака, полыни горькой, апельсиновых корок.

Малина – это ягода здоровья и долголетия

Ягоды малины это не только любимое лакомство, но и лекарственное средство.

Благодаря наличию в растении салициловой кислоты она обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойства. При этом после ее употребления, в отличие от аспирина, не раздражается слизистая оболочка желудка.

Плоды малины традиционно считаются прекрасным потогонным средством при гриппе, бронхите, ларингите, обострении болей в суставах. Потогонный чай готовят из сухих ягод, заваривая их в кипятке (5 столовых ложек малинок на 3 стакана воды).

При гриппе очень полезен чай из сухих ягод и цветков липы в равных пропорциях.

Именно эти плоды помогут при лечении простуды (фото)

При кашле и заболеваниях верхних дыхательных путей эффективен настой из листьев малины. 2 стол. ложки измельченных листьев заливают 2 стаканами кипятка и, настояв в тепле 2-3 часа, принимают по полстакана 3 – 4 раза в день.

Это прекрасное витаминное средство, помогающее при авитаминозах. Она повышает тонус организма и снимает головную боль.

В связи с наличием большого количества фолиевой кислоты она чрезвычайно полезна как беременным женщинам, так и тем, кто только собирается зачать ребенка.

Малина полезна всем, кто хочет сохранить красоту и молодость. Содержащиеся в ней витамины А, Е, РР, В2 отвечают за жизненный тонус организма, тургор кожи, ровный цвет лица.

Содержащийся в ней витамин Е является мощным антиоксидантом и прекрасным средством профилактики многих заболеваний, включая онкологические.

Летние заготовки

Блюда из малины обладают неповторимым вкусом и ароматом. Летом из свежей, а зимой из замороженной ягоды готовят смузи, желе, пироги и торты. Закатанная в банки малина и зимой подарит нам кусочек лета своим душистым ароматом. Из нее готовят варенье, желе, компоты, ароматные сиропы и даже малиновый уксус.

Во время просмотра видео вы узнаете об обрезке малины.

Вот такая она не капризная, не особо требовательная, но вкусная и запоминающаяся – малина Бальзам.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Сорт малины Бальзам

Малина Бальзам — сравнительно давняя, известная и распространенная разновидность, выведенная отечественными селекционерами четыре десятилетия назад, и успевшая за это время полюбиться как простым садоводам, так и фермерам, возделывающим культуру в промышленных масштабах. Непосредственным ее создателем стал знаменитый ученый, доктор сельскохозяйственных наук и академик РАСХН, посвятивший гибридизации малины практически всю свою трудовую жизнь, Иван Васильевич Казаков.

Для выведения сорта автор скрестил разновидность американского происхождения под названием Ньюбург с Рубином болгарским на полях Кокинского опорного пункта Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства (ВСТИСП) — ведущего научного учреждения, специализирующегося в нашей стране по ягодным культурам. Из полученного гибридного потомства была выделена перспективная форма, обладавшая рядом важных положительных качеств. К ним, в частности относились: повышенная морозо- и зимостойкость, хорошая сопротивляемость ряду заболеваний и вредителей, довольно раннее и дружное созревание эстетически и гастрономически привлекательных плодов, а также универсальность вариантов использования урожая малины.

Совокупность этих, а также рада иных преимуществ была подтверждена в ходе продолжительного по времени государственного сортоиспытания, происходившего в течение 11 лет — с 1982 по 1993 год. По его итогам Бальзам был официально внесен в Госреестр селекционных достижений РФ, и рекомендован к возделыванию на очень обширной территории, включающую в себя Северо-Западный, Центральный, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Западно-Сибирский и Восточно-Сибирский регионы. Столь широкая география акклиматизации наглядно демонстрирует великолепную пластичность сорта и способность малины приспосабливаться к самым разным условиям произрастания.

Агробиологические характеристики

Растения имеют прямостоячий, либо раскидистый вид, показывая силу роста выше средней, в связи с чем способны достигать в высоту до 1,8 метра. Длинные стебли нуждаются в подвязке к шпалере, т.к. в противном случае — без опоры они склоняются к земле под тяжестью урожая, а также повреждаются из-за порывов сильного ветра. Побеги отличаются средней степенью ошипленности, благодаря чему уход за кустами и сбор урожая не будет чрезмерно затруднительным. Шипы имеют небольшую длину, но повышенную жесткость, окрашены в бурый цвет. Сами стебли в первый год жизни зеленые, покрыты заметным слоем воскового налета. Осенью они вызревают, приобретая светло-коричневый оттенок, сохраняющийся и в следующем сезоне. Интенсивность образования побегов замещения хорошая. При ленточном способе возделывания кустов, на каждом погонном метре ряда ежегодно вырастает по 15−20 молодых стеблей. Листья малины сложные, состоящие из трех, либо пяти простых листочков, размером от среднего до крупного, располагающихся на умеренно длинном черешке. Листовые пластинки у сорта плоские, овально-заостренные, с морщинистой, ярко-зеленой матовой поверхностью. Тыльная сторона листьев белесая, на ней можно заметить легкое опушение. Кроме того, вдоль основных жилок имеются мелкие, светло-зеленые, мягкие шпорцы, обладающие зеленовато-пурпурной пигментацией. Плодовые веточки у Бальзама образуются в пазухах листьев в основном в верхней половине побегов. Они сравнительно длинные, не сильно ветвящиеся, но на каждой из них может формироваться до десятка завязей. Окраска латералов светло-зеленая, а при хорошем освещении красноватая, за счет накопления антоцианового пигмента. На верхушках стеблей часто образуются одиночные ягоды. Корневая поросль образуется умеренно активно, благодаря чему разновидность можно отнести к представителям той «золотой середины», которые не слишком сильно расползаются по участку, но в то же время дают достаточное количество посадочного материала для ускоренного размножения.

По способу плодоношения наш герой относится к традиционным сортам, у которых урожай появляется исключительно на приросте второго года. Созревание плодов у него довольно ранее, происходящее в сжатые сроки. Уже в конце июня можно лакомиться первыми спелыми ягодами, а в начале июля приступать к массовой уборке. От плодоложа малина отделяется легко, благодаря чему сбор плодов не будет слишком утомительным. Осыпание ягод для данной разновидности не характерно. Общая урожайность весьма неплохая, превышающая 2 кг с куста или 60−80 центнеров с гектара насаждений. При высоком уровне агротехники с этой же единицы площади можно собрать до 10 тонн малины.

Созревшие плоды Бальзама средние, но очень выровненные по размеру, ширококонической формы, высотой 17−18 мм и диаметром 19−20 мм. Их типичная масса составляет 2,5−3 грамма, окраска — темно-пурпурная или рубиновая, с матовой поверхностью. Костянки умеренной величины, хорошо скрепленные между собой, не распадающиеся на части при механическом воздействии средней силы. Мякоть достаточно плотная, сладкая, с едва заметной кислинкой в послевкусии. Сахарокислотный индекс у нее высокий, стабильно превышающий 7 единиц. Аромат ярко выражен, напоминая по своему характеру благоухание лесной ягоды. Особенно сильно он проявляется при хорошем освещении кустов лучами солнца. Те же растения, что были выращены в тени, не отличаются этим великолепием. В процентном соотношении содержание сухих веществ в ягодах составляет 9−9,5%, сумма сахаров — 7,3%, титруемых кислот — 1,1%. Кроме того, биохимический анализ показывает наличие в 100 г данной малины 130 мг антоцианов, 25−30 мг витамина С, и порядка 70 мг витамина Р. При еде могут слегка ощущаться косточки, что вызывает определенный дискомфорт, и снижает в некоторой степени гастрономические достоинства плодов. Средняя оценка, получаемая сортом при дегустации, составляет 4,2 балла.

Вариантов использования собранного урожая Бальзама великое множество. Достаточно хорошо он воспринимается потребителями в свежем виде. За счет плотной мякоти и устойчивости к рассыпанию на фрагменты, плоды хорошо сохраняют свою форму и товарный вид при перемещении на значительные расстояния. Этот факт особенно ценится фермерами, возделывающими ягоду на продажу, у многих из которых наш герой составляет основу сортимента. Сильный аромат является еще одним привлекательным для покупателей и продавцов свойством, позволяя ягодам не задерживаться на прилавках. Отличные результаты показывает и переработка малины на всевозможную консервацию — компоты, варенья, джемы, конфитюры Все эти заготовки на зиму перенимают от свежих плодов их отличный вкус, насыщенный цвет и душистый букет, напоминая холодной зимой о красках и запахах лета. Ну и наконец, еще одним несомненным преимуществом нашего героя является великолепная способность его ягод выдерживать глубокую заморозку, теряя при оттаивании не более 4% сока, и сохраняя свою форму вкус и цвет. Аскорбиновая кислота также практически не теряется, после дефростации ее уровень составляет не менее 85% от первоначального содержания.

Читать еще:  Лучшие сорта ремонтантной клубники для домашнего выращивания

Возделывание данного сорта под силу даже начинающему садоводу, благодаря сравнительной неприхотливости растений, их способности произрастать в разнообразных климатических условиях с неодинаковым уровнем плодородия и механическим составом почвы. Кусты Бальзама не только способны переносить без особых повреждений суровые морозы, но и хорошо противостоять зимнему иссушению, при котором низкие температуры сопровождаются частыми ветрами. Повышена у них устойчивость и к выпреванию, случающемуся у других разновидностей малины при высоком снежном покрове. Засухоустойчивость и жаростойкость стандартные для культуры. Сопротивляемость поражению пурпуровой пятнистостью и повреждению паутинным клещом повышена. От других заболеваний и вредителей требует обычной защиты.

Агротехнические мероприятия

Возделывают разновидность, как и другие неремонтантные сорта, по классической двухгодичной схеме. В первый год формируются побеги замещения, которые, перезимовав, формируют в следующем сезоне урожай.

Из важных моментов стоит отметить необходимость тщательной оценки места посадки с точки зрения защищенности будущего малинника от сильных ветров, сдувающих зимой с участка снег, и понижающих тем самым защищенность растений по отношению к низким зимним температурам. Не следует также располагать культуру в низинах и балках, где скапливается сырость и холодные массы воздуха, увеличивающие риск подмерзания кустов в холодное время года, и поражения грибковыми заболеваниями летом. Почва под посадку Бальзама должна быть хорошо окультурена, в ней должны отсутствовать корневища злостных многолетних сорняков.

На вегетирующей плантации малины поддерживают чистоту в междурядьях, при необходимости осуществляют полив, подкормку растений и необходимые процедуры по защите сорта от патогенов, подвязывают побеги к шпалере, а после уборки урожая двухгодичные стебли удаляют.

Малина Бальзам

Малина Бальзам — это популярный среди садоводов сорт, который был выведен несколько десятков лет назад. Кустарник не дает сверхвысокий урожай, при этом обладает множеством преимуществ. И главным достоинством для любителей малины является возможность выращивания практически в любом населенном пункте РФ.

Описание сорта малины Бальзам

Сорт выведен на территории России в 1980-х гг. и внесен в Государственный реестр. Данный факт подтверждает возможность культивирования растения в условиях климата России и его соответствие всем агротехническим требованиям.

Малина выращивается в двухлетнем цикле и нравится многим дачникам дружным созреванием плодов, в которых присутствует аромат и вкус дикорастущих ягодных кустарников.

Находятся и те, кому ягоды кажутся слишком кислыми. Но специалисты отмечают, что вкусовые качества зависят от состава почвы, а также климатических условий и соблюдения правил ухода. Куст, растущий в благоприятных условиях, радует своих хозяев сладкими плодами с легкой кислинкой.

Описание сорта и его преимущества:

  • устойчив к вирусам и грибковым заболеваниям;
  • слабо подвержен поражению паутинным клещом;
  • устойчив к низким температурам;
  • дает мощные побеги, которые не нуждаются в подвязке к шпалерам;
  • корневая поросль формируется слабо;
  • куст покрыт небольшим количеством шипов;
  • дружное созревание урожая;
  • спелые ягоды не осыпаются с куста и не мнутся при транспортировке;
  • простой уход.

Недостатков у сорта малины Бальзам мало: кислинка в ягодах и невысокая урожайность.

Урожайность

Вытянутые ягоды рубиново-алого цвета начинают появляться в последних числах июня, массовое созревание происходит в начале июля. Плотная ягода хорошо отделяется от плодоножки. Урожайность Бальзама средняя — около 2,5 кг плодов с куста при условии правильного ухода.

1 ягода весом около 3 г содержит 9,3% сахара и 10% сухого вещества. В 100 г плодов содержится около 26 мг аскорбиновой кислоты.

Фото кустарника

Фото и описание сорта малины Бальзам позволяют сформировать представление о растении:

  1. Раскидистый куст с мощными и прямостоящими побегами высотой около 2 м. Шипов немного, и они достаточно короткие. На побегах возрастом до 1 года шипы имеют восковой налет, двухлетних кустах — приобретают коричневый цвет.
  2. Листья средние или крупные, ярко-зеленого цвета, морщинистые. Верх листа матовый, низ — белесоватый с опушкой.
  3. Среднее число побегов замещения корневой поросли — не более 20 шт. на 1 кв. м. Такой показатель считается оптимальным для размножения кустарника, при этом участок не будет быстро зарастать.
  4. Плоды темные, продолговатые, с плотной структурой.

Прочитав отзывы российских дачников, можно сделать вывод, что данный сорт пользуется популярностью у большинства любителей малины.

Посадка и уход малины Бальзам

Сорт рекомендован к выращиванию средними, малыми и частными фермерскими хозяйствами. Культивирование растения не требует применения сложной агротехники.

При выборе интервала посадки необходимо учитывать метод выращивания:

  • классическая посадка — от 70 до 100 см между кустами;
  • ленточная — от 2 до 2,2 м в ряду;
  • кустарная — 150 см между растениями.

Бальзам, как и другие сорта малины, требует много солнечного света и хорошее проветривание. Норма высадки на 1 кв. м грунта — от 8 до 10 побегов.

Необходимо подготовить почву, обогатив ее перегноем, торфом, древесной золой, куриным пометом. Коровий навоз в свежем виде вносить нельзя. Хорошие результаты обеспечивает сочетание органических удобрений с минеральными питательными веществами (нитроаммофоска, суперфосфат).

Побеги у кустарника достаточно толстые, но по мере созревания урожая они могут лечь на землю. Во избежание этого рекомендуется подвязать малинник одним из следующих способов:

  1. В середине каждого куста размещается кол для подвязывания к нему всех побегов.
  2. Веерный метод. Формируются несколько опор, между которыми натягивается проволока. Такое крепление заключается в направлении половины кустарника в одну сторону, а остальной части — противоположную.
  3. Шпалерный метод. С приходом весны, когда начинается рост побегов, проводится подвязка малины на проволоку, которая натягивается на 3 уровнях: 60 см, 1,2 м, 1,6 м.

Оптимальным способом подвязки для Бальзама является третий вариант. Он обеспечивает правильное проветривание и достаточное количество солнечного света.

Малина нуждается в несложном, но комплексном уходе:

  1. 1 раз в неделю следует рыхлить почву, чтобы корни получали кислород в необходимом количестве.
  2. Малине требуется частый полив, но излишняя влага может вызвать гниение корневой системы. 1 раз в 14 дней вместе с орошением следует вносить органические удобрения.
  3. Для получения хорошего урожая следует использовать для побегов способ двойной обрезки (метод Соболева). В первый год посадки верхушку куста, достигшего более 1 м в высоту, прищипывают в конце мая или начале июня. Через год в этот же период проводится боковая обрезка.
  4. Растение подвержено нашествию малинового жука, с которым необходимо бороться. Весной вредителя стряхивают на пленку или обрабатывают кусты специальными средствами. Для профилактики появления этого и других вредителей насаждения необходимо постоянно осматривать, осенью перекапывать грунт, использовать раствор бордоской жидкости (1%) для обработки земли.

При правильном уходе за кустами урожай всегда будет вкусным и достаточно обильным.

Отзывы садоводов

Николай Игоревич, 57 лет, Воронеж

Бальзам растет на участке 5 лет и регулярно дает достаточный урожай. Кусты не болеют и не разрастаются. Хорошо переносят холодные зимы и летнюю жару. Нравится дружное созревание плодов и их кисло-сладкий вкус.

Наталья, 46 лет, Белгород

Выращиванием этого неприхотливого и проверенного сорта занимались мои родители. Саженцы достались по наследству. Даже в неурожайный год семья всегда с малиной, т. к. кустарник плодоносит стабильно. Едим в свежем виде и заготавливаем на зиму.

Петр Иванович, 61 год, Орехово-Зуево

Много лет с женой занимаемся садоводством, за это время перепробовали разные сорта малины. Бальзам выращиваем более 10 лет, нравится вкус ягод, которые обладают целебными свойствами — помогают при простуде.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector